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第23章 荷叶粉蒸肉

    看着后面突然振奋精神的人,张肖才松了一口气,桃洛歆现在莫名其妙的情绪低落总让他摸不着头脑。

    还好还有别的办法作用,带上张肖准备的黑帽,一人推车一人帮忙,桃洛歆开始挑选晚上的食材。

    荷叶粉蒸肉也是一道名菜,起源于浙江,传就是用杭州西湖的荷叶蒸制的。

    江东超市里玲琅满目的东西,莫猫看的都要花眼,唯有桃洛歆目光锐利的在这其中精准无误的挑出了所需要的东西。

    公寓里已经买齐了一场所需的食材调味料,只不过荷叶粉蒸肉需要购买新鲜的荷叶,还有一样必不可少的东西。

    看到桃洛歆往米区走去,张肖纳闷道:“家里的米不是还有很多,还需要买米吗?”

    桃洛歆摆了摆食指,眼神里透出往常的光彩:“粉蒸肉里的粉,是需要用到香米去制作,普通日常吃的珍珠米是不行的。”

    张肖一副受教聊模样,看着她抿着嘴低头在一堆米中选择。

    三两下挑好了食材,还顺便买了莫猫爱吃的零食。

    回到家,开门围裙洗手,干脆利落的把食材洗净放在一边。

    五花肉切断撒盐,黑胡椒,绍兴黄酒,酱油腌制。

    重点拿出来的香米,干锅和花椒炒至金光,散发着米香还带着点麻麻的滋味。

    自觉的坐在了餐桌上等待投喂,看着桃洛歆大显身手,在香米中混入川味辣椒香料。

    均匀的包裹了大块回锅肉的每一面,包入荷叶中上蒸笼蒸至里面的肉酥烂。

    还未开盖就闻到了一股清香荷叶的味道,桃洛歆做了整整一节五花肉,蒸了两锅出来,三个人根本就吃不完。

    一个一个包装的巧玲珑的粉蒸肉,打开后是扑鼻而来的清新味道,还有肉与香料混杂的味道。

    李长乐来敲门的时候,桃洛歆偷偷趁张肖不注意,声的对他道:“之前的事,真是不好意思,我那时候……没有认出来。”

    他眨眨眼端着一盘附赠的荷叶粉蒸肉:“我都忘记了,桃姐也不要在意了,那件事咱们都算过去了,好不好?”

    从江北开到江东,还要从张肖发给李长乐的一条微信起,桃洛歆暗戳戳的提醒是不是可以给李长乐送点过去。

    叙雁南就用眼神踹他过来提吃的了,到了江东别墅,已经有些凉了,剥开面上已经软掉的荷叶露出里面鲜肥软糯包裹着米粉的五花肉。

    他本向来不喜欢吃油腻的饭菜,可是这肉酥烂,米粉软糯,味清香肥而不腻。

    肉吸取了荷叶的清香,忍不住的赞叹,桃洛歆的手艺令他感到奇妙。

    一个姑娘的厨艺,竟然比起那些提名当地第一传统材牌坊,还要精彩。

    一口两口就吃完了一碗饭,还意犹未尽,自从出道以来都是严控自己三餐进食的叙雁南停住了筷子。

    江北公寓里,莫猫脸都埋在碗里了,真是太好吃了,怪不得男神家的经纪人都要过来蹭吃蹭喝。
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