第41章 单手文思豆腐

    “十一岁那年，我开始学习烹饪，每年练习的菜品数量，比你走过的路还多，直到我能从气味中分别出调料多少，才算毕业！”

    ……

    “迄今为止，我李杰在厨艺界四十余载，从未输给任何人。你一个黄口孺子，你拿什么跟我比？！”

    面对怒发冲冠的李杰，面对生平如此精彩的李杰，面对把一生都奉献给厨艺的李杰，周围人都不由得肃然起敬。

    什么是大师？

    这就是大师！

    “李总厨好厉害啊！”

    一些年轻的学徒，眼中不由得露出一丝崇拜。

    任何一个站在领域巅峰的人，都值得敬重！

    “说了这么多，有什么意义吗？”张艾摆了摆手。

    “比你好吃就是比你好吃，你说得再多也没用，仅此而已。”

    “真是可恶至极！”

    见张艾还不屈服，李杰只觉得一股怒气，直冲天灵盖。

    他从未见过如此嘴硬的死鸭子。

    “好，我就让你看看，什么是真正的厨艺，什么是真正的美食！”

    李杰猛一跺脚，转身就在自己的灶台上开始操作起来。

    只见他刀身翻飞，不过几分钟的时间，土豆丝就被他切出了。

    不知谁提醒了一句，主持人杨虹这才醒过神来，慌忙说了一句。

    “比赛开始！”

    张艾看了看眼前的食材，并未有什么动作。

    如此激动人心的时刻，当然要发个任务奖励自己一下。

    叮—

    任务生成——打败高级技师厨师李杰，获得比赛第一名，奖励将在任务完成后发放。

    看着李杰背影，张艾嘴角扬起一抹幅度。

    “你不说我不会文思豆腐吗？我今天就给你做一个。”

    说罢，当张艾的目光凝聚在水盆中的那一块豆腐时，整个人立刻从连学徒都不是的渣渣，立刻变成了厨艺最顶级的大师！

    仿佛古今中外最牛的厨艺大师综合体！

    此时，张艾眼中的豆腐已经不再是整块的，而是一条条由头发丝粗细的豆腐丝组成的。

    “这是？”

    张艾气势的变化，立刻就被周围的人感受到了。

    尤其是那些之前嘲笑他的人，仿佛张艾在一瞬间，就从他们瞧不起的垃圾，变成了他们永远只能仰望的大师。

    李杰自然感受到了张艾的气势，不过他并未回头，只是心中冷笑，认为张艾装神弄鬼罢了！

    当张艾从水中托起那块鲜嫩的豆腐，凝视片刻，手中的菜刀，就如同柳叶一般，滑入鲜嫩的豆腐之中。

    文思豆腐，一定要讲究身心合一，刀走的速度必须要和左手食指速度后退的速度相呼应，先切片再切丝，最后一气呵成。

    但这只是传统的做法。

    如果张艾用这个办法，就显得对不起“顶级厨艺”这个四个字了。

    只见张艾右手持刀，左手却并未按在豆腐上，仅仅只是凭借着感觉，就把豆腐的薄片保持在相等厚度！

    这需要何等的功力？！

    这需要何等的自信？

    才能单手执刀，完成刀工最困难的文思豆腐？！

    刷！！！

    当张艾这一手露出来的时候，全场直接如同炸开了一般。