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第6章

    她好奇的走近一看,惊喜的瞪大眼睛,老天,她看到什么了,木耳耶!一簇簇像是鸡冠花一样,黑得发亮的肥美木耳。

    把她沉潭的李大富可以算得上是饕客,专吃美食,每天餐桌上都是各种珍馐。印象中,李大富家的餐桌上,香菇这一种珍贵食材是有出现过,但并未出现木耳这一类的食物,会不会是木耳还没有被人食用?

    三年了,她也记不清,不想了,不管是不是有人吃过,像木耳这一种好东西,她怎么可以错过,而且晒干还可以保存很长的时间,在青菜短缺的冬天更是一道可以代替青菜,很好的健康食物。

    没有丝毫犹豫便将一朵朵像花朵一样绽放的黑木耳采下放到篓子里,直到将看得见的木耳都采完了,这才心满意足、乐悠悠地准备离开,却在背起竹篓子的时候发现旁边一棵树的树干上长出一朵朵圆圆胖胖的咖啡色香菇,让她有些兴奋。

    野外的香菇是不能乱采的,不过她刚好知道这一种可以食用,毫不迟疑的将香菇也全采下,打算跟木耳一样,吃不完就全晒干,说不定还能拿到镇上去卖钱呢。

    采集完毕,花颖解下绑在树干上当成信号的帕子,从树林里出来时,她看时间还早,来到溪边,放下竹篓子,将里头的野菜、香菇、木耳都拿出来,仔细地反复清洗,确定已经洗去里头藏着的沙土,甩干了上头的水渍,这才将它们又放回竹篓子里。

    要起身回去时,发现这溪里虽然看不到鱼,可是有很多溪虾和河蟹,各个都很大只,还有大小不一的蚬。

    她随手拔了根溪边的水草钓虾,还真让她钓上来了几只,这条溪里的溪虾、河蟹这么多,还有那几乎铺满整个溪底的蚬竟然没有人捞、没有人抓,实在是不识货。

    看着溪底丰富的生态,她突然有了好主意,决定先回去做午餐,然后再到溪边来捞这些好东西。

    “大婶、大婶我回来了!”花颖一路喊进屋里。

    喊到厨房才发现自己回来得还是太慢了些,岳大婶已经在准备午膳了,桌子上放着已经热好、还剩下大约两汤匙的肉燥,还有看起来像是刚做好的面条。

    “颖儿,你回来了?”岳大婶正在洗锅子煮面,和蔼的问道。“旸儿入山,今天中午不会回来,就我们两个人吃,大婶想说就煮个面条、加点青菜,昨晚你做的肉燥还剩一些,一会儿你就加进你的面里,这样比较香,吃起来也够味。”

    “大婶,我来吧,我做一道你没吃过的炒面,保证你喜欢,而且正中午的吃炒面比较不热。”

    “炒面?大婶是还没吃过炒面,这面也能炒啊!”

    花颖拿下肩膀上的竹篓子,将里头的野菜跟香菇、木耳拿出来。“可以啊,大婶,面的做法好几十种呢,以后有机会我慢慢做给你吃。大婶,你坐着看我做。”正好采了木耳跟香菇,可以让炒面更美味。

    “那好吧,大婶就坐在这里看你做饭。说实在话,颖儿,大婶煮饭煮了数十年,真心觉得你做的饭菜比大婶做的好吃多了。”岳大婶有些不好意思的说着。

    “那以后就都由我来做给大婶跟岳大哥吃吧。”

    好吃是当然的,她可是跟在盛岚身边三年,每天看她如何变化菜色,耳濡目染的她手艺怎么可能会差太多。

    唉……说到盛岚,也不知道她现在怎么样了?回到古代这事无法跟她说,也没法跟她连络,不知到盛岚会不会担心她……

    “颖儿,你怎么脸色突然变得不太好,是不是不舒服?”她突然间的沉默让岳大婶误以为她不舒服。

    “不是,是方才有一个人影闪过我的脑海,心里直觉那人是我的好朋友,我就突然很想她。”

    “颖儿,你是不是想起什么了?”一听到这,岳大婶替她高兴的问着。

    花颖赶紧摇头,“没有……没有看清楚模样,也想不起她是谁,不过我感觉那人就是教我做菜、跟我很要好的人。”

    “你别太着急,放宽心说不定很快就会想起来。”

    “我是有些担心我现在想不起她,她会不会生我的气。”一想起盛岚,她就感到有些失落。

    岳大婶向前揉揉她的头,“不会的,好朋友是一辈子的,她知道的话会谅解你的。”

    “嗯,大婶你那边坐吧,我弄午膳给你吃。”花颖点头,微勾了下嘴角,心下叹了口气。是啊,好朋友,一辈子,几百年后的那个未来,她已经无法触及,可不管时空如何转换,盛岚永远都是她最好的朋友。

    “要不你看有没有什么需要大婶帮忙的,我给你打下手。”

    “不用……啊,要不,大婶你帮我把这些香菇跟木耳拿出去放到太阳下晒,这晒干了可以保存很久,尤其是香菇,晒干后煮香菇鸡特好吃的。”她指着桌上那一些香菇跟木耳。

    花颖看方才岳大婶准备煮面条的水已经滚了,把面条放进滚水后,趁着煮面的空档,拿起菜刀利落的将青菜、红萝卜跟木耳切丝,香菇切片,青葱切段,同时抓过方才摘的山芹菜切成丁。

    看锅里的面条大约有八分熟后,便将它捞起,放进一旁装着冷水的钵里,正打算利用煮过面条的水煮锅蔬菜羹汤,便听到岳大婶的惊呼声,好像是她远远看见岳旸也回来了。她连忙将剩下一些未煮的面条放进去煮,还好她的手脚还不够利落,要不然岳旸就只能看她们两人先吃了。

    第二批面条煮好后,她利用面汤煮了锅什锦蔬菜羹汤,加点盐,淋上一些昨天爆香的红葱猪油,起锅。

    洗净方才煮面的锅子,等锅热了,又挖三汤匙昨天晚上炸过红葱头的猪油,放进烧热的锅里,将葱丢进锅里爆香,香气瞬间弥漫着整个厨房,飘散到院子里。

    乡下地方,尤其是农村炒菜时,可是一点油也舍不得用,因此吃起来不是干干的,要不就是像水煮青菜一样,一点滋味也没有。

    她这么豪迈地用了三汤匙的香葱猪油,也不知道大婶会不会心疼,不过没有油,炒起来的东西怎么会好吃呢!

    将处理过后的河虾放到锅里翻炒后,将放在灶头上的菜依次入锅,爆炒一下,加入酱油、糖,然后将方才煮到八分熟的面条放进去一起翻炒。

    不多时,一锅色香味俱全的炒面便完成了。起锅前她还将昨晚剩下的肉燥加进炒面里,增加炒面的香气,又洒上一些山芹菜增加色泽,同时将味道更提升一层。

    当她将汤端到屋外时,岳旸也已经回到家,手上提了只大野兔跟两只山鸡。

    她连忙招呼着,“岳大哥、大婶,吃午餐了。”

    “我们家煮菜的香气大老远就可以闻到,依我看不用太久,就会有邻居拿着碗来蹭饭。”他将手中的猎物交给母亲,调侃的说着。“今天这猎物捕获时间较晚,下午我再入山砍柴。”

    “是颖儿的手艺好,光闻味道就让人食指大动。”岳大婶将猎物放到墙角下的笼子里关好。“先用午膳吧,柴火的事情不急,明天再去也是可以的。”

    花颖将配色丰富、香味四溢的炒面放到盆子里,整盆端了出来,“大婶、岳大哥,中午我们先吃简单点的炒面,晚上我们再吃丰盛一些。”

    她一出来就看到那几只猎物,晚上也许可以煮个三杯兔、红烧兔,明天煮香菇山鸡汤、烤山鸡,让大婶跟岳大哥尝鲜。

    她这两天才知道,住在这山坳附近的村民除了下田种稻,农闲时女人做点绣活拿到镇上的绣坊卖,贴补一些家用外,就没有什么额外的收入,因此大部分人十分穷苦,一年到头吃不上肉味。

    岳旸会武功,偶尔会接个临时的走镖工作,或者是去做三、五天的私人护卫,保护那些要到县城的有钱人走过那条有山贼出没的黑沟崖。因为酬劳还不错,所以平日吃得上肉,只不过吃猪肉的机会比较少,大部分都是吃山产。
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