第4节
有些人，哪怕跟着教程弄好食材和调料的比例来做菜，可做出来的味道还是不好，就是因为对火候的把控不行。
她似乎天生就有这方面的天赋，小时候在福利院弄些食材自己烤来吃，味道都非常不错的。
很快，去山上挖冬笋和野菜的官兵也都回来，他们很多都是被这香味吸引回来的。
“好香啊，这是什么，也太香了。”
“就是，我在山里头都闻见了，实在受不住这香味，就回来了。”
“小娘子，什么时候能开饭？”
火候已经差不多，许沁玉把灶里的柴都给取了出来，揭开锅盖，最后往锅里撒上切好的一大把葱花，笑眯眯道：“可以吃了，大家端碗过来吧。”
这些官兵急忙去拿碗过来排队。
第一碗自然是先盛给陈副尉，陈副尉接过碗，看向碗里的腊肉炖冬笋，里面的腊肉肥瘦相间，肥的部分晶莹剔透，冬笋和汤的色泽都是奶白色，再点缀上绿的葱花，先不提味道，光是色泽都已经很吸引人。
身为大家的上峰，这会儿他也有些端不住，不顾才出锅，夹了块腊肉入口。
入口就有些愣住，腊肉在口中爆汁，这是吸收了冬笋跟笋汤还有腊肉本身的油脂，咬了几下，这块腊肉就在口中化开，咸淡刚刚好，肉香浓郁加上冬笋的一丝丝清甜。
他都怀疑这真是他们之前买的腊肉吗？
之前他们自己煮的腊肉，很咸，入口很柴，咬不动，只能嚼几口就胡乱吞下。
“头儿，好吃吗？”马六实在忍不住，排着队还忍不住扯着喉咙喊了句。
陈副尉并没有回答他，又夹了一块冬笋，冬笋炖了这么久也没烂糊，还是整块，非常的入味，冬笋又吸饱了腊肉的油脂和汤汁，一口咬下去，鲜甜却又咸香四溢，比腊肉的味道要好，香的人想把舌头都吞进去。
陈副尉不是没吃过腊肉煮的菜，但从来没想过能这么好吃。
其他官兵也都盛好菜，端去旁边吃了起来。
“这也太好吃了。”
“对啊，从来没吃过这么好吃的煮菜。”
“连京城的酒楼都做不出这种味道吧。”
马六也终于轮到他，等许沁玉给他盛满菜，他迫不及待夹了块腊肉入口，他顿了下，就开始风卷残云起来。
周围还有其他人吞咽口水的声音，所有人都觉得要被这香味馋死了，裴家人还能忍着，两个孩子虽然也馋，一直吞口水，但都乖巧的缩在裴嘉宁怀中。
安平公那一脉，大人还好，有两个小点的孩子就一直再闹，嚷嚷着让家里人过来讨要。
但闻家人怎么可能过来找许沁玉讨要食物。
再说，他们也瞧得清楚，锅里面已经没食物了。
这一大锅的腊肉炖冬笋也就够这些官兵们一人一碗，许沁玉蘸取锅底仅剩的一点汤汁尝了尝，咸淡刚好，冬笋的清甜缓解了腊肉的腻，虽然不及她以往做的，但条件有限，味道也还算不错了。
陈副尉已经就着冷硬的白面烧饼把一碗的腊肉炖冬笋吃完，胃暖身暖，通身舒畅。
他对许沁玉的厨艺已信服，知道她应该是真的能分辨野生菌子的毒性，又知晓她准备做菌菇蛋汤，过去马车旁取了七八个鸡蛋过来给她，“拿着吧，你们自己煮来吃。”
“多谢陈副尉。”
许沁玉笑着道谢，接过鸡蛋。
第5章
有了鸡蛋和这些野生菌菇，许沁玉打算做道菌菇蛋花汤，裴家人这一路吃的都是杂粮饼，又干又硬，脾胃都虚弱着，鸡蛋做成蛋花汤比较好克化。
菌菇蛋花汤做起来也简单，水开后放入撕成丝的菌菇，菌菇煮熟挖了勺猪油进去化开，再撒点盐巴，最后把打好的鸡蛋液均匀的浇在汤里。
蛋液淋上去后就立刻撤掉火，但就算撤掉明火，灶下还有炭火，高温会让蛋花变老，所以许沁玉直接把大锅从灶上端了下来，再用勺子轻轻滑动，蛋液化开，成为丝丝滑嫩的蛋花，最后撒点葱花在上面，色香味都有了。
许沁玉尝了口，非常的鲜，就是食材跟调料都有限，不然加些木耳丝黄花菜，再用淀粉勾芡下，让汤浓郁，口感会更加丰盛。
马六闻着这鲜味又馋了，那点子腊肉炖冬笋根本不管饱，这里头就属他饭量最大，他每顿吃的饼子都比旁人多两倍。
许沁玉把这些汤装在海碗里，招手示意裴家人过来吃饭。
除了没有这个历史朝代，她感觉其他方面没有太大的变化，比如食材方面，她也尝过这些生的野生菌菇，同她那个时代味道一样，甚至因为土地没有污染，味道更加的鲜甜。
裴嘉宁早饿的不行，牵着凤哥儿和芫姐儿过去吃东西，闻氏却扯住女儿的衣裳，面露难色，小声说，“宁，宁姐儿，方才那些军爷们都说这边的野生菌有毒，吃了会毒死人，就算玉娘会做吃食，可她不是这边的人，连地本人都不能分辨有毒无毒的菌，我，我是担心，最好也让你四嫂莫要吃。”
她性子软，不爱嚼人舌根，这会儿把自己说的面皮子涨红。
裴嘉宁不耐烦甩开闻氏，“四嫂都说了她能分辨，我相信四嫂，再说了，还得好几日脚程才到地儿，要是不给凤哥儿和芫姐儿补补身子，他们肯定熬不下去的。”
不止是两个孩子熬不下去，她们也一样，跟累死饿死相比，她倒宁愿吃饱被毒死。
闻氏眼眶一红，不说话了。
裴嘉宁见闻氏这样，心里也难受的紧，但没劝说她娘，只想抱起弟弟跟小侄女过去四嫂那边。
裴危玄起身，从妹妹怀中接过两个孩子，跟着过去许沁玉身边。
许沁玉端了两碗汤递给两人，“先喂凤哥儿和芫姐儿吃。”
天儿冷，这几碗汤已经放了会儿，现在吃正好。
裴危玄点点头，接过海碗，一人抱着一个孩子喂着，两孩子尝了一口，就开始狼吞虎咽吞了起来。
许沁玉也看得心酸，这两孩子瘦得跟难民似的，营养不良，若不补补，他们撑不下去的，正好方才做汤还剩四个鸡蛋，待会儿煮了给两孩子留着，让他们夜里饿着的时候吃。
许沁玉又给闻氏送了碗过去，闻氏呐呐的道了声谢谢，许沁玉才回到灶台边继续吃东西。
煮的菌菇蛋花汤还剩一碗，许沁玉打算留给自己的便宜夫君吃，他今年好像才十九，也是长身体的时候，原身才十五，搁她的时代都还是个半大孩子呢，却要吃这种苦头，还是替自己嫡姐吃这苦头。
德昌侯府真是糟心的一家子，许沁玉边喝着汤，边在心底吐槽德昌侯府。
她们这边吃得香，安平公那边，两孩子闹腾的更厉害，说要吃她们碗里的吃食，还让人过来抢。
这两男娃，一个七八岁，一个两三岁的样子，是闻老太爷的嫡出曾孙，以往在京城时就宠的没边，就算是流放了，依旧还是这般性子。
闻老太太被两个曾孙哭的有些心烦，指桑骂槐道：“哭什么哭，这菌子能随便乱吃，小心吃死你们。”
许沁玉听见这话在心底翻了个白眼，喝汤喝的更香了。
一家人正吃着，马六咧着个大嘴跑了过来，蹲在许沁玉面前喊，“小娘子，你这还多了一碗汤，这真能喝？”
许沁玉笑道：“当然，军爷瞧我们这不都还好好的。”她摘的都是常见的可以吃的菌，是半点毒性都没有的。
马六实在馋的厉害，他没想到就是这样一碗菌菇鸡蛋汤都有如此勾人的香味，他忍不住道：“那小娘子这还剩了一碗？”
许沁玉已经知晓这军爷的意思，笑眯眯说，“还多了碗，军爷喝吧。”
马六也不客气，端起海碗喝了口，入口就被鲜到了，赞道：“鲜，好鲜。”从来没喝过这么鲜美的汤。
他几口就把一碗的汤给喝完了。
裴家人还在就着坚硬的粗粮饼吃，不然一碗汤根本喝不饱。
马六喝完，跟许沁玉道了声就心满意足的离开。
裴嘉宁看着许沁玉，忍不住道：“都不知四嫂的厨艺这般好，四嫂病了一场，好像似变了个人。”
当时四嫂穿着嫁衣才进四哥王府时，一点子人气儿都没有，死气沉沉，像是丢了魂，之后就是流放路上，四嫂也是一言不发，从来都没说过话，就算被闻家人欺负，她也只是缩下脖子，跟娘一模一样，她最不喜就是太过软弱的人，因此也有点不喜四嫂。
但没想到四嫂病了场，人就变了。
许沁玉叹口气，“之前想岔了，大病一场也看开许多，只要还活着就什么都有可能，我不想死，我想好好活着，至于厨艺，在家的时候就会点，没想到以后会成为安家立业的本事。”她这是给自己性情大变找个理由，同时这话也是告诉裴家人，等到了流放地，她打算做吃食来安家立业。
至于原身的厨艺，的确是会些的。
他们二房在侯府不受宠，吃的方面比其他两房差很多，她有时候馋了，就学着做了点，但会的不多。
裴危玄听见这话，端着海碗的手微微顿了下，眼皮略略掀开，但他没看许沁玉，垂下眼眸继续吃饭。
裴嘉宁根本没往其他地儿想，连她自个都性情大变，经历这种遭遇，没有性情大变才不正常吧，自然而然就相信了四嫂说的话。
吃过饭食，许沁玉把锅碗都洗好收好。
马六今天吃得高兴，还把火堆的柴分了点给裴家人，让裴家人自己烧火取暖。
有了火堆，大家伙身上的衣裳也都烤干，加上吃饱喝足，挤在巨石下睡了一夜。
这几乎是流放路上，他们过的最舒服的一夜了。
……
次日天边刚泛起鱼肚白，许沁玉跟裴家人刚醒，马六就小跑到许沁玉面前嘿嘿直笑，“小娘子，今儿咱们吃什么朝食？”
他昨儿还担心夜里被那菌汤毒死，没曾想喝了碗菌汤，肚子饱了七八分，夜里睡得更香了。
这个时代，普通百姓就一天就两顿，朝食跟暮食，没有午饭昼食，富裕人家，或者世家大族跟皇族，才是一天三餐或者四餐，朝食，昼食，夕食和暮食。
许沁玉笑道：“今天我们吃葱香鸡蛋饼。”
葱香鸡蛋饼做起来也简单，昨天摘的野葱洗干净剁碎，倒入调好的鸡蛋面糊中，最后加盐巴调味。
这道吃食需要注意的就是煎饼时候的火候跟调面糊的比例，对许沁玉来说都是再简单不过的事儿。
她做吃食的时候，这些官兵先帮着烧了锅热水，把每人的水壶给灌满，又去山里挖冬笋和野菜。
等官兵们回来，她已经摊了厚厚一叠葱香鸡蛋饼，香味扑鼻。
吃起来更是软香细腻，又好克化。
她摊的葱香鸡蛋饼挺大一张，这些官兵每人分两张，她和裴家人一人分了一张，就着热水吃完，身上也恢复了几分力气。
之后又赶了一天的路，到了晚上做暮食，她做了菌菇冬笋炖腊肉，炖菜做起来简单，却很美味，因为加了菌菇，比昨儿的腊肉炖冬笋多了鲜味，也更加的好吃，同样是裴家人都分得一碗。
又走了五六日，一路上都是许沁玉做朝食和暮食，她做的吃食，让这些官兵折服，连带着对裴家人都客气许多，裴家人每天也顺带有热水跟吃食，这样吃了几日，许沁玉和裴家人面色好看了些。
许沁玉做的这些吃食，一开始闻家人还能忍着，后来连闻老太爷都被香味勾的受不住，想着是官兵们的食材，以往还总跟这些官兵手中买点热水吃食，官兵们也都会卖给他们，就让家人去跟官兵商量买点吃，结果直接被陈副尉给拒了，说是因为连他们都不太够吃，把闻家人给气的不轻，连带着更加痛恨许沁玉和裴家人。
这样吃了五六日，官兵们马车上的食材都已经吃光，也幸好周围都是山，每天可以采摘新鲜的野生菌和冬笋，就算没了腊肉，白面和鸡蛋，这小娘子竟还能用野生菌和冬笋做一道汤一道菜。
也不知这小娘子怎么做的，这些野生菌就简单的用热水煮开，加点盐巴和猪油，都鲜美得不行。
他们这才相信，原来野生菌很多都能吃，但也真的很难分辨，也不知道这小娘子怎地如此厉害，有时候他们去帮着摘，发现跟小娘子采摘的没啥区别，可小娘子却告诉他们，是有毒的菌不可以食用。
还有那冬笋，被小娘子切成薄片，用猪油清炒，也只加点盐巴，吃起来清脆爽口还鲜甜。
马六一边吃一边唉声叹气，觉得他们回京城的路程肯定难熬，因为再也吃不着小娘子做的吃食了。
他们这些官兵，平日里就是马六开灶做吃食，许沁玉也大方，她把这几日做的吃食的方子教给马六，还教他一些简单的炒菜炖汤的小技巧，至于其他精致的菜肴，教给他也是无用，流放的路上，哪里可能去做太精致的吃食。
马六特别感激许沁玉，眼看到就快到边疆的城池，他偷偷跑去告诉许沁玉，“小娘子，你尽管放心，你在这边是庶民，靠自己手艺肯定能活得很好，待我回京，我会帮你给你爹娘递个信儿报个平安的。”