第712章 辣油
“咱们再对一对要做的菜。”周婶子继续算着自己要做的食材,“一个蒸肉,一个炖肥肠,猪肝也炒一炒,另外的猪肚猪血一起煮,再炒个青菜......”
陆早皱眉,“婶子,猪肚可以拿来凉拌,也可以多一个菜。”
周婶子:“凉拌?可那味道多大呀,大家都不爱吃。”
陆早道:“但如果煮在一起就少了一个菜了。”
周婶子皱了皱眉:“必须要十个菜。”
陆早解释道:“大伯娘让婶子做十个菜就是想要一桌十全十美,少了一个两个都不是十全十美了。”
周婶子噢了一声,“原来是这个意思,翠花啥时候也学县城富贵人家那一套了,还搞个十全十美。”
陆早轻声道:“大伯娘也是想小月堂姐生活美满。”
周婶子想了想也是,“小月是个有福的。”
张翠花从外间走进灶房,“周嫂子,早丫头,你们可算好了,还缺什么?若是有缺的就让冬梅去办。”
“大伯娘,都差不多了。”陆早掰着手指将打算做的菜都说了出来:“凉拌猪肚、酸菜猪血、炒猪肝、红烧肥肠、红烧魔芋、土豆排骨、骨头猪蹄汤、炒青菜、凉拌野菜,还有婶子你要做的腌菜蒸肉。”
周婶子点了点头,“不过翠花啊,你说接亲那两桌得再加两个菜?加什么菜啊?现在我们算着买回来的菜也差不多了。”
张翠花道:“我让虎子去小溪里摸了两条鱼,另外还抓了一些螃蟹,对了,到时候再加个炒鸡蛋。”
“行,我看挺好。”周婶子点了点头,“那我们现在就开始做。”
张翠花笑道:“那辛苦嫂子你了。”
“和我客气啥。”等张翠花出去后,周婶子对陆早说:“那猪肝、猪血、肥肠、蒸肉这些都我来做,其他的几个我也没见过,也不会,你来做,到时候我在旁边跟你学一学。”
陆早知道周婶子是怕做不好不愿意担责,所以才把没做过的菜交给她来做,不过知道归知道,她也懒得说什么,一切以小月的婚事为重,“好。”
两人分工完毕,便开始备菜了,将需要的葱姜蒜等备好,陆早又拿出自己带来的花椒、辣椒以及香料,碾磨成粉末明日拿来做凉拌菜的调味料,另外辣椒是做成了辣椒油,是专门打的不会凝固的植物豆油。
周婶子看着陆早做出来的辣椒油,“你这个做的是什么?闻着倒是倒是很香。”
“是辣油。”陆早道。
周婶子未见过辣椒,很是好奇:“辣?与姜一样的辛辣?”
陆早:“差不多吧,但用它调味比姜好得多。”
周婶子:“那你可还有?也给我一点试一试。”
陆早:“今年没有了,明年我多种一些,到时候可以送一些给婶子。”
“那我可等着了哈。”周婶子喜欢下厨做菜,对辣椒这个神奇的调味也很好奇,所以两人聊着聊着倒是没那么生疏了。
“现在我特别好奇明日你这些菜能做出什么味道了。”周婶子真心的说道:“瞧着应该是特别好吃。”
不知何时进屋的五丫特别捧场:“我大姐做的菜可好吃了。”
五丫生怕周婶子不信,又拉着周婶子的袖子再次强调了一遍,“婶子一定要好好尝一尝大姐做的菜,可好吃了。”
周婶子笑着点头道:“是吗?那婶子明日一定要好好尝一尝。”
忙了一整日,陆早几人总算将明日要用的菜都准备齐全了,周婶子将明日要做粗粮馒头揉好就回家去了,等明早寅时左右再过来开始做饭。
等到翌日卯时左右,陆早便带着兴奋不已的五丫来了陆家,陆家灯火通明,陆家人已经起床,为今日出嫁的陆小月进行梳妆打扮。
陆早没有急着去炤房里帮忙,而是带着五丫进了新娘子陆小月的屋子,因为在新郎官来接新娘子之前,家里的亲戚们都要进屋对陆小月一番叮嘱或是送一些东西,陆早也准备了一点东西给陆小月。
陆早和五丫站在屋里,看着已经梳妆过并且换上了红色嫁人的陆小月,“大姐,小月堂姐真漂亮。”
陆小月站在昏黄的火光之下,脸颊因害羞变得绯红,红色的新衣更是衬得她面若桃花,漂亮极了。
“嗯,小月姐你今日真好看。”陆早看着面若桃花的陆小月,难怪人说女子穿上嫁衣,画上妆容的那一日是一辈子最美的时刻。
五丫天真的吹着彩虹屁,“大姐以后也要天天穿这么好看的红裙子,以后肯定和小月堂姐一样漂亮。”
陆早捏了捏五丫软乎乎的脸蛋儿,“这是嫁衣,只能成亲的时候穿。”
五丫眼睛亮亮的:“那大姐什么时候成亲?”
陆早暂时没有成亲嫁人的打算,“大姐不嫁人,大姐要守着五丫长大呢。”
五丫偏了偏脑袋,太小的她还不懂成亲嫁人之事,只觉得大姐要一直陪在自己身边一定是件好事,“大姐真好。”
陆小月捂住温柔浅笑,“五丫这可不行,你大姐若是不成亲就一直没办法穿这么好看的裙子。”
“啊?”五丫想了想,觉得不能让大姐一直穿不了这么漂亮的红裙子,“大姐,你要嫁人,要穿这么漂亮的裙子。”
陆早道:“小月堂姐骗你的,不嫁人也可以穿漂亮的裙子。”只要不绣鸳鸯戏水的图案就行了。
五丫一脸茫然,不知道该听谁的了?
“好了,你不是说要去看小侄子吗?快去吧。”陆早将五丫打发走了,然后从身上摸出了一只装着二两银子的猩包递给陆小月。
大伯娘想从席面、嫁妆说给陆小月撑场面,让陆小月不被婆家看轻。
但陆早也知道这个时代的女子在婆家的艰难,所以特意准备了二两银子给陆小月,因为自己有钱才能有底气,才能硬气的说话。
“小月堂姐,嫁人了肯定没有在家里自在,这里银子你拿在手上也有一些底气。”
“这......我不能要,我娘已经给了我了。”陆小月知道银子能让她在婆家更有底气,可她不能要陆早的,陆早的家被烧了,还需要许多银子修房子。
“拿着。”陆早将银子塞到陆小月的手里,“大伯娘给的是大伯娘给的,我给的是我给的,拿着吧,压箱底的东西不要嫌多。”
陆小月眼眶开始泛红,虽然她话不多,却是个聪明懂事的女子,知道自己即将面对的生活,也知道大家对自己的担忧,“谢谢。”
“不必客气的,以后好好过日子,小家的日子过好了比什么都好。”陆早看着陆小月眼眶里打滚的泪光,“小月堂姐莫哭,莫弄花了妆容,花了可不好看了。”
“不哭。”陆小月小声抽泣着,“谢谢。”
陆早看了看屋外渐渐放亮的天色,“那小月堂姐你在屋里歇会儿,我去灶房做菜了。”
出了屋子,陆早看到张翠花几个的眼眶也是红红的,哎,嫁女嫁女,嫁的哪里是一个女儿,分明嫁的是自己的心头肉啊!
随着日头高升,迎接的队伍也来了,陆早的菜也做好了。
此刻已临近晌午,陆大富便招呼着迎亲的队伍和媒婆以及亲朋好友们入席。
大家入席后,周婶子便让人开始上菜。
先上的自然是陆早做的凉菜,凉拌折耳根、凉拌猪肚丝儿,红油拌过的菜变得鲜艳可口,辣滋滋的味道让人欲罢不能。
紧跟着,盐菜蒸肉、炒猪肝、红烧肥肠、土豆排骨、酸菜猪血、红烧魔芋、炒青菜也开始端上桌。
最后大海碗装着萝卜猪蹄骨头汤也被端上了桌,主食麦粉馒头也被送上了桌,全是馒头还没有拳头大,但有这么丰盛的菜,让人更是挑不出错。
大家都纷纷说这陆家莫不是发财了,做了十个菜,而且都是油水十足的肉菜,以前村长家也仅有八个菜呀,还有四个素菜。
村民们的赞叹也落入了迎亲的人的耳朵里,大家的心里都有一杆秤,看到桌上还多了螃蟹、炒鸡蛋、酸菜鱼,便知道陆家对这个女儿和女婿的重视,也意识到这个陆家并没有之前听说的那么穷。
陆大富看到迎亲的人和媒婆都露出满意的神情,心底悬着的石头也终于落地了。
大家吃好喝好之后便到了吉时,媒婆扶着盖着盖头的陆小月出了屋,与新郎官一道拜别了陆家父母。
坐在上首的张翠花哭得伤心,跪在下方的陆小月也哭得令人心疼,哭嫁哭嫁,伤离别,念亲恩。
媒婆扶着陆小月起身,“吉时到了,走吧。”
陆虎和陆强作为娘家兄弟自然要送嫁,另外还有李冬梅以及张家兄嫂们也一道帮忙送嫁,算起来莫约也和迎亲的人数差不多,都是二十来人。
伴随着乐师吹着喜庆的音乐,新娘子一行人越走越远,张翠花和陆大富二人不舍的站在院门口,一直望着陆小月离开的方向,不停的抹着眼泪。
“大伯娘,今日是小月姐的好日子,你们别哭坏了身子。”陆早扶着张翠花,“我看堂姐夫是个挺仔细体贴的的,临出门时瞧见地上有石子,还特意踢开了,怕小月堂姐踩到了。”
陆大富听完心中复杂的情绪稍缓,“四郎是个好的,做事也是妥帖的。”
张翠花道:“只盼他与小月要互相体贴,相守至白首。”
“会的。”陆早心中感慨,大伯娘应该是个极好的母亲了。
为了小月底气足一些,不在婆家面前低人一等,大伯娘想法设法将嫁妆做好,将宴席做好。
同时她也觉得大伯娘应当是鹿山村最好的丈母娘了吧,没有狮子大开口要聘礼,也没有让女婿买房买地买牛车,只想着女婿尽力对闺女好便是了。
可怜天下父母心。
九月二十三,霜降。
微凉的秋雨飘飘洒洒的下了起来,鹿山的草木也在几夜之间变黄了,深浅不一的红黄色像渐染的香云纱,美轮美奂。
秋风凉骨,空气湿冷,林间的树枝上还有未化去的薄霜,陆早背着背篓进山去了。
她记得以前奶奶每年霜降时总会说:一年补透透,不如补霜降。
虽不知有什么依据,但奶奶说的总归是有道理的,所以陆早今儿便进山去摘一些板栗,打算焖一锅板栗炖野鸡来吃。
野鸡是昨儿放小六小七去山里放风时抓回来的,她昨儿没有做,特意留到今儿霜降来进补。
沿着屋旁的竹林,穿过松树林,然后慢慢往高处的鹿山爬去,走到高处时,陆早俯看向荒地的方向,隐约能看到点点绿茵。
叶家人做活儿利索,九十五亩麦子在霜降前三日就种好了,种得早一些的已经长出了绿茵茵的麦苗,最晚的开始有了冒头的迹象,所以远远望去可以看到绿茵茵的麦苗。
任务完成了,陆早成功获得了一百生命值,累积了有二百多生命值她走起路来都轻松了许多。
得到生命值的她很高兴,获得工钱的叶家人也特别高兴,忠厚实在的叶家人直说其实不必给那么多,是他们家占了便宜。
叶家人每日天不亮就去干活,天黑了许久才回家,要不然怎能在不到半月的时间里就将麦子种好?叶家的辛苦陆早都看在眼里,所以也不会特意克扣那百十文铜板儿。
陆早背着背篓从茂密的林间穿过,避开村民们砍柴的方向,绕到了山林深处的板栗树处,经过两月的时间,板栗已经全部成熟了,许多栗子都掉在了地上。
幸亏村民们不认识板栗,要不然等她来捡板栗可能都没有了。
最近村民们一直在鹿山砍柴,就离板栗树不远,陆早站在这儿都能听到她们的声音。
每年村民种完麦之后,男人外出做工,女人则留在家中负责家事和砍柴,秋日砍柴是为了过冬储备,是一年里和春耕秋收同样重要的事情,上百户人家从鹿山边缘开始砍,一日一日的往深山靠近,等到凑足可以烧到来年开春的柴火,差不多要砍掉半个鹿山外围的柴火。
陆早没急着捡栗子,而是拿着树枝开始敲打几株板栗树,成熟的板栗一敲就往下掉,噼里啪啦一直往下掉,等打得差不多了,地上也铺了厚厚的一层板栗。
“发财了。”陆早心底欢喜极了。
陆早扔掉木棍,蹲在地上开始捡板栗,因为刚成熟不久,基本上都没有坏,陆早把全部板栗都捡了起来,数量很多,吃不完再想办法。