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第5章

    高慧儿本来想的是她提个方向,让高文礼自己想到做糖水罐头的法子,但是她忘记她所处的这个时空还没有白糖这个媳东西,所以尽管她都提示到这个地步,高文礼也没能顺着她的提示想到办法。

    “甘蔗是甘蔗,桃子是桃子,这其中有什么关系吗?莫非老爷子的意思是买甘蔗送桃子?”

    高慧儿听了高文礼的话,忍不住扶额叹气。买甘蔗送桃子什么的,大抵只有她这个老实的阿爹能想得出来吧?

    “桃子虽然不好吃,但这是我和你爷爷的心血,绝对不能这么糟蹋了!”高文礼态度很坚决,恨不得瞬间化身成保护果园的战士,还是十头牛都拉不回来的那种。

    “阿爹,我不是白送。”

    高慧儿神色带着几分无奈,先安抚好老爹,又琢磨起来。甘蔗制糖的法子在这个时空很早的时候就有了,但提纯变成白砂糖还没人能做到,暂时只有青糖而已。如今她也不确定在没有后世分离机的情况下能不能炼出白糖来,所以也不能把话得太满。

    “不送?那桃子和甘蔗有什么关系?”高文礼被她的话给弄糊涂了,越发不解。

    “阿爹,我也只是记得一些爷爷在梦里教的法子,但是不知道是不是真的,要试试才知道。”

    高文礼对老爷的信服是自就建立起来的,从不怀疑,听了这话立刻点了头,“好,你仔细想想,你爷爷一定不会骗咱们。”

    高慧儿走在甘蔗地里面找了找,最后指着一个表面有白色粉状物的甘蔗道:“阿爹,我需要一些这个样子的甘蔗。”

    这样的甘蔗糖分才足够高,炼出糖的可能性更大一些。

    高文礼看了一眼就埋头钻进了甘蔗地,根本顾不上甘蔗叶子割了头脸,只要能完成老爷子最后的心愿,让他做什么他都愿意!

    不一会儿高文礼就砍了一捆高慧儿要的那种甘蔗,然后钻出了甘蔗地,他放下手里的镰刀,抬起袖子擦了擦额头的汗,问道:“丫头,这些就够了吗?”

    高慧儿点点头,笑得欢喜,“足够了,阿爹,我先试试。”

    她其实也没有十足的把握,但到底是一个突破的方向。

    父女俩扛了甘蔗回家,高盛在做工的陶窑没回来,赵荷带了儿媳和孙子栓子也没在家,倒是给他们父女俩行了方便。

    家里没有专业的工具,所以高慧儿只能在高文礼的帮助下,洗乾净甘蔗表面后削皮,然后用刀在大盆子里面把它尽可能地斩切破碎。

    “丫头,这么做有什么用啊?”高文礼以前收了甘蔗都是直接拉去城里卖,从来没有这么折腾过,总觉得有些浪费力气。

    “我也不知道能做出什么来,但爷爷就是这么告诉我的,他老人家一定不会害我们的,咱们照着试试。”高慧儿一边着一边用洗乾净的石头用力砸,果然切碎的甘蔗在大力的打击下开始出汁水儿。

    高文礼心疼闺女大病初癒,也学着她的样子把剩下的甘蔗处理了。

    父女俩在屋门口忙碌了许久,终于把那一捆甘蔗全都给砸得稀烂。

    高慧儿扯了一根甘蔗皮儿搅和了一下,眼见这样榨出来的甘蔗汁里面有很多的甘蔗渣,大不一,没办法完全靠手过滤,于是就道:“阿爹,我们家里有能把这个渣子弄出来的东西吗?”

    高文礼想了想,跑回去拿了一块很大的布来,那是家里面蒸东西的时候铺在竹屉里面的蒸布。蒸布织得比一般棉布粗陋一些,但纹路空隙又比甘蔗渣一些,很适合拿来做过滤网。

    正这时,赵荷拎了一篮子野菜回来,看着盆子里的甘蔗糊糊就好奇问道:“你们这是在做什么?丫头想吃这个吗?”

    “丫头在咱爹头七的时候作梦梦到一个法子,是可以把山上的桃子变甜,这肯定是老爹在教丫头做东西,我正跟丫头试试成不成!”高文礼激动地着,一边笨手笨脚想把盆子里的甘蔗糊糊倒进蒸布里。

    “咱爹教的法子?”赵荷心里一喜,立刻上了心,走过去帮忙接过盆子,道:“我来吧,瞧你们笨手笨脚的样子,再好的法子也做不出好东西来。”

    高慧儿笑咪咪的也没拦着阿娘,实话阿爹干活儿她看着也别扭。

    果然有了阿娘的帮助,过滤三四遍之后就得到了过滤后的甘蔗汁儿。

    只是那么多甘蔗,处理过后的汁水也只有半盆而已。

    “这也太浪费了。”赵荷看着甘蔗汁儿,忍不住了一句。这些甘蔗拿到集市上也能卖好几个铜板,她有些怀疑,毕竟老爷子那么节省的人不可能如此糟践东西。

    “阿娘!”

    高慧儿撒娇地唤了一声,赵荷听得心头一软,赶紧笑着改了口,“好好好,我们丫头喜欢就行,你们爷俩啊就喜欢瞎闹。”

    高慧儿笑嘻嘻端了盆子进屋,把甘蔗汁倒进洗乾净的锅里面慢慢煮沸,直到表面都是泡沫就捞去,然后不断地重复,直到第五次,这个时候糖水就基本凝成糖膏了。

    “你这是在制糖?”

    一直在旁边看着的赵荷忍不住问了一句,得了闺女点头应道——

    “是啊,阿娘。”

    高慧儿一边搅动着糖膏,一边用筷子挑了一点儿开始结晶的糖膏给赵荷品尝。

    赵荷轻轻一抿,随即瞪大了眼睛,“好甜!”

    “我就是老爹放心不下我们,所以给咱丫头托梦了吧?你还不信,咱家丫头先前可不会这熬糖的本事!”高文礼虽然没有尝到糖膏的味道,但能让赵荷这么欢喜,他也与有荣焉,得笃定又骄傲。

    赵荷没好气地瞪了他一眼,恼道:“就你这猪脑子,又笨又老实,公公能放心投胎转世才怪了!”

    罢,她扫了一眼锅里面的糖膏,又忍不住多看了自己闺女一眼,正想再什么的时候,门口却响起脚步声,随即栓子咚咚咚从外面跑了进来,嚷道——

    “好香呀,奶奶你们在做什么好吃的?”
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