第四章 挑剔的师傅
祝融没有回答，只是冷眼瞥了陆小鱼一眼，她立刻就觉得自己是问错了问题，很识趣地低头自我反省。
见她如此，祝融似乎是满意了，淡淡道：“这是河套地区产的精品春种小麦，用石磨研磨百遍后才能得到这样的面粉，用你们现在这些人说，这面粉是纯天然的，种植时没有使用任何化肥，不施农药，磨好也不添加什么食品添加剂，可以放心食用。”
眨巴下眼，陆小鱼心道：果然是跟着外婆没少看电视。
不过不管那么多，这面粉这么好，做出来的面一定好吃，她可是信心大增。
麻利地用陶盆和好面，揉好放在一旁醒着，她转身问：“面条机呢？没有吗？不用电动的，就手动的压面机就行。”
祝融冷眼看她：“你有手啊！”
“嗯，有……你——是让我做拉面？”陆小鱼回过神来，看看手边的面，小声嘀咕：“这个面不适合抻拉面。”
不为所动，祝融淡淡道：“面可以再和。”
“多浪费啊……”陆小鱼看着祝融的冷脸，收了笑，小声道：“那什么吧，我、我——我又不是学白案的。”
祝融眼风一转，好似刀子一样剜了陆小鱼一眼：“红案？白案？有分别吗？做出来的都是吃食。陆小鱼，你要是只做一个普通的厨师，我不理会，可你要是想做厨神，就别再和我说什么红案、白案的话。”
祝融的声音没有提高，可那声调，那眼风，却让陆小鱼瞬间怂了。不肯再多话，她转身新拿了个陶盆又重新舀面，想想，又小声问：“有鸡蛋吗？”
也不说话，祝融手一抬，竟是从头顶上拉下一个篮子。
绿盈盈的竹篮，颜色新鲜得像正在山上生长一样，若是细闻，还有若有若无的淡淡清香，那是竹叶的香。
有心问下这是哪儿买的竹篮，看起来真好，就像还长在枝头的绿意，水盈盈的。要知道，编竹篮用的竹子可要经过晒干这道工序，她就没见过哪家卖的篮子这样的绿。
可张了张嘴，陆小鱼还是没敢问，只是伸手摸鸡蛋。
一上手，她就知道这肯定是好鸡蛋。浅红的外壳，看起来没什么特殊，可摸着的手感除了鸡蛋特的摩挲感，还有种温润的感觉。
新鲜自然不用说，最难得的是一篮子鸡蛋居然个个大小都差不多，分明就是分捡过的。
“这个鸡蛋……”陆小鱼想赞一声，但想想祝融那性子，又缩了回去。
没想到祝融居然道：“这是固始鸡蛋，明清时是贡品……”只说了这么一句，他就皱眉了，冷眼盯了眼陆小鱼，那意思颇有“我为什么要为你解说这些呢”的感觉。
陆小鱼咽了下口水，转过头去小声嘀咕：“我百度也能知道。”
拿出手机，按出百度输入“固始鸡蛋”四个字，搜索才发现这里居然没有信号。
“没有信号啊！真是……啊，正常，我这是在异度空间——真的是异度空间啊！”这么一想，陆小鱼也不报怨没信号了，还挺兴奋。
祝融板着脸：“须弥可纳于芥子，你没听说过吗？一叶一菩提，一花一世界，神仙法术神通，就是说给你这个凡人听你也不会懂。”
眨巴下眼，陆小鱼口齿微动，到底还是识趣地闭上了嘴。
打了鸡蛋滤去蛋黄，只用蛋清加在面粉里，这样面团会更有韧性。自然，这拉面还得放碱，要不然也是拉不了的。
陆小鱼是没学过白案，可是在烹饪学校学习，最基本的做法还是了解一些的，只是这手艺就实在不怎么着了。
第一份拉面抻出来，都没有机会下锅，祝融只是瞥了一眼，就道：“重来。”
看看手底下粗细不一的面条，陆小鱼半个“不”字都没有，直接重来。
事实证明，不论是什么技艺，都没有一蹴而就的，抻了十几二十次，别说祝融，就是陆小鱼也觉得自己抻得粗细不一，看着就别扭。
陆小鱼只觉得双臂酸痛，觉得自己根本没办法抬起手臂了。
看了眼坐在不远处太师椅上，面无表情目光放空似乎并没有关注她的祝融，陆小鱼讨好地笑问：“可不可以休息休息啊？我妈应该做好饭了。”
祝融转目望她，只一眼，陆小鱼就怂了，转身揉面，连看祝融的勇气都没有了。
明明双臂酸痛觉得自己抬不起来手臂了，可是咬着牙居然又能坚持下去。
不知道时间过了多久，也不知道自己抻了几团面，陆小鱼怀疑手里的面是不是已经被自己揉臭了。
手臂酸得像有人把她浸在醋缸里了，每抻一下，都觉得快要断掉，想要求饶，想要休息，可到最后陆小鱼还是咬牙忍住了。
这算什么？不就是累点吗？好歹现在已经有希望了不是吗？不像以前，她再怎么努力都被人笑话“就你也能当厨师？”
明明她也和人家一样练颠勺，练切墩，，可就因为是女生，总是被一个班的同学笑话。
是啊，女生天生力气小，太重的铁锅颠不动，太硬的骨头砍不动，就只能做点轻细的活，至于颠勺做大厨这种事还是留给男生吧！
于亭劝过她改作西点师，或是去学西餐，西餐里可没有颠勺，也不像中餐这样油烟大，没看到西餐班里有好几个女生，可中餐班就她这么一个女生吗？
是，不管是西点还是西餐，都会比她在中餐班轻松，可她，就是想做个中餐厨师，想做个像爸爸一样的厨师。
虽然那时候爸爸太忙，很少在家，可她的味蕾却记住爸爸做的饭的味道，也记住爸爸听到食客夸奖时露出的满足笑容，她想，有一天，她也会像爸爸一样让吃过她做的美食的人都露出满足的笑容。
是因为这个，她才上烹饪学校的，也是因为这个，哪怕被批没有天赋，她也一直那样努力着熬过来的。
现在这点累算什么，就当又颠了一千个勺，还是双手颠的呗。
不知过了多长时间，陆小鱼的双手不是在揉面，就是在抻面，甚至她已经不记得自己到底抻了几十碗面了。
手臂疼得没了知觉，连腰都又酸又疼，肚子也开始咕咕叫。
虽然抻出来的面仍然有点看不过眼去，可肚子都饿了，总是要吃饭的吧？
陆小鱼不敢提回家吃饭，也不敢去想妈发现她不在房间会不会以为她偷溜出去生气骂人，只能陪着笑讨好道：“神君，你饿不饿？我给你煮碗面啊？”
祝融抬了抬眼皮，没作声。
陆小鱼只当他同意了，也没敢用一直练习的面，她重新又和了面团，抻出两碗面，看着粗细不匀的面条自我安慰“味道才是最重要的”。
不管怎么样，祝融没骂人，她就觉得面终于可以下锅了。
还是鸡蛋面。
香气喷鼻的花生油，滑入铁锅的鸡蛋，文火煎成微微发焦……
这个时候陆小鱼真是庆幸外婆家一直是用的老灶，她才不至于连生火都不会。
一碗面煮出来，陆小鱼端到祝融面前，还是很有信心的。
可祝融只是看了一眼，居然根本不动筷子。
陆小鱼扁扁嘴，觉得自己已经熟悉这个套路了：“还是我吃？”
正好，肚子都饿得咕咕叫了。
拿了筷子，她挑了一筷子面，吃进嘴里嚼几口，“呸”的一声就吐出来了：“苦的……”
干笑两声，她讪讪道：“可能是碱放多了……”
抻拉面要放面碱，这样才会更柔韧，不至于抻断了。不过陆小鱼没有经验，对放多少碱心里没有数。
看看仍是面无表情的祝融，陆小鱼不免心里流泪：神君啊，你既然不用吃闻都闻得出我放碱放多了，那为什么我放碱时不告诉我呢？还有啊……
“神君，你不是说教我的吗？”难道所谓的教就是让我一遍又一遍地自己练习吗？
瞥她一眼，祝融忽然起身：“现在就教你做一碗面——就牛肉面吧！本神君还是觉得蛮好吃的。”
“哦……”陆小鱼伸手拿起陶盆，已经准备舀面了，却见祝融转身走了出去。
怔了下，陆小鱼忙快步跟上，眼见祝融推门出了厨房，她后脚跟上，一抬头却是一下就怔住了。
这、这是哪儿啊？分明不是刚才古色古香的客厅，而是一条街道，一条看起来有些熟悉却又很是陌生的街道。
怎么一推门就到了街上？门？陆小鱼回头，已经看不到刚才她走出来的门，就好像她刚才根本就是凭空出现在这条街了似的。
心头发慌，陆小鱼忙快步追上前头头也没回的祝融：“神、神君啊，这里是哪儿啊？”
这是一条青石路铺的道路，和她熟悉的水泥路完全不同，路并不算宽，路两边是青砖房，房顶上铺的黛瓦，风格和外婆的老宅子很像，也像那些古镇清末民初的风情。
“这是哪里的古镇吗？有点像榕城，应该就是榕城吧？你不会是想告诉我……”
声音骤停，陆小鱼看着从身边走过的女子，瞪大了眼。
女子穿着旗袍，烫着发，大眼红唇，撑一把油纸伞，活脱脱是从诗里走出的民国女郎，带着那种说不清的妩媚风情。
还没等陆小鱼回过神，就又有一群女学生说说笑笑的走过。
中短学生头，蓝色的衫，藏青的百褶裙，分明就是民国时期的女学生，在她们身后不远则是穿着藏青中山装的男学生。
人声渐响，越来越多的人穿过陆小鱼的身边，有挽着菜蓝的中年妇人；拉着黄包车的车夫 ；戴礼帽拿文明杖穿西装的男人 ；赤脚穿草鞋扛着锄头的老农 ；还有背着手装老成的孩子，手里的草绳上牵着一头小头犊，“哞哞”叫……
眼前的一切，都在告诉陆小鱼这里就是民国，而不是她所熟悉的那个时代。