第9章 条件有限

    如果不是家里条件有限，她准备用泡椒，泡酸菜给家里弄一个麻辣鱼，是出了名的川菜。

    属于家家户户都有可以做出来的家常菜，不但味道鲜美，而且很下饭，吃起来也非常的爽口。

    刘氏见她非常的又信心，当然也不再多加什么。

    反正这一次何宁醒来，做很多事情都是她不理解，只要相信何宁就对了。

    “那需要娘帮你做什么吗？”刘氏想着这一下空闲下来还不知道做什么，想着能够帮一下忙。

    “这里我一个人就忙得过来。成昨晚不是尿裤子了吗？娘就去帮他洗了吧！实在不行你就陪着弟弟他们玩儿。”

    这乡下人就是劳碌习惯聊人，只要坐下来就觉得周身不习惯，这跟他们上一世见到的老人一个样，儿女在外找到钱让他们去城里他们也不愿意，家里舒服一点。

    刘氏点点头，便拿着成的衣服朝外边走去。

    河水还比较浑浊，自然不能洗衣服，只能去村里以前共用的井里打水。

    何宁想着鱼仔那些还在腌制，就先把饭煮好。因为只有一个临时灶台，只能一个一个的弄。

    等饭煮好之后，她便端起，再清洗了一下放在一边的铁锅，虽然不大，但是还挺重的。

    亮帮忙烧着火，她倒上油，油锅大概七分热，就把鱼仔一个个的放下去油炸。

    如果在这鱼仔上面加点面粉油炸，可以炸得两面金黄，现在她只能这么干炸。等炸熟之后，她用筷子一个一个的夹到碗里，然后再盛出一点油。

    毕竟这油全部用来炒菜有点浪费，还有点油腻。

    最后热锅开始炒菜，放入刘氏刚刚带回来的一些野菜。简单的炒一下，就可以出锅。

    加上早上找的鱼腥草，之前就用盐腌制过，这会儿用浇上一点热油就好，不需要很多。

    其实用辣椒油再好不过，只是家里出了盐和油什么都没樱

    只能她运气倒霉，穿越到一个没有什么佐料的时代，这个时代连豆瓣酱和辣椒油都没有，好像辣椒就没有人吃。

    这个时候的人想吃点辣味的东西都是用吴茱萸代替的，口感自然没有辣椒的味道好。

    要不然就是用生姜和花椒调料，只是一般人家还是没有那么多的讲究，只要有味道、能吃就行了，没有那么多讲究。

    哪像现在的人，即便佐料放齐全，还要评价一下哪家的没事好吃一点。

    一般县城里的餐馆那些佐料就要多一点。

    等刘氏回来的时候，饭菜刚好做好。因为糙米不够多，她就用来煮点粥，配上这些菜，够一家几口吃一顿了。

    他们的饭桌准确的都不算是什么饭桌，就是一个大石头放着，然后有点平顺。

    这还是多谢人家周大叔和谢大叔他们两家的帮忙，去洞外面搬上来的，就连那木头凳子，都是他们去山上看上，然后切成的几个木桩，直接当凳子。

    成看到石桌上被油炸过得鱼仔和泥鳅，闻着挺香的，嘴馋不已。准备去拿，却被何宁制止住了。