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分卷(8)

    即使条件不太乐观,出城前王青野还是寻了个干货铺子,答应了小鱼崽买零嘴回去,自是不能忘了。

    干货铺里头主要是卖干果的,也有少部分不易坏的点心,走进门淡淡的干果香味便萦绕在了鼻尖,这地儿很是讨小娘子和孩童喜欢。

    王青野进去时店里没什么人,铺子里其实能供挑选的也并不多,这年头连瓜子花生都还没有,酒鬼们下酒用的都是炒黄豆和南瓜子,多数能选的都是些果干儿,像芒果、山楂、葡萄、桂圆、桃、杏,香蕉片儿等。

    一斤果脯就要三十文,包起来也不太多,这点儿估计还不够绵舒塞牙缝,不过零嘴毕竟是零嘴,没法子当顿吃,不能把小鱼崽惯坏了。

    王青野拎着果脯回去,绵舒已经在椅子上饿的快焉儿过去了,听到王青野的声音立马又活跃了起来。

    小家伙迫不及待的拆开包纸,里头是大小色泽不一的果脯,黄的芒果干儿,绿的葡萄干儿,还有褐色山楂干儿,隐隐能闻见散发出来的果香味。绵舒高兴的摆尾巴,他一样也没吃过,忍着馋嘴先拿出了一块大的芒果干儿递给王青野:你先吃。

    王青野揉了揉他的脑袋:你吃吧,我去做饭。

    赶海时买回来剩下的海货已经不多了,要是王青野一个人吃,十几个牡蛎就够一顿,只是崽崽吃的东西多,一顿没有四五条两斤重的鱼压根儿是不够的,之前养在缸里的两条石斑又不见了,估摸着上午被捞了去打牙祭,若是没有家底,还真养不起这条鱼,也只得自我安慰崽崽还小还在长身体。

    他在灶下烧火做饭,木块儿丢进灶里手上功夫闲着打开了系统,清理了一下收到的打赏。

    最近又收到了些新鲜东西,像是芝麻、甜香醋、白糖等调料品,其实还都是比较常见的,但之前一直没有收到过,估计是能打赏的品种也多,所以直播间的人都就便捷打赏油盐酱醋了。

    他取出了糖,绝大部分是小颗粒的白糖,但也有一百克透亮的冰糖,大的冰糖块儿能当闲嘴时的甜品吃,能吃上好一会儿。

    人没力气的时候需要摄入盐和糖,为此霞城里茶水摊子上不仅卖茶水喝,还能买到盐水和糖水,疲累的人路过茶摊喝上一杯,赶路做事儿也有劲头了。

    寻常男子一般都是买的盐水喝,倒是女子喜爱买糖水。

    王青野把白糖放进杯子,倒热水冲调开,端了一杯出去:别噎着了,渴了就喝点水。

    绵舒把果干儿包了起来放在自己够得到的地方,双手捧着水杯呼了两口,嘴巴凑上去就要开始喝,王青野赶忙伸手捂住了他的嘴:烫!

    已经不烫了。绵舒动了动眸子,把水杯贴在王青野手背上:你看。

    方才还滚烫的杯壁果然变得凉丝丝的,王青野不禁讶异:你还能跟水降温。

    绵舒扬起下巴轻哼了一声:那是当然。

    果脯不和胃口?不吃了?

    要,留点下午再吃。绵舒桃花色的舌头舔了舔唇角,眼睛亮晶晶的看着杯子,又看了王青野一眼:甜的!

    王青野薅了一把白毛,小家伙真的越看越可爱,忍不住就想搓两下。

    甜橙咧!便宜卖咯!

    绵舒的耳鳍一动:什么是甜橙啊?

    外头有小贩过,叫卖声格外绵长,倒是少有见小贩来这边来卖东西,毕竟这面都已经出了城了。

    王青野开了一条门缝出去:大叔,甜橙怎么卖的?

    小贩显然也是没料到这边真有人会买,连忙过去:剩下的不多了,小郎君若是全要了算您二十文钱。

    王青野瞧着篓子里有十四五个橙子,黄橙橙都是好的:行吧。

    原也是卖剩下从这边路过准备回家去,最后竟然把剩下的都卖了,小贩面露喜意,麻利儿的给王青野装好了甜橙。

    午饭后,有现成的甜橙,王青野准备试着做点蟹酿橙。

    橙大者截顶,剜去穰,留少液,以蟹膏肉实其内,仍以蒂枝顶覆之........

    古食谱《山家清供》中有记载蟹酿橙的做法,主料是蟹肉没得说,另再取姜末、猪肉丁、凫茈丁,鸡蛋液以及若干必备调料拌匀置放入去顶挖了橙肉的甜橙里,盖上橙盖儿,入蒸笼一炷香的时间便可出锅。

    其实稍稍代入,便觉这是一道色香味俱全的菜肴。甜橙橙黄,其味清香,与之一道闷蒸的食物定然会去油腥而保其味,光一想便觉垂涎三尺了。

    王青野把橙肉挖进盘子里,灶房里一股清甜的橙香味儿,他试了试,橙肉一点也不觉酸,味道正好。

    绵舒吃了午饭以后总算是饱了,躺在椅子上,尾巴露出了一截在外头,整个儿像条咸鱼,时不时还往嘴里塞点甜橙肉,个儿不大点,肚子却像是个无底洞一样,怎么也填不满,什么都装的下去。

    吃了橙子以后王青野让他去桶里睡会儿午觉,觉也不睡,硬是要叠今早上做的油纸盒子,王青野拿他没法,也便由着他在屋檐下吹风。

    做蟹酿橙的时候,王青野开了直播。

    因橙是事先就准备好了的,剩下的就只是剔蟹肉了,取出蒸熟变红的蟹,拆掉绑好的麻绳,自尾部揭开蟹壳儿,金黄的蟹黄一部分在壳上,绝大部分在蟹上,鲜香味十足。

    用小勺子掏出蟹黄和蟹肉,蟹钳再用剪刀剪开,用小铲取出其间的肉。

    吃蟹的工具是王青野一早就准备好的,吃蟹的日子多,秉承着后世讲究又便利的吃蟹工具,他便去铁匠铺让打造了两样,但远不如后世的蟹八件齐全,这八件分别是锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针,王青野只有三样,钳、铲、匙,家境也就如此了,穷讲究不起来。

    蟹肉准备好,再和调料拌匀装进橙子里,弹幕里难得专心讨论美食。

    星际星星:橙子要把肉全部掏空吗?

    王青野展示了一下橙子:留一点橙汁和橙肉在里面,蒸出来的蟹会更清香。

    X:总算做了个看起来像人吃的食物了。

    一池春:感觉制作起来也不是特别难,应该可以自己动手试一试。

    ........

    王青野大概直播了一刻钟的时间,把蟹酿橙放进了蒸笼道:直播大概就到这儿,后面还会做一些洗手蟹,留点时间晚上出去走街的时候播。

    星际123:哇哇!真的要出去叫卖!

    多多少少:主播几点开播?我掐点进来。

    辰时准时开播,欢迎大家来直播间。

    交待了时间以后,他关了系统,趁着蒸蟹的功夫做了洗手蟹。

    等食物准备完毕时,绵舒也已经叠了二十几个盒子了,秋日海边天气照样炎,烧柴火更是热,王青野收拾出去时一身薄汗,倒是坐到绵舒跟前不觉那么热了。

    小家伙不叠盒子了一直往身上挠,手臂和锁骨一块儿都抓红了,王青野抓住他的手腕:怎么了,是不是过敏了?

    细细想来,也没有吃什么引过敏的东西,王青野凑近看了看,抓的都是有伤口的地方。

    有些痒。

    应该是伤口开始长新肉了,你别乱抓,小心伤口又崩开了。王青野道:我看今早敷的草药都干了,待会儿还是回水里待着吧,可能会好一些。

    绵舒打了个哈欠,没有拒绝,吃饱了以后容易犯困,约莫着王青野又该要出门了,正好他不在的时候睡会儿觉,这样醒来的时候人就回来了。

    王青野上街的时候,太阳已经偏西,直播的时间剩下的不多,他先在街上叫卖了一会儿,准备快到小南街时再开直播。

    这时辰街道还是很热闹,当朝取消了宵禁,有茶肆酒馆戏楼子开到天亮,如此自是比有宵禁时繁荣的多,当然,夜里霞城热闹还有一个缘由,那便是出海打渔的人下午才归岸,海货运到城里天色已经不早了。

    眼下正是渔民陆续进城的时候,免不了又是一波热闹。

    王青野有了上午的叫卖经验,叫卖起来顺畅没脸没皮,倒也在街边小摊儿上销出去了几份,眼见生意上了轨道,他便开了直播。

    四处巡视一遭,见当真无人关注到他头顶的银屏,这才松了口气,放心大胆的叫卖起来。

    星际川:街上好热闹啊~好想去逛一逛。

    一池春:主播真是言出必行,呜呜呜呜,再一次看见外景!

    急了极乐:主播吆喝大声点,都被别的小贩声音压过去了!

    星际章鱼弟:打赏走一波~

    ..........

    竟然还有蟹酿橙卖,霞城可是像样的酒楼馆子里才有,你这好吃吗?

    前来喊住王青野的一个吃酒郎君等着装洗手蟹的功夫瞧见有蟹酿橙,很是惊奇。

    不好吃怎敢拿出来吆喝,十八文一个也不贵,您花点散钱吃个新鲜。

    倒也确实便宜。

    可不便宜,王青野打听了酒楼里的蟹酿橙,三四十文一个,不过摆盘是比外头这般叫卖的好瞧许多,几番比对,他只有走平民路线,吸引平时舍不得花钱进酒楼的吃客买来尝新鲜。

    大老爷们儿拿这个在街上走太不像话了,罢了罢了。

    王青野也没勉强,这确实不好拿,汤汁容易溢出来,麻利装好洗手蟹收了银钱。

    低调星际:不是吧,竟然不买蟹酿橙买了洗手蟹,是我错怪主播了,这真的是当地美食。

    星际321:不买换我来!打赏走一波。

    一池春:前面有两个小姐姐才看着主播偷笑诶,啊!好好奇主播的颜值。

    X:那两个过来了,不会是请的托儿吧~

    郎君,方才听说你这儿有蟹酿橙,还有吗?

    有的。王青野揭开盖在橙子上头的白布,橙蟹香幽幽可闻。

    两个小姑娘对视了一眼,欣喜道:闻起来好香啊。

    可得掏私房钱了。

    郎君,给我们取两个放食盒。

    小娘子出门就是好,自带了食盒或者篮子,王青野把蟹酿橙放进去,既节约了自己的盒子,又不怕汤汁撒出来了,下次看准了带食盒出来的客推销蟹酿橙。

    街上小卖了一会儿,东西就卖出去了不少,太平盛世下霞城里的人对待吃很舍得下银钱,又赶上快夜饭的时辰,按照传统要吃的丰盛些,家境不错人家的小娘子仆妇都提着食盒出来采集美食。

    作者有话要说:

    出自《山家清供》

    第12章

    王青野到小南巷的时候蟹酿橙已经只有五个了,吆喝了几声,住户倒是还真守信,陆陆续续就拿了碗出来买洗手蟹,这朝有男子也有妇人出来,自成的排了一队,倒是还省的王青野挨家挨户的跑了。

    左右是拌了一大盆子洗手蟹,瞧着都拿了碗来,王青野也懒得再拿油纸盒子装,索性直接舀两大勺在食客的碗里,大抵也是盒子装的量,兴许要多上那么一些。

    小郎君,汤汁汤汁!

    好嘞,一勺汁儿。

    排在后头的探出个脑袋来:郎君,汤汁跟我们后头的留点儿。

    成!

    妇人见王青野做生意也实诚,再者生得又英俊,身高体阔的,好相貌能得大伙儿喊声郎君,若是别的小贩还不都叫的大叔大伯小兄弟,便是买了东西也不走,拉着人攀谈道:午时买了洗手蟹,郎君这汤料是真好,不知是在城里哪家料铺买的,家里的酱快吃完了,我也买点去。

    这是自家的酱,没有在城里买。

    自家的啊?哎哟,我还当是大永料铺的精酱咧,前些日子听说大永料铺里得了些精酱,卖的那叫一个贵。

    另一个妇人听到这话立马接腔:不单是酱,还有那花椒油,啧啧,也是贵得很。

    王青野眉心一动,问了一嘴:怎么卖的?

    一百多文咧,也怕是只有大户人家吃的起咯。

    诶对了,小郎君,你这酱料这么好,卖不卖呀?

    王青野扬眉一笑:卖,大娘若要明儿就给您送来,包管比料铺的实惠。

    都有些什么料啊?

    酱、醋、香油都有~

    那敢情好呀!明儿你过来给我带坛子酱。

    弹幕里瞬间热火起来。

    一池春:哇,太有参与感了吧,大家要买我打赏给主播的东西。

    星际123:买我的,买我的,打赏五瓶酱油。

    .......:打赏50g花椒油。

    卡卡卡:大家还要买什么,我提供!

    X:楼上你们没疯吧!自己花钱主播赚钱,人傻钱多吧你们!

    一池春:@X,你能不能闭麦,杠了一个多月你怎么还在。

    X:我乐意,要你管。

    卡卡卡:那我们也乐意,就是钱多,要你管!

    小南巷卖了东西后,王青野的锅盆是彻底空了,担子挑着也轻松了不少。出巷子天已经彻底灰暗,城里街道两旁所有的铺子都挂起了灯笼,就连街边的小摊贩都挂了灯笼点了灯,整个霞城灯光璀璨,倒是有些像黄昏时五彩斑斓的霞光了。

    王青野弯儿都没转,先去了一趟大永料铺,时下铺子还没关门,掌柜的老远就瞧见了他,连连招呼他进去。

    小郎君今天可是有货?

    今儿没拿,我来问问之前的货卖的怎么样了?

    店掌柜没答话,先是喊了伙计去招呼客人。

    郎君送的酱和油卖的还成,不过跟咱们铺子的不一样,得新推,卖起来价格自然是得先往下压一些。店掌柜转而又道:不过小郎君别担心,上次买了酱说好的下回再来咱就可以试着把价往上提些,你也有的赚。

    王青野挑眉:老板的意思是我这酱不太好出是吧?可真是麻烦您了。

    无碍,做生意嘛,有亏有赚得慢慢来,也急不得不是。郎君可是准备了新的酱准备送来?若是你手头紧,我自掏腰包给你提两文上去如何?大家都不容易。

    王青野也未说破:那多谢老板了,有合适的货我再来麻烦您,今儿就不扰掌柜的做生意了。

    说什么客气话。六子,送送郎君。

    伙计送着王青野走后,回去凑到掌柜跟前:这就是那送酱料来卖的货郎?
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