第十章 咖啡馆打工生活［一］

    边镜线咖啡馆里流泻着轻柔浪漫的音乐。蓝心珊穿着服务员制服正帮客人泡咖啡，她每周在这里工作二十个小时。四年前，刚拿到留学生打工许可证的蓝心珊到边镜线咖啡馆面试，没想到一次就成功了。

    咖啡馆的经理马修·格利高是一个年轻热情的新西兰酗子，有着黝黑的肤色和英俊的外表，他对蓝心珊提出的第一个面试问题就是：“你以前有过在咖啡馆工作的经验吗？”

    “没有。”蓝心珊坦白道，然后她真诚地说，“不过我对咖啡一直都很有兴趣，我很想学。”

    “那你明天就来上班吧。”马修这样回答。

    第二天天还没亮蓝心珊就开始在边镜线咖啡馆上班了。马修教她怎样泡咖啡，怎样做店里的食物。他是个很严格，做事非常负责，但又很风趣的人。

    有时周末马修会请大家到他家吃饭，一起看DVD。他是个喜欢音乐的基督徒，在教会里弹bass。而且他曾是新西兰咖啡比赛的第一名，还出版过一本关于如何泡出美味咖啡的书。

    他在教蓝心珊泡咖啡的时候特别的严厉。不过当他看到蓝心珊有进步时，他会一边慷慨地鼓励她，一边说‘还不行！太慢了！手不对！’所谓严师出高徒，蓝心珊以让马修吃惊的速度学会了泡咖啡的技能，这让他很开心。一个月后他就给她加了薪水，并开始让她一个人主管咖啡。

    马修也是个语言爱好者，他向蓝心珊学中文，并付给她课时费。他还介绍喜欢中文的朋友给蓝心珊认识，让她赚更多的课时费。后来蓝心珊问马修：“你当初为什么会用毫无经验的我？”

    “因为你说你对咖啡有兴趣，你想学。我看到的是一个很有上进心但苦于什么都不会的女孩。”马修说，“比起那些说起来从前干过一阵子，好像什么都会，但又不是那么感兴趣，只是为了钱而来面试的人，我当然会用你。”

    蓝 心珊对记名字一直有障碍，老是记不住。但在店里，跟着马修学，后来她就有了记名字的心得。

    尽管店里每天都会有上百的客人光顾，但90%的客人她都叫得出对 方的名字，知道他们要点什么，要不要加糖，加几包。

    就这样，她也渐渐和那些客人就混熟了，常常和他们聊天开玩笑。客人也都记住了她的名字，并且每次来这里 都会点她亲手泡的咖啡。有时候还会有客人送她一些小礼物，比如手写卡片或是小零食什么的。

    “蓝心珊！”一个叫罗克的厨师正冲着她喊。他站在把炉子跟厨房其他部隔开的矮墙后面，手里挥着铲子，“你点的菜好了！”

    蓝心珊赶紧跑过去端起那二份三明治盘子，小心翼翼地倒退着出了转门。走到主厅的时候，她注意到另一个女服务员的眼神，对方朝露台上新来的一桌客人努了努下巴。蓝心珊急忙点头表示她马上就过去。

    “一份上肋三明治，一份烤火鸡三明治。”她微笑着把盘子摆在两位身穿正式衬衫的客人面前，“用餐愉快。”

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