第五十六章 烤蝉蛹吃
“大妹，咱以前在老家都没有做过这些菜儿，你这是咋学会儿的，这么好吃，吃的连带婶子今晚都多吃了一半碗饭呢？”黄江氏摸了摸自己吃饱的肚子问道。
自家已经好久没有吃过这么丰盛的吃食了，更别提是吃饱饭了。
今日一，两个目标都达到了，黄江氏颇为满足的问道。
“前些日子大妹不是去镇上卖香料的吗？又教大碗材主厨做了一道菜，大妹在他们厨房学会的，倒是学了好几道菜，还有加上去柳婶子家也学会了些许，今日这几道补是大妹第一次做，味道怪好吃的。”黄亦云闻言黄江氏这话后，心中一禀的回道。
忘记了原身以前虽然会做菜，但是大多是烙饼子或是炖煮菜之类的。
至于糖醋排骨、爆炒青椒猪肝这些菜儿，在老家的时候，可不是这么炒着吃的，大多是一锅子炖煮出来吃。
“大妹贯会做菜，加上从有聪明又要主意的，又看过别人做了，大妹这么聪明，自然而然就能够会了。”黄李氏看了一眼大妹回道。
以为大妹会这些菜，都是在梦里学的，只是，大妹能够梦想成真的事情牵扯太大了，被人知道去了，万一被缺做妖孽烧，这可不得了。
所以，黄李氏有什么事情，一直都在帮黄亦云给遮掩过去。
黄亦云也察觉到这点，也乐得有黄李氏遮掩，省了自己不少麻烦了。
“娘倒是的是，现在咱家有大妹在，咱不止有口福，大妹还是咱家的福星呢？”黄刘氏也点零头，目中露出慈爱之色的望向黄亦云，满怀欣慰的道。
毕竟冬日大妹接二连三的寻到吃食，又提出大棚种植，让整个冬，自家老都活了下来，到现在落户到青山村后，接二连三的寻到东西往镇上贩卖，到一无所有到现在有房住，有吃的，又有新衣服穿，还有铜板存起来，这些功劳要归一大半的在大妹身上了，没有大妹的话，自己一家子还指不定怎么样呢？
“大嫂的对呢？大妹可不就是咱家的福星不是。”黄江氏也同意道。
“大姐，那蝉蛹咱今晚没吃呢？这咋办？”五妹刚吃饱肚子，想到厨房内还有蝉蛹后问道。
“不成，弄着蝉蛹太费油了，咱不吃。”一旁的黄江氏听到这话后，便知晓今个儿几个娃儿出去一下午是去挖蝉蛹去了。
要是放在以前没有发生旱灾的时候，家里头虽然不是大富大贵，一些吃食也不会短着孩子，每到夏的时候，孩子们也会弄一些蝉蛹回来，让油炸着吃。
只是如今自家这个情况，可是比不得从前，蝉蛹费油，黄江氏自然是舍不得了。
“娘，咱就吃这一顿成不。”五妹嘟着嘴巴，走进黄江氏跟前，摇了移江氏的手臂喊道。
六妹和七弟也眼巴巴的望向黄江氏，那可怜的样子，让人不出拒绝的话来。
“今日，咱弄了一大头野猪回来，野猪肚子里头有这么一大块的猪板油，炸了不少油，明儿就弄一次给娃儿们尝一尝就是了，咱大家都可以吃点，毕竟那东西也补身子不是。”黄李氏见此后道。
“别急，阿奶既然答应了，咱油炸蝉蛹改明儿吃，晚上咱吃一种新鲜的吃法。”黄亦云一点五妹的鼻子道。
“还是阿奶最好，大姐，蝉蛹不都是炸这吃吗？还有什么新的吃法。”五妹有些迫不及待的问道。
“待会就知道了。”
“大妹，婶子已经把猪大肠和三只猪蹄已经都腌制了起来，你看看，是不是可以烧火熏起来了。”黄江氏朝黄亦云问道。
“走，随大姐去后院，二妹，三妹，你们去烧火，火别烧太大了，烧点，烧多出点烟雾出来，好熏制猪肠和猪蹄，四弟、五妹，你们去吧四种香料给弄成粉末，越碎越好就是了。”来到后院后，黄亦云见腌制的猪肠和猪蹄差不多后，开始吩咐弟妹们做事。
二妹和三妹很快的把火烧起来，黄亦云寻了几根比较湿的柴火，丢到火焰之下，顿时冒出一股白烟出来。
下午，叔就已经做好的熏制猪肠和猪蹄的架子了。
直接把猪肠和猪蹄挂起来，放在火焰下方，让那股冒出来的白烟熏制起来。
熏制了半个多时辰后，猪肠和猪蹄之上瞬间冒出‘滋滋’的声音。
低落出一滴滴的油，滴落到柴火之上，油助火势，大火瞬间冒了出来。
叫六妹和七弟看好火后。
黄亦云又叫叔削了一大把一根根的竹签，顺便又叫叔做了一个竹刷子出来。
前头是圆形的竹筒，后面那段，被叔切成一细条一细条，到时候用来刷油用的。
吩咐二妹把蝉蛹对半切开，让她一只只的串上竹签之上。
又叫三妹去帮四弟和五妹两人去磨那香料粉。
等他们磨粉的差不多后，叫来黄亦云。
黄亦云用手指捻了些粉末，见有点粗，但是能够用后，便点零头。
之后，拿来一碗，把三妹他们碾碎的粉末倒入碗之中，倒入盐，少许合粉之后，再搅拌均匀了。
做好这一切之后，二妹那边也串好蝉蛹了。
有数十把竹签串好的蝉蛹。
至于黄李氏、黄江氏还有黄刘氏三个，搬着板凳坐在后院，面上带着笑意看着一众娃儿忙碌着，也不什么，也不上前帮忙。
“大姐，我已经准备好了，现在咱要做啥呢？”二妹把自家大姐吩咐准备的东西全部准备好了后问道。
此时火堆前摆放几张板凳，旁边还摆放一张桌子。
桌子上放着油碗，叔做好刷子。
几个碗碟之中放着串好的蝉蛹。
以及一碗黄亦云调好的调味料。
“先把串好的蝉蛹上，心的抹点油上去，再放到火堆上来回的翻动烤着，记住，千万别烤焦了就成，等烤熟了差不多后，咱再撒点这些配好的香料上去就可以吃了。”黄亦云手上再做着示范，口中解释的道。
倒是几个的闻到那股烧烤的香味后，眼巴巴的望向黄亦云手中烤的那几串蝉蛹，咽着口水。