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    听见阵机器工作的声音远远传来，并没有人应她。

    她也不甚在意，带着魏桢就往声音来源处走去，直走进间宽敞的厂房，打粉机轰隆隆的声音穿透弥漫在空气中的粉尘向们扑来。

    桑落酒扯着嗓子喊：“爸爸！老桑！”

    车间里边是打辣蓼粉，边是磨米粉，桑伯声穿着蓝色的工装，脖子上搭着汗巾，听见这声音微微愣，连忙转头去找，看见小女儿正站在车间门朝挥手。

    走了过去，问她怎么天回来了，又对魏桢道：“还想着晚打电话问问你明天要不要来看酒药，没想到你天就来了，也是巧。”

    “阿鲤休年假，我就跟着来了，清您允许我多打扰几天。”魏桢笑着应道，亲手将盐焗蛋和绿豆汤递给。

    “自家人，不讲这些虚礼，你想住多久就住多久，住到不想住了为止。”桑伯声接过，三除二吃完蛋，边喝着绿豆汤边回答魏桢提的问题。

    “你说辣蓼草啊？就是很常见的中药草啦。”桑伯声从手机里翻张照片给看，“喏，表面有很多紫红色斑的，是绿白色或者粉红色，中医说这草可以治痢疾的。”

    “我们般是梅第天就去割辣蓼草了，回来晒干，磨成粉，到时候按比例拌进大米粉里去，大概是米粉重量的成三左右。”

    说着桑伯声又带去看磨来的药草粉，颜色是绿色的，很像抹茶粉的颜色。

    “辣蓼草加进去能起什么作用呢？”魏桢好奇地问道。

    桑伯声看着就像看以前小时候刚接触酿酒的两个女儿，耐心十足地解释道：“当然是为了给微物的提供素啊，而且里面可以对酒药起到疏松的作用，有利于微物的繁育。”

    原来是这样，魏桢恍然大悟，接着问道：“这方法是直都有的么？”

    “老祖宗就这么了。”桑伯声解释道，“酒药又叫小曲，是用来酿小曲白酒、小曲米酒和黄酒的，跟之前阿萝们倒腾的大曲不太样，主要是将大米粉、米糠、草药和曲母粉用水混合成的，古人很早就在酒药时加中草药了。”

    “每个酒厂用的中草药数量不太样，像我们是只用，有的用几甚至几十，也有的都不用，看自己需要吧，的来讲是逐渐减少药材份量的。”

    魏桢边听边头，然后有来有往地和分享起酒的酿制。

    有的酒庄会在晚上气温低的时候采摘，为的是避免的氧化，采摘来之后立刻装箱运往酿酒厂，品质的酒需要人工将未成熟或者烂了的果粒挑来，然后用破碎机给破，破之后会让让果和果在3~5℃的低温冷浸渍段时间，接着进行压榨，之后会让果静置沉淀，分离澄清的进行发酵，发酵完成后会装进橡木桶里进行熟化，等酿酒师觉得已经陈年够年份了，才会考虑装瓶。

    说得头头是道，桑伯声便笑问道：“你会酿酒么？”

    魏桢笑起来，颇有些骄傲地应道：“当然，我在波尔多大学读书的时候，取得了酿酒师文凭，在法国有个不大不小的酒装，每年也会产些酒，您要是有时间，到时候请您去去参观？”

    “丰收的时候刚好是九月十月吧？”桑伯声笑着摇摇头，“会儿要麦曲和酒母，没时间去咯，还是等我退休以后再去吧，就是不知道我什么时候能退休。”

    说着看眼在不远处和老爷子起看师父们打粉的桑落酒，叹了气，“要是阿鲤像你这样对酿酒有兴趣，我就什么都不愁啦。”

    再怎么支持和纵容女儿追求自己想要的人，作为个酿酒师，家酒厂的管理者，还是会有希望孩子能继承家业的想法。

    魏桢也顺着的视线看了眼边，然后垂着眼睑抿抿唇，低声道：“您放心，虽然阿鲤不愿意酿酒，但她肯定能找到个愿意酿酒的人帮她的。”

    意有所指的表白自己，桑伯声却不明就里，只当是祝福，便笑呵呵的头，“承你吉言啦，希望天快来。”

    魏桢听了的话，不知道想到了什么，嘴角不住地上翘，眼睛都弯了起来。

    半晌才低声坚定地嗯了声，声音随即被打粉机轰鸣的声音掩盖过去。

    “爸，爷爷让我问你，我们明天几开工？”桑落酒这时跑了过来，兴致地问道。

    桑伯声说比平常稍微早就可以了，然后打量女儿兴奋的表，奇怪道：“你怎么……这么积极，不是不喜欢这些事的么？”

    “……有、有么？”桑落酒眨眨眼睛，视线在父亲身后的魏桢身上停留了，然后笑呵呵地为自己辩解，“可能是……我很想当老师了吧。”

    桑伯声仔细想就知道她什么意思了，忍不住吐槽她道：“人家魏桢比你懂得多了，还会酿酒，有证，你呢？除了吃吃喝喝，什么都不会！”

    桑落酒不服气，争辩道：“懂个屁