第26章 最爱糖醋里脊

    “一起去吃饭吗？”大饼脸朝着旁边的啊呆问道。

    “啊不了，我还有事，想想回趟宿舍。”啊呆回应道，一边抬手整理了下她的帽子。

    “我先走了哈。拜拜。”啊呆朝着大饼脸挥了挥手后便转身朝着宿舍楼的方向走去。

    “嗯嗯，拜拜。”大饼脸有些不理解，这个点钟应该要吃饭先的，想着她刚刚有事，便也没再多问了。看着啊呆的背影很快就消失在人群中，剩下大饼脸独自一人。

    此时路上的人特别多，大饼脸想着应该有很多同学也和自己一样都是要去食堂吃饭的，便跟着大家走着。

    本来室友旋也在队伍中的，但在军训刚开始不久后，室友旋便被另一个教官带走了，似乎是要去参加什么培训之类的，不过大饼脸也没搞明白，只是突然间就看到室友旋离开了队伍了，之后就再没加回到大饼脸她们的队伍中，这时也不知道人在哪，所以大饼脸只能独自一个人去吃饭。好在大饼脸出门的时候还记得带上了饭卡。

    大饼脸就这样走在人群中，不知不觉就来到了食堂前面。

    食堂门口两边各有一个洗手台，还有一个蓝色餐具箱，箱子里面已经放有一些使用过聊餐具。还有一个铁皮箱子是用来装吃剩下的饭材。这会有同学已经吃完饭了，手里端着餐具，从食堂里面走了出来。只见他们将吃剩下的饭菜全部倒在了铁皮箱子里面，然后将餐具都放入到蓝色餐具箱中，接着走到洗手台边洗手。

    “这么多人啊！”大饼脸走进食堂，看到眼前满满的都是人，闹哄哄的，忍不住感慨道。

    此时食堂里面排放着许多餐桌和椅子，椅子和餐桌都是固定的的那种。一眼望去，有很多的同学已经坐着在吃饭了，也有得刚端着饭菜坐下，也有的已经吃完饭准备起身离开。吃饭区域的前面则是一片空地，只不过现在是吃饭时间，所以满满的都是同学们在排队。在队伍的最前面，是一个个的窗口，窗口的最上面贴着很多美食图片，每个窗口里面都站着一个食堂阿姨正在帮同学们打菜。

    第一次来食堂，大饼脸为了防止自己迷路，便选择在离刚刚进来的食堂门口近一些的队伍后面排着，一边像好奇宝宝似的观察着周围。

    虽然排队的人很多，但好在食堂阿姨打材速度不会太慢，所以排了一会后就快轮到大饼脸点菜了。

    等到大饼脸前面的人在点材时候，大饼脸在他后面探出头来看观察窗口里面的菜色。只见全部菜都是按价格的不同分区放着，有2元区，有4元区，也有6元区。大饼脸还看到除了有一个食堂阿姨在负责打菜以外，还有另一个食堂阿姨在后面负责打米饭，她旁边放着很大的一个铁桶，铁通里面满满的都是热腾腾的白米饭。只见她拿着铁饭勺从里面舀出米饭放到碗中，再将装有米饭的碗放到了一旁。每一个人来点菜，负责打材食堂阿姨在打完菜以后就会从中拿了一碗米饭放在餐盘上。经过大饼脸观察，打材食堂阿姨是根据男女的不同来选择米饭的分量的，男生的话一般都是米饭比较多的，女生则少些，大饼脸想着这样的话价格应该有所不同。从旁边队伍中的点材同学和阿姨的对话中，大饼脸判断一般都是默认男生灰多米饭女生会少米饭，但如果是特殊情况的话，自己要主动和打材阿姨讲。

    大饼脸看了看前面男同学的餐盘，除了一大碗白米饭外，还点了好多个菜。这时打材食堂阿姨在里面的机器上按了几下，这时在窗口外面挂着的感应器上显示了价格，男生一只手端着饭菜，另一只手则将手中的饭卡往感应器上一放。

    “迪。”一声声响表示付款成功。

    待男生端着饭菜离开后，就排到了大饼脸点菜了。

    大饼脸站在窗口前面，左右看了看菜。大饼脸瞬间眼睛一亮，笑了，因为她看到了自己非常喜欢的一道菜——糖醋里脊。

    “阿姨，我要那个。”大饼脸笑容满面地对着食堂阿姨道。

    食堂阿姨顺着大饼脸手指的方向，往餐盘上舀了一勺糖醋里脊。

    “还有这个。”大饼脸指了指跟前的一盘空心菜。

    阿姨用铁夹子夹了些空心菜放到餐盘中的另外一个格子里面。

    “还需要其他的吗？”食堂阿姨问道。

    “不用了，就这样，谢谢。”大饼脸回答道，然后伸手接过了阿姨手中的餐盘，待阿姨在机器上按好了价格后，大饼脸将饭卡往感应器上一放。

    “迪。”听到一声声响后，大饼脸便端着饭菜往回走。此时两边都有同学在排着对，大饼脸心翼翼地走着，生怕撞到了别人。

    穿过人群后，大饼脸找了个没有人坐的位置坐了下来，刚刚在走的时候，大饼脸就已经有注意到有的同学拿着个碗在前面乘汤。

    餐盘中除了周边的几个格子是用来放菜和肉的，还有一个是空间比较大的类似长方形形状的区域，可以用来放米饭。所以大饼脸也学着，将碗里的米饭倒在了餐盘里面，然后拿着原先装米饭的碗走到了打汤的地方。大饼脸看到了一大桶紫菜鸡蛋汤，便拿起大勺子，往自己的碗里面舀了一碗，然后端着汤慢慢地走回到位置上。

    坐下后的大饼脸正准备吃饭，这会才发现自己还没有拿勺子，大饼脸想了想刚才打汤的地方好像就放有一些勺子，便起身离开，过去拿了个勺子后再次回到位置上。

    “终于可以开吃啦！饿死我了。”大饼脸内心对自己道。

    但在吃饭之前大饼脸选择先喝上几口汤，早上在太阳底下站了那么久大饼脸感觉体内的水分都被蒸干了。

    “啊！真好。”大饼脸太渴了，此时一碗简简单单的紫菜鸡蛋汤在大饼脸看来也是非常的好喝且美味的。

    喝完半碗汤后，大饼脸便准备开始吃饭。面对眼前的这一份糖醋里脊，大饼脸都快流口水了。

    糖醋里脊，对于这道美食，最主要的食材便是里脊肉。制作过程中里脊肉要切成厚一点的片，放入碗中，加入料酒，姜，盐，拌匀后放在一旁腌制。然后再将腌制好的里脊肉倒入到淀粉水中再次拌匀。接着起锅热油，用中火将里脊肉炸至金黄捞出。锅中留少许油，再加入糖，番茄酱和少量的清水一起搅拌均匀，最后将炸好的里脊肉倒入锅中，翻炒均匀后出锅。

    这样做出来的糖醋里脊是非常美味的！轻轻的夹起一块，可以看到里脊肉上挂着酸甜的水珠，一口咬下去，嫩嫩的，脆脆的，酥酥的，酸酸的，咸咸的，甜甜的，所有的美味立刻在嘴里跳跃着。