第736章 强大的手段

    出了杨超和秦浩宇知道丁键的价值外，就连卢正雨都不觉得丁键有那么重要的价值，能够一点付出都没有就得到天豪KTV的股份，可是在天豪火锅成功的盈利后，李自强阵营里不管是上面的人还是下面的人，都对丁键佩服的五体投地。

    他们是知道了丁键的价值所在，原来他善于主导一场没有硝烟的战场。

    而在以前，丁键是没有这样的价值体现的，他只是一个默默无闻的打工者，对于老板来说，没有你还有人可以替代你，你的替代性是很高的，就如同现在的很多人一样，被他人的替代几率很高，而我们要做的就是提升自己的实力，缩小被他人所替代的几率。

    如果说把朱力彬的手剁了，给秦浩宇他们看，是为了稳定后面，那么这一次李自强给丁键说辛苦，就是给丁键一个提示，接下来又是他出场的时候。

    丁键毫不退缩，他知道自己在李自强阵营的价值所在，接下来他的主要业务有回到了天豪火锅那边，而天豪KTV这里他就交给了卢正雨打理。

    李自强每天早上去天豪安保公司露个脸，没办法他还要靠着天豪安保公司的工资养老许一家人，不敢太过放肆了，每天露脸完了之后就去天豪火锅里守着，也是要看看陈东他要如何出牌。

    而东哥这边，郝红卫决定了帮着东哥重振大东老火锅后，立刻开始行动，首先他是去大东老火锅那里观察一番，然后提出见到的重新装下火锅店，不用大装修，简单的翻新一下就可以了，主要目的是让顾客来了后有新奇的感觉，不要觉得这么多年了，大东老火锅店一成不变，然后他还积极的去招聘人手，他找人手很奇怪，不要主观和厨师长之类的人，只要最基层的员工，厨师和服务员就可以了，甚至副店长和大堂经理都不要。

    东哥还很好奇，问他为什么不要，他给东哥说，那些都是浮云，不仅占用了高成本的人工费用，还做不到一点成绩了，以后大东老火锅只有店长和员工，没有别的职位，所有人直接对店长负责。

    这样是可以节约人工成本，可是在对于员工的长期发展就有限制，他们想上升可就没有希望了，不过郝红卫这一点早就想好了，员工了这里干活是干嘛的，就是为了钱来的，只要钱给足了，就不怕员工比长留，他改变了之前的死工资制度，员工按照加成来算，每个月老板拿走30％的利润，剩下的利润就是店长和员工分。

    这样大大的鼓舞了员工的动力，让员工觉得在这里打工就是给自己打工，很多员工到了下班时间都不想回去，还想在店里上班，伺候客人，毕竟效绩好了，自己的钱包就鼓了。

    这是对于员工方面，郝红卫在其他方面也做出了调整，他给东哥说，大东老火锅还打着港星华仔的旗号已经过时了，现在必须改变人们对大东老火锅的认知，这是很重要的一点。

    东哥把大东老火锅店的所有权力交给里郝红卫，任由郝红卫去整，还给了一笔可观的资金，支持他的想法。

    不得不说郝红卫对于营销也是很有一套，要不然也不会说出，“大兴城不过如此”的话来。

    郝红卫打出了“陈东的大东老火锅，大兴城人必吃的火锅”的旗号，给大家一个认知，就是大东老火锅就是陈东的火锅，跟港星华仔没有一丝关系。

    还有他的后半句，“大兴城人必吃的火锅”一旦给顾客成功灌输了这个思想，只要顾客想起火锅来，就会想到大东老火锅，这对于天豪火锅是很不利的。

    这只是他实力的冰山一角，他最厉害之处是在于，对于顾客的服务上，大东老火锅简单的翻新重新开张后，他首先给提出的营销理念就是“不问自己能给顾客带来什么，而是问问顾客需要什么。”

    顾客来这里消费，就是有他的需求，只要抓住了顾客的需求，就不怕他下次不来。

    所以重新开张的大东老火锅，很在乎顾客需求这方面。

    无论是在物质上还是在精神上，郝红卫都打了一张好牌，物质上他给顾客最好的味道，为了重振大东老火锅，他特意从蓉城挖来厨师。精神上他也搞川剧这一场，不过他的口号就不一样了，天豪火锅不是打的大兴城最好的川剧演员嘛，那么大东老火锅就打出蓉城的最好川剧演员。

    蓉城可是川蜀省的省城，又是省城的厨师又是省城的川剧演员，单是听这个顾客就有了去消费的想法。

    他的实力不仅仅在此，他还打上了顾客的时间主意，他知道短时间内和天豪火锅比是比不了的，但是不能给对手露出自己是在弱势的一方，所以他打出了抓住顾客的时间。

    如何抓住顾客的时间呢？

    他先是花钱请了兼职人员到大东老火锅来排队吃饭，给人一种假象大东老火锅的生意很好，成功的抓住了国人的从众心理，让很多人真的以为这里生意很好，之后就是摆一个电视机在外面，给排队的顾客们看最新的电影，还吃的喝的给你准备着，总之一句话，你来了就不要走了，宁愿让你把时间花在排队上，也不会给你机会去其他火锅店吃东西。

    这是对于排队的，对于在大厅里吃火锅的顾客，不仅仅有蓉城来的川剧演员表演，还有抽奖活动，当然到底是不是蓉城来的川剧演员，这需要打一个问号。

    每一次表演完了后，郝红卫会亲自站在大厅上，拿着一个箱子上了，选一位顾客上来抽奖，小的奖品是一道菜，大的奖品是爱疯XS，当然从来就没有人抽到爱疯XS过，而他在火锅店打的广告也是，来吃火锅就有机会得到一部爱疯XS，这一招实在是妙啊。

    这下子，无论是排队的还是在大厅吃饭的顾客，所有人的时间都被大东老火锅给绑定了，原本吃一顿饭只需要一到两个小时，而在大东老火锅里需要三个小时以上，这样就大大的锁住了顾客们的时间，让他们无法再去其他火锅店吃东西，好处不仅仅是在这里，来大东老火锅，不仅可以吃到好味道的火锅，还能玩，比打牌有意思多了，于是乎更多的人愿意去大东老火锅吃火锅。

    他还让东哥找到一家经济实惠的广告公司，帮着大东老火锅打广告，必须给顾客们一个认知，“陈东的大东老火锅，大兴城人必吃的火锅。”

    他这是要把大东老火锅打造成一个品牌。而一旦品牌成功的打造起来，天豪火锅就真的危险了。

    郝红卫的各种套路打出了后，大东老火锅的生意立刻上涨，至少表面上看来，生意已经能够和天豪火锅分庭抗衡了。

    至于天豪火锅这边，不是什么措施都没有做的，大东老火锅在做改变的时候天豪火锅也在做着相对的改变，有些地方也学着大东老火锅，比如排队的时候给顾客看电影和小吃以及扑克，这方面那是必须学，要不然顾客都去大东老火锅排队去了。

    其实这都是小事，最让天豪火锅头疼的是郝红卫打出来的口号，什么大兴城人必须吃的火锅，这是一句很危险的话。

    在丁键听到这一句话的时候，眉头就立刻的皱在了一起，他知道郝红卫这是在给大东老火锅打品牌，给顾客一个认知，让顾客中心里记住一句话，就是大东老火锅，大兴城人必吃的火锅。

    现在很多人商业上，都是在打品牌和认知上的战争，比如阿里就是给人一个认知，我是做国内最大的互联网生意的平台，而京东给人的认知就是我是阿里唯一的对手。

    有了这样的认知后，顾客每当想起了需求的时候就可以被那些认知多带动，比如现在很多人想在网上买东西，首先想的是阿里平台，之后是京东。

    这就是认知带来的效果。

    如果真的让大东老火锅把那一句大兴城人必吃的火锅认知打起来，那么对于天豪火锅来说，就是一个极大的危险信号。

    这一点李自强也是知道的，当时他就找到丁键，和丁键商量该怎么办。

    商量来商量去，两人觉得也要打出自己的认知和品牌来，不能够让大东老火锅牵着鼻子走，但是绝对不能学着大东老火锅的宣传话语来。

    两人也真是有默契，首先想到的就是天豪火锅门口的那一条大龙，很多顾客都是被那条大龙吸引住，那么就给顾客一个认知，天豪火锅是有龙的，让顾客想起龙来就想气火锅，想起火锅了就想起天豪火锅的龙。

    要做到这一点，就必须找广告公司帮着宣传，但是宣传不是简单的打广告，他们不走寻常路，找的不是传统的广告公司，而是那种互联网的宣传模式，请大V来帮着宣传天豪火锅的大龙，请公众号的大佬来免费品尝菜肴，帮着写写文章，宣传一下天豪火锅。其中宣传的时候，一定要把大龙的照片带上去，给读者留下一个深刻的印象。