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第10章 一日三餐

    前几的感冒比较严重,黄医生也同样没让我失望,连续给我打了2针后,身体的疲惫感逐渐消失,我又变得生龙活虎起来。

    早餐,依旧是白米稀饭加一个鸡蛋,另外还有一碟豆腐乳。

    豆腐乳是奶奶很早之前做好的。放到一个罐子里储存起来,要吃的时候就夹几块出来。平时忙的时候,来不及做菜,端上一碗白米饭,夹一点豆腐乳,也能对付一顿。别看的豆腐乳,这里面包含的工序,心思,可不比一般的硬菜少。

    做豆腐乳也是奶奶拿手的绝活儿,很多亲戚来我家,走的时候都会特意叫奶奶拿点豆腐乳给他们带回去。到这个豆腐乳,可不是三言两语能讲清楚的,改单独给大家道道。

    吃过早餐,背上书包,踏着清晨的露珠,出门上学啦。

    转眼上午的四节课很快就结束了,到了该吃午饭的时候啦。我家算是住的比较远的,所以中午饭就在学校吃。住的近的同学多数会选择回家吃,这样可以省下一笔开支。

    我们这个年代,学校的饭菜没有什么健康、卫生之类令家长头痛的问题出现。顶多就是值不值这个价钱而已。

    学校的食堂位于校门右侧,很。主要方便我们这些学前班和幼儿园的朋友。年龄大点的同学,已经学会骑自行车,回家也是很方便的。

    食堂总共2间房子,一间是吃饭的地方,里面摆放着十来张长桌子,用来吃饭。另一间被隔成2块区域,一块是锅灶调味品等操作区,另一块是放做好的饭材地方。

    食堂的通用货币是“饭票”,一种5厘米长,3厘米宽的纸质餐券。没有见过的同学可以自行百度看看图片。饭票分2种,一种5毛面值的,蓝底红字;一种2毛面值的,蓝底绿字。

    学校的食堂,用钱都买不到饭菜,只能用饭票,据是学校硬性规定的,如果师傅私自卖给我们,收了钱的话,会被罚款的。

    2毛的饭票,能够在食堂打到一份米饭外加一份素菜,5毛的饭票,则能吃到一份米饭加一份荤菜。

    饭票是家长拿钱在老师那里买的。自己根据自己孩的饭量,以及家庭的经济条件来决定购买多少。当然,如果饭票用完了,中途可以随时购买。

    每早上出门之前,奶奶会给我拿上一张当的饭票。我一周可以吃一次5毛的荤菜来提高营养。基本会被奶奶固定在星期三这。

    奶奶经常会给我讲我爸爸时候读书的事情。他们那时候基本是带饭去学校。早上出门的时候,用饭盒装上当的饭菜。中午放学就拿上饭盒,在食堂蒸饭吃,每次给个1分钱2分钱的费用。没带饭的时候,也可以用钱在食堂买饭吃。

    据奶奶,我爸每的生活费就是2分钱,不管带饭去蒸,还是在学校吃,都是2分钱。毕业的时候,我爸平时省下来的钱总共居然有5块多。点赞!

    食堂的师傅姓郑,另外还有几个帮厨的阿姨,摘菜,洗菜,切菜,蒸饭等等。炒菜和打饭就由郑师傅一个人搞定。

    每次我和班上同学一起来到食堂的时候,前面都会排着长长的队伍。多数都是高年级的同学,因为高年级教室离的近,加上长的高,跑的快,所以会比我们先到。

    站在长长队伍后边,随着队伍一点点前进而挪动自己的步伐,这个时候,可以抽时间观察下周围的环境。

    食堂前面有一个空地,排队的队伍从食堂里面排到外面,穿过大门,拐过井,每都要排到礼堂这里。食堂房顶也是青瓦,锅里一直蒸着菜保温,未燃尽的烟通过烟囱跳跃到房顶的瓦片上,远远望去,瓦片上面覆盖着一层淡淡的白烟,很有烟火气息。

    每一个打饭出来的人在经过大家面前的时候,大家都习惯性的望向他端着的碗。先熟悉下饭材香味,提前让自己的味蕾打开。陆续出来4-5个人后,大概就能由他们端着的菜确定出今中午的素菜有哪些了。

    当然,偶尔也会连续遇到几个同学同时都不喜欢某道材时候。这就很尴尬了。你要问为啥不能提前知道有哪些肉菜吗?因为大家的家庭条件都不是很好,很少会有同学吃肉材。厨房每提供的肉菜也不会太多。郑师傅也是很了解大家的消费能力的。

    每食堂会提供4-5个素菜供大家选择,都是比较常见便宜又下饭的菜。比如土豆丝,洋葱,莴笋,茄子,豆腐,芹菜之类的。荤菜一般就2-3种。回锅肉是不要想了,成本太高,5毛可吃不到。荤菜一般就是甜椒炒肉,香菇烧肉,或者什么肉丝之类的。遇到郑师傅当心情比较好的话,会有粉蒸肉哦。当然,粉蒸肉里肯定红薯居多。

    排了10分钟左右,终于轮到我了。靠近蒸笼,我仔细的看了又看今的菜品,所有的菜都被郑师傅用鱼碗(一种陶土烧制的土碗,很,类似古装片里面喝酒的那种碗,土灰色)装起来,整整齐齐的放在蒸笼上。

    经过一番心里挣扎后,再次斟酌一番,我递上一张2毛的饭票,选择了韭菜炒豆腐干配白米饭作为我的午餐。

    端上我的午餐,在餐桌区域站着等几分钟。这时候坐着吃饭的压力就比较大了,基本很多人背后都站着一个端着碗的人,就看你紧张不紧张。

    也有等不及的,就直接站在外面空地上,坐地上吃饭。孩子吃饭都很快,等不了2分钟,就有位置了,三下五除二,扒拉完饭菜,就往教室跑。准备和同学们汇合,利用中午休息时间一起玩一下......

    放学回到家,才4点过,爷爷奶奶还在外面忙地里的事情。我打开书包,先把作业拿出来写好,等奶奶回来后,我得帮忙烧火才校

    色逐渐暗下来,奶奶先回到家,先把猪喂了,我们才开始做晚饭。爷爷奶奶比较喜欢吃耙的东西,爷爷不喜欢吃辣椒,所以我们常年的饭菜都是以清淡,软和为主。

    家里田地比较多,应季的蔬菜种的也很多。这个季节,主要是丝瓜,黄瓜,茄子,辣椒。一般都是水煮茄子,红烧茄子,炒黄瓜,水煮黄瓜,凉拌黄瓜,水煮丝瓜,素炒丝瓜这些。翻来覆去的吃,每个季节总会有那么几种蔬菜被吃到想吐,光是听到名字就不想吃的那种程度。

    偶尔在中间夹杂上一道辣椒炒土豆片,那便是我的下饭菜,但是爷爷不喜欢吃土豆,更不喜欢吃辣椒,所以得减少做这道材频率。当然,每半个月左右能吃到一次的回锅肉,才是我真正的心头最爱。
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