第二十二章 夏问柳的病
等大伙散去，房奕决定去关峡县最大的点心铺子——夏记点心铺走一趟。
驾着骡车，房弈到了东街。
“客官，您要买些什么。”
“你们掌柜的呢！我有生意找他谈。”
房弈立刻道明目的。
小二想了想：“我们掌柜在后厢房，我带您去吧！”
说完，就领着房弈到了后厢房。
小二敲了敲门，“掌柜的，有人找您。”
“进来吧！”回答的是一位中年男子。
一进门，中年男子躺在躺椅上品着茶，眯了眯眼看着房弈，问道：“就是你要找我吗？找我所为何事？”
“有一笔生意找您谈谈。”房弈淡淡的回道。
“哦？”一听到“生意”二字，中年男子立刻侧着身子，认真的看向房弈，“什么生意？说来听听。”
中年男子看着房弈年纪轻轻的样子，显然有点半信半疑。
“点心生意，不多说废话，您赏个脸尝尝吧！”说完，房弈立刻从怀里拿出一包猪肉脯。
一打开，香味里了扑鼻而来。“肉味的点心？有点儿意思。我尝尝。”
中年男子捻起一片猪肉脯，看了看，精致小巧。咬一口，脆脆的，也很有嚼劲，唇齿留香的感觉，“不错不错，我还从未吃过肉做的点心。”
“那您觉得这生意，可做可不做？”房弈笑着说道。
中年男子喝了口茶，想了想：“做，不知道你想怎么做这笔生意。”
“我只要你们店铺四成的盈利，先不要急着拒绝。你可能觉得不划算，但是我既然后拿了你们家四成的银子，那我肯定还能给你们做出更好的点心。而且这个肉脯的宣传已经打出去了，明天就会有人慕名而来。一传十，十传百。你觉得如何。”
中年男子想了片刻，一拍桌子：“行，这生意我做了。”
“然后呢，肉脯一定要点到为止，每天限量销售。”
“这是为何？”
“物以稀为贵。”
中年男子一听立刻笑道：“对对对，不知道你怎么称呼。”
“在下姓房，单字一个弈。”
“房弈？好名字，我姓夏，名问柳。”
房弈认真观察了一下夏问柳，问道：“冒昧的问一句，夏老板是不是晚上会失眠，并且伴随着头痛，冒冷汗的症状？”
夏问柳一听，立刻惊讶的问道：“你怎么知道？我确实失眠，头痛，冒冷汗。”
“因为我学习过医术，望闻问切是基本。”
“房神医你能治好我的病吗？”中年男子眼中突然燃起了希望。
房弈点了点头，“可以是可以，但要根治，至少要半年。需要针灸，药膳，外加中药熬汤。”
接着有说：“这针灸，药膳不是最重要的。最重要的是这中药，需要五种药，只有一种是很珍贵的。”
“什么药，我肯定会找到的。”夏问柳急切的问道。
“不用你找，我有，但是很珍贵，只有五株。”房弈叹了一口气。
“那……那该如何是好，我仅存的希望了啊！”夏问柳猛地拍着大腿，难过的说道。
房弈捻起一片猪肉脯说道：“只要你以后听我差遣，我便可为你医治此病。”
“这……可以。”对于夏问柳来说，这点根本不能阻挡他治病。
“好，没想到你那么爽快，明天来卢家村后山山腰找我针灸吧！”
“好。”
跟夏问柳告过别之后，房弈立刻赶到碧来酒楼。
“房弈你怎么来了。”少东家赵起问道。
“给你送钱，要不要。”
“钱？送钱当然要。”赵起搓了搓手问道。
房弈神秘一笑：“自然是菜。”
“什么菜？跟我说说？”赵起凑上起小声问道。
“你们厨房我能进吗？给你露一手尝尝，叫你们厨师好好看着。”
“好，跟我来吧！”
来到厨房，因为是下午，所以没什么人来吃饭去。
房弈指挥厨师把菜全洗完之后，开始第一道菜：大盘鸡焖花卷。
房弈先把厨房里发酵好的面团，弄成花卷，就开始做硬菜了。
先把处理干净的鸡，切块，冷水下锅，放入姜片，料酒。水开后五分钟就捞出来。
然后锅中放油，放入白糖炒化冒泡后，放入沥干的鸡块快速翻炒上糖色。
紧接着，放入姜片，葱段，花椒，大料，大蒜。
“大蒜一定要拿菜刀拍一下。”房弈一边做着一边现场教学。
炒出香味后加入开水，“必须要是开水，烫的。”
然后再把做好的花卷放进去，叙焖15分钟就好了。
在这过程中，房弈开始制作第二道菜：椒盐排骨。
先放入一把面粉，然后均匀揉捏。随后用清水将排骨清洗干净并沥干水分。
然后加入姜片，蒜片……腌制。抓拌均匀，等上一会。
“如果有时间的，至少要腌制一晚上，特别是天冷的时候，不容易坏掉。而且入味，现在时间不够，所以争取快点。”房弈擦了擦手，转过头，仔细的说道。
约莫了一下时间，大盘鸡焖花卷，应该好了。
房弈立刻把锅盖慢慢打开，烟雾缭绕，肉的香气，勾引起在座的味蕾。
赵起拿着扇子跑过来问：“房弈这是什么菜？简直太香了。”
“大盘鸡焖花卷，来尝尝吧！”房弈把盛好的菜放在一旁的灶头，拿了副筷子给他。
赵起立刻接过筷子，夹起一块肉，尝了尝。
“这也太美味了，房弈你就是个天才，你太有才了，这个肯定火爆。”说完，赵起一边吃一边拍着房弈的肩膀。
“好了，我要开始下一道菜了。”
“好好好，你请你请。”
房弈将腌制好的排骨一块一块夹出来，加入玉米淀粉搅拌均匀，在裹上一层淀粉。
有温六成热，开始炸排骨。炸到金黄焦香，捞出控油。
然后放入配料炒香，放入炸好的排骨翻炒几下。
“这里要用中火，火太大会烧焦。”
放入盐，在撒上白芝麻。房弈刚盛出来，赵起就来了。
一筷子直接夹起来一块最大的，嘴里还有“咔嚓，咔嚓”的酥脆声音。
“真是太香了，没想到排骨那么好吃。”赵起不要钱的夸奖开始了
“好了，今天就到这吧！我得回去了。”房弈解下围裙，放在旁边。
“等一下，你跟我去拿一下这一次的分红吧！”赵起擦了擦嘴巴说道。