第109章 宽窄街正式营业

    这不知不觉的就已经跨入了三月，气温开始回暖。

    到了这几个季节，羽绒服的销量开始走下坡路了。

    绣娘那边还有一定的订单，将手头的单子全部做完了，就可以开始准备春装。

    虽然羽绒服在春夏秋季基本不会有销量，但收集羽绒的过程不会停。

    收集到的羽绒处理干净，存放在库房中，来年冬日羽绒有了足够的存货就可以扩大销售。

    或许还可以推出羽绒被、羽绒枕头、羽绒披肩、等等一些列的羽绒产品！

    既然铺子这边没有事情要做，苏若水和翠芬干脆就回到了老宅那边，看看有没有需要帮忙的地方。

    为了提高生产速度，老宅这边建了八个面包窑，还有许多用来静置牛奶的木桶，木桶上加了盖子，一定程度上密封，最大程度保证牛奶的干净。

    如今修建了工坊，绣娘书生或是日后请的人都居住在工坊那边。

    老宅这边是土墙加稻草做的屋顶，雨季外面下大雨，室内下小雨，大概率是不会在住人了，若是以后不再纪言家借住了，也会重新盖一间砖瓦的院子。

    现在扩大了糕点制作规模，差不多已经将老宅完全改造成实惠食铺的后厨了，专门用了两间屋子来静置牛奶。

    现在要制作的糕点数量和种类都多了不少，只是苏家几人和菜花、燕姐根本就忙不过来。

    苏老太本来是想要在村中请人的，她打算只请女性，倒不是男性不能做糕点，而是男女搭配，容易摩擦出事情，毕竟做糕点整日都呆在一个小院子，某些风险还是提前规避的好。

    苏老太在村子中物色来物色去，没怎么看见合适的人选。

    后来纪言知道了这个事情，便表示他可以将家中的家生子叫来帮忙，老实话少还干活踏实。

    苏若水自然是答应了下来，对纪言是信的过的，不用但方子泄露的事情。

    如今纪言家的家生子已经来老宅这边干活了，一共来了十人，平日就住在工坊那边。

    确实是像纪言说的那样，一点废话都没有，任劳任怨的干活，做事也细心，若是进厂，应该就属于期期能够被评为标兵的那种。

    苏若水仔细的观察了一下，感觉纪言可能没有和他说实话。

    他虽然没有使唤过丫鬟，但是前世看了不少的电视剧。

    纪言带来的那十个家生子，给他的感觉就是丫鬟９不是一般人使唤的上的丫鬟......

    有了十个姑娘的加入，老宅这边的制作效率提高了不少。

    考虑到工作时长的关系，苏家也不会过度压榨伙计，苏李氏就将十个姑娘和燕姐还有菜花分成了两个组，一组六人。

    一组人负责上响，一组人负责下响，一周轮换一次，食铺那边从早到晚都有糕点售卖。

    吃食制作上有专人负责了，苏老太就专心忙活自己的事情，好像又在鼓捣什么新玩意，似乎还要成功了。

    苏李氏也能有空专心的研究菜式，偶尔到老宅这边盯一眼，看看制作上有没有问题即可。

    至于苏王氏，苏家人就没有怎么主意她了，只要她不搞出幺蛾子，随便她怎么玩。

    奶油的制作，关键在于牛奶，有牛奶才可能有奶油。

    而面包、蛋糕等等的制作，面粉的搓揉、配料的添加是最基础的，最重要的环节是在火候的把控上。

    苏李氏也是经过了大量的尝试摸索，才能把握好各种糕点使用面包窑制作时的烘焙时间。

    奶油和烘焙食物在制作上有一定的难度，短时间内市面上不会出现模仿品，现在可以当做实惠食铺的招牌吃食，亦或是宽窄街的特色。

    再过上一月左右，兔儿山小面积种植的那些各种蔬菜应该都要成熟了！

    而福运楼在宽窄街的分店，纪言的意思是和苏家合作，苏李氏负责出手艺，福运楼负责出人。

    苏若水答应了纪言，到时候由苏李氏这个来自后世的米其林三星厨师，来担任福运楼的“行政总厨”，许多吃货有机会够一饱口福了。

    苏李氏也乐意做这事儿，她的梦想就是征服大众的味蕾，成为享誉天下的名厨。

    在高手如云的后世很难现实，但在这个时代或许还真有可能。

    时光流转，到了宽窄街铺子开门营业的这一日了。

    实惠食铺依然是天色刚亮开就开了门，但宽窄街的那些铺子开门就没有这么早了，大多都要在辰时末左右才会陆续的营业。

    因为前几日放出的消息，今儿个来实惠食铺的客人格外的多。

    老宅那边，昨日下响，十个姑娘加上菜花和燕姐都在干活，备上了不少的存货今日售卖。

    为了引流，今儿个不仅是在铺子上售卖烘焙食物，等着到了巳时之后，宽窄街也会有两个点售卖烘焙食物的点。

    负责在食铺售卖糕点的纪荣和赵大林，估摸着时辰差不多了，对着还在门口排队等候的客人道：

    “各位客人，今日咱们实惠食铺准备了充足的烘焙食物，各位都能买到，排在后面的客人也不用着急，在宽窄街内也有两处售卖烘焙食物的地点，若是只购买蛋糕、面包、饼干等烘焙食物，各位可以去那边。”

    即将轮到自己的客人不会舍近求远的去宽窄街购买，但排在后面的，那些更想品尝食铺新推出吃食的客人，就纷纷离队去宽窄街了。

    宽窄街距离实惠食铺也就二三十步的距离，很快就走了过去。

    两个售卖点，其中一个在福运楼的外面，另一个在悦来客栈的外面。

    苏若水和福运楼的伙计，在福运楼这边售卖，翠芬和悦来客栈的伙计，在悦来客栈售卖。

    因为这边只售卖烘焙之物，其性价比与奶黄包奶馒头或是奶稀饭相比，那就要低的多了。

    来此消费的多是不太追求实惠的客人，只想要一饱口福，所以也不用怎么排队，稍微等等就能买到自己想要的吃食。

    买完吃食的客人，一边吃着糕点，顺带就在宽窄街的铺子闲逛起来了。

    有了人流量，宽窄街的铺子多多少少就有了生意，许多铺子的生意还不错。

    那些当初不看好宽窄街的老板现在有点后悔了，想要租一间做买卖，铺子却已经全部租出去了。