第550章 大方的表叔

    鱼拉起来后，抓鱼才刚刚进入高潮~

    大鱼抓的差不多了，鲫鱼，小鱼，这些才是我们的最爱！独属于小朋友的最爱！

    没有了大鱼的翻腾，小鱼变得温顺起来。

    早已被激荡的浑浊的塘水，呈现出一条条鲫鱼游过的画面。

    巴掌长的鲫鱼，下酒的极品！

    红烧，油炸，酸菜，都是极其鲜美的！

    表叔家的鱼，全是生态鱼，没有喂过饲料，全是青草喂出来的，鱼的肉质确实没得说！

    渔网被拉到一角，小鱼被困在里面。

    “廖磊，拿水桶来~”二姑爷站在鱼塘边上，示意廖磊拿水桶过去。

    水桶到位后，一条条的小鲫鱼被丢到了岸边。

    而廖磊弯腰开始不停的捡鱼，滑溜的鲫鱼，带有些许淤泥，从指尖滑入水桶，噼里啪啦的声响，带着无限的欢乐。

    太阳终于从云缝中挤了出来，照射在鱼塘上，让乡村的早晨从朦胧中走向光明。

    “走，回家了，中午吃大鱼！”表叔带头往家里走，渔网等工具被拖了起来，带回家。

    雾气刚刚散尽，依靠山林建造的房屋和自然融为了一体。山坳里，黄土开垦后，青砖小瓦，翠烟袅袅，宁静的仿佛画卷一般。

    炊烟之下，院坝里早已是喧闹一片。

    三五成群的人们，有站着聊天的，有坐着相互推心置腹的。

    当然了，我们几人肯定是围绕着鱼儿咯。

    二姑爷和小表叔一起，抓了最大的三条鱼出来，准备杀鱼，中午吃鱼！

    八九斤重的白鲢，肉质肥美，口感细腻，最适合拿来做水煮鱼片。

    白鲢祛除鱼鳞，开膛破肚之后，被切成大块。

    鱼肉大了之后，不适合片鱼片，中间的鱼骨头太硬，会影响口感，大块的坨子肉，最能体现豪放的一面。

    另外再弄上几十条小鲫鱼，今天中午的“鱼宴”就算完美了。

    丈母娘作为她们家族这边最顶级的掌勺者，这种诚，非她莫属。

    大量的菜籽油被倒入早已烧热的柴锅中，等待油温的升起。

    农家土灶，火力大，锅也大，容易炒出锅气，当然了，味道绝对比小饭店的要好的多！

    我相信记忆深处有过农村记忆的人，心中都有那么一口大锅，灶台内熊熊燃烧的火焰，以及那永远留存心间的几道家常菜。

    菜品普通，材料一般。

    应季的蔬菜搭配散养的土鸡土鸭，常年舍不得吃，肉质的口感远远没有心中的期许增长快。

    许多时候，只有在家中有重要亲戚来临的时候，或者家里有人过生日，才能品尝道那么几次。

    土豆烧鸡，土豆烧鸭，甚至是番茄炒鸡蛋，蛋炒饭，都有它特殊的地位以及值得回忆的地方。

    丈母娘一旦站上灶台，眼神专注，手法熟练，一般人从气势上就输了她半截。

    一大锅水煮鱼，加上油炸鲫鱼，凉拌鲫鱼，今儿个可谓是真正把鱼的吃法运用到极致了。

    饭菜上桌，开饭之前，例行惯例，表叔和表婶拿着红包，开始一一分发。

    大老板，做事就是大气！只要今天来吃饭的人，人手一个大红包，600元！

    团年的氛围也因此被推向高潮~