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第三百一十六章 鱼肉丸子

    等刘恒说完,糜梦婕就把眉头给皱起来,把他的话打断说:“一分钟生产15颗鱼肉丸,375克的重量还不到一斤,一个小时45斤,一天全速产生的话,21小时也不过只有945斤,才470多公斤。”

    一天不到五百公斤的产量,完全低于糜梦婕的预算,不过想想也对,这里跟本算不上是一家工厂,充其量是一家能生产鱼肉丸的小作坊。

    “市场上鱼肉丸的价格,大概在十块钱左右一斤,批发价格大概在五六块钱左右!”

    糜梦婕算计着问:“那一斤鲜鱼,大概可以出多少鱼肉丸?”

    “500克鲜鱼生产280克鱼肉丸。”

    公式不是刘恒算出来的,而是脑子里那套‘超级工厂系统’直接给出来的。

    “五成?咱们今天买鱼的价格,是两块五一斤,两斤鱼你才出一斤多点鱼肉丸,原材料成本就差不多五块钱,再加上人工,电费,厂房,机械损耗等等,鱼肉丸六块钱一斤……

    老板,咱们不合算,不如现在就把这家厂子关了,或许还能少赔点钱,您说呢?”

    糜梦婕说到最后,朝着刘恒眨了眨眼睛。

    ‘妖气’横生啊!

    刘恒现在并没有心情看妖精演戏,让糜梦婕这一计算,他整个人的心情都不好了。

    “怎么会不赚钱呢?”

    糜梦婕眨着眼睛,摊手说:“您是老板,我是员工,为什么不赚钱,我哪会知道呀!”

    “不对,不对,肯定有哪里出了问题。”

    刘恒摇头,皱眉想着说:“原材料没错,产量也没错,定价……对了,就是定价!”

    刘恒抬起头来,兴奋叫着问:“咱们为什么非要把出售价格订那么低啊,你傻啊?

    咱们生产鱼肉丸的成本都超过了六块钱每斤,再这个价格往外卖,能不亏本才怪呢。”

    糜梦婕瞪起大眼睛来,气呼呼的看着刘恒:“你傻,你傻,你傻!”

    “嘿嘿!”刘恒干笑了两声,陪笑着道:“别生气,别生气,顺嘴了,那啥,你生气的时候,还挺可爱的!”

    “少跟我来这一套,本姑娘不吃!”糜梦婕白了他眼。

    刘恒看的出来,糜梦婕并没有真生气,笑着说:“鱼肉丸的出厂价格,不能参照现在的市场价格。”

    “那参照什么?”

    刘恒摇头说:“什么也不参照,咱们生产的鱼肉丸,跟市场上卖的鱼肉丸,一样吗?

    不一样,甚至不是一种东西,我们加工制造出来的鱼肉丸,是货真价实,用真材实料制造出来的‘鱼肉丸’。

    原材料只有一种,那就是鲜鱼,所以,我们的价格,只能参照我们的产品来制定!”

    自己工厂里的产品,为什么非要参照市场上同类产品的价格?

    刘恒觉得,世界上只有一个‘超级工厂系统’,制造出来的产品,不用参考任何东西。

    糜梦婕并没有说刘恒的话有错,而是看着他问:“那你准备把工厂里生产的鱼肉丸,卖多少钱一斤?”

    刘恒想了想,道:“成本就已经超过了六块钱,我觉得咱们的鱼肉丸,至少也值钱六十块钱一斤。”

    “六十块钱一斤?”糜梦婕苦笑着嘟囔了句:“鬼才会买呢!”

    刘恒笑着道:“鬼会不会买我不知道,但是咱们工厂里的鱼肉丸,就得是这个价格。”

    “一颗鱼肉丸25克,一斤鱼肉丸20个,一斤六十块钱,一颗鱼肉丸三块钱,这是你的零售价,还是出厂价?

    如果是零售价,那出厂价在多少,如果是出厂价,那零售价又得到多少?这些,你有想过吗!”

    糜梦婕平静问。

    “没想过!”刘恒笑着耸了耸肩,说:“但是你不觉得咱们制造出来的鱼肉丸,很好吃吗?

    完全没有任何添加剂,纯天然鱼肉丸,只卖三块钱一颗,我感觉都有些亏。”

    糜梦婕白了他眼,嘟囔了句:“那你卖十块钱一颗,看看会不会有人买!”

    说完,起身走了出去。

    工厂加工车间,二百斤鲜鱼,全部变成鱼肉丸,大概需要两个小时多一点。

    “天气这么热,鱼肉丸如果不冷藏的话,很容易坏掉的。”

    糜梦婕皱眉说。

    二百斤鲜鱼生产了一百多斤鱼肉丸,如果不放在冰柜或者冰箱里的话,很容易坏掉的。

    还没过中午,时间还早。

    刘恒让糜梦婕待在工厂里看家,他则带上了一部分鱼肉丸,直接去了市里。

    今天有两件事要做,第一是购买一台大点的冰柜,暂时用来存放鱼肉丸用,小工厂现在的加工规模有限。

    刘恒也没有钱直接上冷库冷冻设备,只能先这么小打小闹。

    第二件事情,就是带着工厂里的鱼肉丸去市里找销路。

    如果全力生产的话,工厂里一天能生产出上千斤鱼肉丸出来,生产出来了,只有卖出去,才能变成钱,赚到钱。

    水龙湾酒店!

    盐城一家本土五星级大酒店,这家酒店最出名的不是它的环境,也不是因为它的服务,而是因为这里的海鲜,不能说是盐城最好的,但水龙湾酒店的海鲜绝对是首屈一指的。

    刘恒站在水龙湾国际酒店门口,犹豫了下,还是拿着手里的盒子,朝里面走了进去。

    以前,他经常来这里吃饭,所以,对水龙湾酒店并不陌生,水龙湾酒店是盐城蓝楹集团下属的一家专营酒店,盐城钱家,盐城数一数二的顶级富豪。

    水龙湾酒店的实际掌管着叫钱涵菡,钱家家主钱金鑫的三女,人称‘蓝楹公主’。

    刘恒不认识钱涵菡,钱涵菡也不认识刘恒,但是刘恒认识钱涵菡的侄女;钱丝娜。

    钱丝娜曾经是刘恒的前女友!

    “先生您好,请问有什么要帮忙的吗?”

    一位服务人员走过来,微笑望着刘恒问。

    刘恒点头:“麻烦你,能帮忙把你们酒店的后厨厨师长喊出来吗,我有事情想跟他谈!”

    “厨师长?”服务员愣了下,打量了刘恒会,才道:“这个,我忙你问一下吧!”

    “谢谢!”

    后厨厨师长没有出来,作为水龙湾酒店的后厨厨师长,级别仅在酒店总经理之下。

    虽然管不到酒店经营上的事情,但是后厨的一切事物,都可以独断专权。

    水龙湾国际酒店的厨师长,听说是国内一位非常有名的特级厨师,被蓝楹集团董事长;钱金鑫亲自三顾茅庐请回来的。

    “就是你要找厨师长?”

    从后厨出来了个胖子,眼睛很小,年纪三十岁出头的样子,斜眼看人,给人的第一眼印象就不是很好,脸带尖酸刻薄相。

    刘恒笑着道:“对,这位大哥,您是?”

    “我是副厨师长;X文华,你找我们厨师长有什么事儿啊!”

    X文华打量着刘恒问。

    刘恒忙递给了对方一根烟,不过被对方给拒绝了,热脸贴了个冷屁股。

    刘恒也不恼,毕竟是人在屋檐下,自己上门推销东西,还指着人家说句好话呢。
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