第4章 准备做饭

    猪瘦肉，靠近胸部位置，肉质纹路顺着猪身躯体走向，筋肉之间附着有细细的脂肪，常见取来当火锅肉片、台式的酸甜肉或宜兰的卜肉都足具风味。

    桃洛歆盯着冷藏柜里一字排开的猪肉，性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物等营养成分，具有补虚强身、滋阴润燥等作用。

    是现在这副虚弱的身体，最需要进食的东西，当然不排除她本身就是肉食主义者，在医院吃的那碗皮蛋瘦肉到挑不出来的瘦肉，吃的她可郁闷了。

    经纪人看着她一脸严峻的看着这红白纹交错的猪肉，不知道桃洛歆在想什么。

    突然就拿起了其中一块，张肖注意着周围有没有偷拍，声问：“怎么了？”

    桃洛歆抿着嘴，脑子里过了一遍所需要的食材，回想前身的家中除了矿泉水空空如也的冰箱，连最基本的油盐酱醋茶都没樱

    橄榄油？那东西不适合高温加热，煎炒烹炸都是鸡肋。

    转头对张肖道：“你去拿个推车过来。”

    张肖还想问什么，可是对上桃洛歆散发着精光的眼神，一时之间不知道该什么，就乖乖去超市门口拿了推车过来。

    桃洛歆对着生肉区观察了一番，又挑了一节纯肥肉，一包筒子骨。

    张肖推着推车，这么多的肉食，这是变了？来不及多想桃洛歆突然又突突突的冲到流料区，张肖急忙跟上去。

    又丢进推车一桶菜籽油，酱油，香醋，白糖，精盐，淀粉，麻油，张肖看她只略略看了一眼就果断的选择，突然又拿起了一包连张肖也没见过的红色东西。

    辣椒粉？不太像，草莓糖也不是，桃洛歆正专心挑选着做材东西，感受到了张肖好奇的目光，将那包粉末的正面亮给他看。

    红曲粉。“这是什么？”张肖才看清了那上面的三个大字，只是也是陌生的东西。

    “红曲粉，大米发酵制成，味甘性温，入肝、脾、大肠经，具有活血化淤、健脾暖胃消食等功效。”桃洛歆顺手放进了推车，樱桃嘴张开就是一段正经科普。

    给张肖看的一愣，从来没见过桃洛歆对吃的也有这么大的讲究，一本正经的桃洛歆可是却比平常更加可爱了。

    “那这是药材了？”张肖问。

    “不是。”桃洛歆已经衙了基本的材料，现在只需要葱，大蒜，还有一个东西，习惯性的张口就来，“红曲粉一般用于做菜，江苏名菜樱桃肉、无锡排骨都是用红曲粉来染色，还有烧腊、酱卤，广东叉烧和一些卤水都会用到红曲粉。”

    听得张肖都饿了，咽了下口水，问：“你买这么多东西是想做什么？”

    看着桃洛歆费劲的抱着一袋二十斤的大米，忙上前帮忙，桃洛歆狭长的桃花眼露出了机灵的眼神：“当然是做菜了。”

    “你做菜？”张肖根本想不到桃洛歆这样的人会做菜，跟着她整整三年都没见过她淘一回米。

    虽然今才发现她对吃的很有研究，但是理论与实战根本就是两回事，张肖觉得今应该好好看着厨房，可不能让她又整近医院了。