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第十四章 我不在意的,真的

    “看你这个样子,也应该是老厨师吧?身为厨师,却没有做菜的激情,你这是对自己菜的侮辱,既然要做这个菜,就要全身心投入其中,这样才能发挥菜品顶端味道。”

    曹书用筷子将一个丸子拨开,里面白色的肉丝清晰可见。

    “油透不过三分,甚至有些地方都被炸焦,口感不一,味道不一,造成吃的人只会觉得苦涩,难以下咽。”

    “再来说说你的那个青菜,你师父是这样教你的吗?”

    年轻的厨师不敢说话,只是看着经理,他这才发现经理竟然也是满脸冷汗。

    经理的冷汗并不是因为他害怕,这里只不过是最底层的菜肴,有些问题也正常。

    让经理比较担心的是,大厨师余尾不接电话。

    心里不好的预感再次加重,这小年轻不会真的砸场子成功吧?

    经理用力咬了咬嘴唇,继续重拨电话,不停的给余尾打电话。

    “青菜过水,不过一点而就,你这个一看就知道,在热水里浸泡时间过久,青菜原本的味道和营养,都被完全损坏,上面的蒜泥是你用刀拍出来的吧?真正调配的蒜泥,可是需要用刀剁出来的,只有剁出来的蒜泥,才会完全发挥大蒜特有的味道,去掉青菜中的土腥气。”

    曹书用筷子点着青菜,开始说这道菜的缺点。

    但因为缺点太多,曹书也只选择了其中比较重要的几点。

    “最后咱们来说说这个面,这个面从卖相上来说,绝对是这三个菜品中的第一,但面汤温度太高,会影响部分口感。其次是这碗面,汤汁不行,我如果没猜错,你应该是用熬了三天的骨头汤,这种汤熬制太久,早已经没有骨头的鲜味,营养更是差劲,可以说无法补充一点营养。”

    “再说说你糅合出来面,我想你应该是左撇子吧,所以在你揉面的时候,左侧会比右侧用力,虽然你是在交替着柔和,但这种用力轻重的感觉,很明显体现在了面条中,”曹钧说道这里,从碗里挑出两根面条继续道“这两根面条,口感绝对不一样。”

    做面的厨师,被曹书说的很是震惊,惊得双眼都瞪大,不敢置信的看着曹书。

    他没想到,眼前这人只是品尝了自己的面,竟然能品出来这么多,简直就是专业的品菜师。

    周围围观的人,此时看出来些门道,这个夸夸其谈的年轻人很厉害啊,竟然把这里三个大厨都说的哑口无言。

    经理看到这个场面,心里不好的预感更加沉重,但在这么多人面前,他不敢也不能阻止,所以要想办法拖延,拖延到余尾回来就可以解决。

    经理对余尾的能力非常信任,他掏出手机不停给余尾打电话,疯狂的拨打,还示意大胡子想办法绊住曹书。

    偏偏这个余尾不知道在搞什么,根本就不接电话,不管电话怎么响,就是不接。

    尼玛,尼玛的,为什么不接电话,偏偏有事的时候,你他妈给我消失了?

    “说的倒是好听,有本事,做一下试试啊?”虽然大胡子被小二镇住,不敢在骂骂咧咧,但刚才经理很明显让他拖延时间,就临时想让曹书做菜看看。

    其实曹书能将他们的缺点挑出来,大胡子已经是口服心服,只不过经理让他想办法,除了这个,他一时还真想不到别的办法。

    经理还在给余尾打电话,不停的打,信息也还不停的发过去,催促余尾赶快回来。

    可能是余尾那边被电话和信息骚扰的有些反感,直接将电话关机。

    尼玛的,这是你自己要关机的,可怨不得我。

    经理差点没把自己手机给摔了,可看看自己手上新买的手机,用力咬咬牙,又塞回了口袋。

    不过今天这事,他真要找余尾好好聊聊了。

    “正好这里这么多人,我也就随便露两手玩玩吧,不然你也不会服气。”

    倒是旁边的经理差点哭出来,你说人家都已经挑出来你这么多毛病,让你想办法拖延,你竟然还敢让他做菜?

    “那个,他,他只是说着玩的,你别在意。”

    “不在意,不在意,我也只是随便露两手。”

    不在意,不在意你妈妈啊,不在意就不要露了好吧。

    为什么非要在自己值班的时候,跑过来砸场?余尾这个该死的玩意,竟然连电话都不接?

    他现在几乎就要疯了,真想过去,狠狠抽大胡子几个耳巴子。

    很明显人家到这里就是砸场子的,如果没点什么能力,怎么能挑出来你毛病呢?你竟然还故意跳出来被人家踩。
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