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做鸡柳啦。至于这盘菜是怎么做的,我就只说一次哦。土豆洗净剥皮切段,放入锅中焖煮。另一口锅里加入香油,哦不,就是黄油,烧热。葱姜蒜、豆瓣、香菜、辣椒还有咸菜,这些都要切成沫,然后放入烧好的黄油里,翻炒一下。焖好的土豆起锅,将其放入大罐中,加入少许盐水,用堾子堾成泥,最后加入刚炒的辣油汁。”
季柳似乎觉得说的有些累了,顿了一下,歇了口气,又接着道,“至于鸡柳,这就简单得多了,切去鸡胸肉,小心剔骨,成片放入盐水中,侵泡一段时间,然后捞出,放入热油中,中火油炸,不能大火,以免炸糊。如果能够烤的话,也挺好的,当然你们自己可以选择哪种做法。最后将炸好的无骨鸡柳,铺在罐子表面,就做好了。明白了吗?”
不知是谁,在季柳说完这一长篇话时,很及时的端来了一杯水,递到她面前。季柳也不想那么多了,带着感激的将这杯水立马喝进了肚子,因为说这么多话,也太特么的渴了吧!
听完这些话,刚刚歧视自己的那个师傅像是发现了什么新大陆一般,激动的问道,“小姑娘,我可以尝尝吗?”
季柳满不在乎的回答道,“当然,你可以尝尝的。”
然后他用筷子挑了一小口土豆泥,再夹了一小块鸡柳,蘸着辣油汁,送入口中,嚼了几下,接着便露出十分惊叹的目光,“姑娘,把你其它的秘方都卖给我吧,我一定会给你一个满意的价格的。”
这是来做生意了吗?刚刚是谁在看不起自己,瞧不起自己,歧视自己的啊。于是季柳当下便摆起了谱,“方子,我自然是要拿出来的,不过不是和你谈,是要和你们的少东家谈。”
“少东家?”他略微思考了一下,接着便露出了更多的敬佩之色,道,“想不到姑娘胆识如此过人,倒是我之前有眼不识珠了,不如姑娘常来我这里,多教我几个菜吧。”
呵,老奸巨猾,可真会为自己打如意算盘啊!
第45章 死肥仔!
“不行!”季柳果断的拒绝。
那师傅似是不死心的继续追问道, “为何?”
季柳白了他一眼,这才解释道, “方子我卖给你们少东家后,他自然会将它拿给你们其中的一个人, 或许是你,也或许不是,所以……”
“那好吧,姑娘。鄙人姓蔡,是这儿的大厨,以后你若是想来,就报上我的名号, 他们必定不会为难你的。”蔡师傅这下终于算是听懂季柳的意思了,只好有些失望的说道。
报上你的名号?真是有自信呐!季柳对他的话不置可否的笑了笑,谁让自己其实认识他们家的少boss呢?
“好啊。”季柳为了不让他显得那么尴尬, 便点了点头。
这时,店小二阿南走了进来, 一脸着急喊道, “姑娘!姑娘!”
“嗯?”季柳看到是他来了, 便从板凳上放下了脚,走了过去。
阿南看她过来了,这才松了一口气, 道,“少东家现在已经在天相间等着姑娘了,姑娘你还是赶快过去吧。还有, 有两位自称是姑娘朋友的人,现在正在门口等着。”
“朋友?哎呀,看我刚才都忙着做菜,倒是把他们俩忘了,快随我去看看。”季柳无奈的敲了敲自己的头,突然又想到什么,转头道,“阿南,你把案板上的那盘菜也带上。”
“好嘞。”阿南很配合的应声道。
在场的众人艳羡的看着阿南将那盘美味佳肴盖上了盖子,然后端走,皆露出一副遗憾而不可得的表情。
“想不到她竟然认识少东家……”看着季柳他们走远,蔡师傅这才感叹道。
…………
季柳跟随着阿南东拐西拐,终于走到了大堂,她连忙道,“阿南,你先把这盘菜端到天相间,就说是我说的,让你们少东家务必要仔细品尝一下,我先去迎我两位朋友。”
为何她要孟景和务必品尝一下,就是为了将生意和朋友分开,她不想仅仅靠人情来做生意,若是以后自己的生意做大了,她担心自己恐怕没有那么多人情来消耗的。
生意是生意,朋友是朋友,还是将两者分开的好,所谓:“亲兄弟也要明算账”嘛!
“那姑娘尽量快些上来,别让我们少东家久等了。”阿南还是不放心的嘱咐道。
“嗯呐,知道了,你家少东家最重要……”季柳朝他摆了摆手,哑然失笑。
说完,季柳就快速的向门口走去,果然在那里看到了神色急切的季风青和一脸云淡风轻的季月。
“左岸、右河,他们确实是我的朋友。”季柳未至,却先出声。
叫右河的那个矮胖家伙竟鄙视的看了她和季风青他们俩几眼,接着甩了甩自己油腻的大脸,嘲讽道,“哟,姑娘的穷……朋友可真多啊!”
可恶!死胖仔!
季柳现在真的是越看他越不顺眼了,真想捡块砖头直接一下拍在他油腻的脑门上。
而旁边的左岸表情看起来还算