第十八章 舌头都要吞的蟹黄包

    陆锦依正揭开大锅的盖子，顿时，田蟹鲜香的味道就弥漫开来。

    “蒸着吃？”伍元走过去，见满满当当一堆红彤彤的田蟹，看着还挺诱人，便探手抓起一只，也不怕烫，掰开红彤彤的壳子。

    “诶，还不错，黄还蛮多的。”陆锦依探头一看，面上露出喜意。

    伍元把田蟹掰成两半，黄多的递给她。

    她接过，尝了尝，觉得不错，虽然有些许泥腥，但这儿环境好，山水也好，就算是泥也有着一股清香，没什么臭味。

    “要做什么？”伍元直接把另一半丢嘴巴里嚼。

    这田蟹不算大，也没什么肉，基本就是一只两口的量，只能嚼个鲜甜，不过味道也着实不错，闲暇时当下酒菜还校

    “把这些蟹的壳子都掰开，有黄的就把黄挑出来，然后把蟹腿都这样剪断掉，像这个，要完全剪掉才校”

    “这么麻烦？”

    “等会还有更麻烦的，但等吃了之后，你一定不会后悔。”陆锦依把剪子塞他手上，然后继续去捣鼓其他东西。

    她把大一些的虾都挑了出来。

    不过毕竟只是水沟里的河虾，最大的也不过指大，拿起一只剥了壳，沾点酱油丢嘴里。

    顿时满意的眯起了眼睛，果然好地方养出好食材，即便只是水沟里最普通的河虾味道也很鲜美。

    大的挑到一边放着，的全部白灼。

    这种虾吃的就是一个鲜味，保留本味比加什么神仙调料都好吃。

    一家子捣鼓了大半，终于把食材都处理完，接着就开始收获成果了。

    “嗷嗷嗷，好，好好吃，嘶，夏姐姐这包子好好吃。”伍子鸣捂着嘴，一边被烫得直呼呼，一边还去咬包子。

    大锅里竹篾上放着一个个色泽浅黄，褶子漂亮精致，婴儿拳头大的包子，这是蟹黄包，满满当当大约有三四十个。

    本来没打算做这个，因为现在不是蟹肥黄美的时候，但这田蟹出乎她的预料，黄有不少，她便干脆做了蟹黄包。

    可惜只有玉米面，略逊色了些，不过蟹黄本身五可挑剔的鲜美还是把一切的瑕疵都给遮掩了。

    蟹黄拌着蟹肉泥，蒸熟了后，里边些许汤汁被包裹在包子里边，一口咬下，先是香浓的汤汁流出，等吸吮完汤汁，再把包子整个丢嘴里，顿时满口鲜甜得恨不得把舌头吞下去。

    蟹黄包出锅，她就让伍元各取了十个送到村长和李明两家那边，又让两个孩各取了一碗四个，送给就近的两家邻里。

    而后她又爆炒了香辣螺蛳、蒜蓉螺蛳、香辣田蟹、酱香田蟹，拍了一盘黄瓜，加一锅鲜虾蟹肉粥。

    爆炒香辣螺蛳这道菜一出，蟹黄包在伍元心中刚刚升起的第一位立刻就降了下去。

    虽然蟹黄包的鲜甜让人欲罢不能，但香辣螺蛳却明显更合他口味，连两个不太能吃辣的孩儿都一边吸气一边吃得津津有味，可以是痛并快乐着。

    伍母则是对粥更是喜爱，蟹肉取出，全部熬进粥里，几乎与白色的米粥混为一体，鲜虾剥壳，一只只白中透着红，晶莹剔透，简单拌上切碎的葱末、姜末，完全让人停不下碗。

    今的伍元家可以跟过节似的，尤其对两孩儿来，比过年还开心，即便到晚上睡着了，还不断念着螺蛳，田蟹。

    不止他们家，其他几家有幸吃了蟹黄包的，也都惊艳异常。

    相近的两家特意送了回礼过来，顺便来打听唠嗑一下，得知这些都是夏锦做的，都惊讶得不行，而后临走时还顺便带回去一碗爆炒螺蛳和几只炒田蟹。

    隔，夏娘子厨艺撩的消息就传了开来。

    当然，吃过的几家形容不出来，大家也只当他们夸张，听着就过，厨艺再好估计也就那个样，还能好过饭馆酒楼么。

    第二还没亮全，陆锦依就被伍元喊了起来。

    今他们要去县城，家里没有车，杨家借的车被伍元借放在县上，怕带回来太高调，所以他们要去县城就需要去伍三叔家坐车。

    伍三叔家大儿子在县城里行客，买了辆驴车，每都要进县城，所以村里有人要到县上去，多会来找他带一程。

    当然，要给钱的，每个人5文钱。

    这会未亮，村里的人也不是经常到县上，所以没什么人。

    车上共坐着五个人，包括陆锦依两人在内，还有很多东西，有些挤。

    其中两个人是伍三叔和他大儿媳妇，伍大壮在县城里行客拉车，他们两则支着摊子卖包子烧饼之类的，等晚上一起回去。

    另一个人叫伍花，年纪看着比陆锦依大一些，一直低垂着头也不话，似乎有些腼腆。

    相比之下，陆锦依算是最活跃的了，得知伍三叔和伍大姐也是在县城里卖早点，她便好奇的询问起来。

    伍三叔昨没去围观，只后来听别人提起，不过现在看着觉得这娘子挺乖巧了，而且性格活泼，长得又好看，很讨喜，便也和她聊了起来。

    伍元则抱着双臂坐在一边闭目补眠，昨晚他在房间里打地铺，结果睡得比在外边还不好，原因是陆锦依睡相太差了，总是踢被子，他半夜要起来给她盖好几次。

    村里到县城，车走快点也就两刻钟，没一会他们便顺当的进了城门。

    陆锦依和伍元下了车，就先跟着伍三叔和伍大姐两人走，伍花则自个走了。

    伍三叔得知她也想卖早点，反而热情的给她介绍起来，讲一些在这里支摊位要注意的事情。

    比如每要交20文的地租，一些有刻意规划的区域是固定摊位，不能随便占，一些地方摆摊按先来后到，不过都要靠边边，不能太占马路。

    陆锦依听得专注，没一会就到了伍三叔他们平时支摊位的地方。

    伍三叔他们是在固定摊位，地租每80文，比较贵，不过不用跟着其他人抢位置。

    伍三叔的妻子李氏厨艺也不错，尤其做包子有一手，他们家的包子每都卖得挺好，加上炊饼，一下来也能赚个两三百文。

    刨除地租和食材，至少能赚两百文左右，比得上伍元做三工了。

    伍元如果知道她这么想，估计会后悔当时没解释清楚，一80文只是午间休息时去做一会，一般只做不到半个时辰。