第19章 红烧羊肉
说到红烧羊肉,做法也是简单得很,刚好,要用到的调料,今天莫可可也是有买。
首先把羊腿儿给切成一段一段的,然后拿去清洗干净,在拿出一个盆子,把羊肉放到盆子里,用清水泡那么一刻钟到两刻钟左右,直到把羊肉泡出血水后,再次清洗沥干。
之后就是把羊肉放进灶锅里,在盛冷水进锅里,半掩过羊肉就可以了。
接下来就是烧大火,直到煮开了为此,在叙煮几分钟,就要把羊肉弄出锅了,再次用冷水清洗一遍,沥干,放到一旁。
莫可可弄好这些,那是又把已经准备好的配料青葱切断,姜切片,再把大蒜、香叶、桂皮以及花椒这些东西。
锅烧热了,倒进菜籽油,然后把葱姜蒜这些放进锅里爆炒,直到香味飘香,就可以把羊肉给倒进去一起,放入香叶,炒出香味。
做好这些,就可以再次倒水进锅里,直到水没过羊肉,再加入两勺酒水,两勺酱油,一勺冰糖,就可以盖上锅叙焖炖着。
让羊肉完全入味之后,打开盖子,在烧大火收汁,放一些盐调味,之后在翻炒一下就可以出锅了。
莫可可刚做完这些,杨叔也是带着他的两个手下来到了棚子里。
“嗯,莫小子,你这是做了什么好吃的,这味道,真是令人胃口大开,迫不及待的想要品尝了”
杨叔他们也是被莫可可做出来的菜的香味给勾住了,闻着这桌子上的那些菜飘香的味道,杨叔也是闭着眼睛倒吸了一口气,把这香味给吸进了自己的鼻子里,之后那是盯着桌上的那些菜,然后开口对着一旁的莫可可问道。
“杨叔,你们过来了,刚好,饭菜都已经可以了,本来还想去叫你们过来吃饭先的,既然你们都过来了,那就先吃午饭吧,测地的事,吃了午饭再继续也不迟”
莫可可看到了杨叔他们过来了,那是拿出了碗筷洗干净,然后给杨叔他们每个人盛了一碗饭,放到餐桌上,对着杨叔他们说道。
而杨叔他们,早就经不起那些饭菜的勾引,听到莫可可说可以开饭了,也是不客气的上了桌,等着莫可可给他们拿来了白米饭,一人端着一碗,开始开吃起来。
杨叔拿着筷子夹起了一块红烧羊肉,放进嘴里吃着,因为这红烧羊肉才刚刚出锅的,还热乎着呢,味道还很鲜美。
所以,杨叔吃着这红烧羊肉,一下子就被这红烧羊肉中的美味给吸引住了。
“这这实在是,太好吃了”这是吃到了莫可可所做的菜的杨叔他们,这是在他们心里的一瞬间的想法。
于是,接下来的场面,几乎可以预见,这不是在吃饭,这是在抢菜呀。
杨叔他们几个的战斗力实在是太强了,莫可可都还没上桌呢,她已经看到杨叔他们吃饭的速度,那是猛然的快速呀。
幸好,莫可可在做菜的时候,也是品尝了不少,现在肚子也是饱着呢,所以也是没有上桌去嗯杨叔他们抢吃的了。坐在一旁,端着一碗刚煮好的白菜萝卜汤,坐在一旁美滋滋的吃着。
杨叔他们的战斗力也是够快,桌上的菜,在杨叔他们的消灭之下,已经慢慢见底。
只用了三刻钟(45分钟)的时间,就全部消灭完,最后只能是撑着一个吃得太撑的肚子,坐在那里打嗝。
“杨叔,你们吃饭的速度真是够快的,都吃撑肚子了吧,现在锅里还煮了白菜萝卜汤呢,你们可以都喝上一碗汤,消消食”
莫可可看到杨叔他们那是都已经吃完了桌上的饭菜之后,在看着杨叔他们那圆鼓鼓的肚子,莫可可也是看得出,杨叔他们一定都吃得饱饱的了,所以,那是开口让杨叔他们在喝一碗汤,消消食。
“哦?莫小子,叔真是对不起你了,你做的这饭菜实在是太好吃了,叔吃得都忘记你了,现在饭菜都被我们吃完了,你都还没得吃呢”
杨叔原本也是因为吃饱了,而有些慵懒得很,在听到了莫可可的说话声,那是看向了莫可可所在的方向。
然后才想起,他们刚才吃得太激烈了,莫可可没得上桌一同跟他们吃饭呢,所以,杨叔瞬间就有些不好意思的,开口那是对着莫可可到了一声歉,因为他们,莫可可要饿着肚子了。
“杨叔,你不用这么客气,其实刚才在做饭的时候,我也是有吃过了,肚子也是饿不着,不过,你们还要不要喝些汤,消消食也好呀”莫可可对于杨叔的道歉,她也是笑了笑,然后那是开口对着杨叔说道。
“你没饿着就好,不然,这可是我们的罪过了”杨叔一听莫可可有吃过了,不会饿到,他也是在心里松了一口气,笑着说道。
然后,也是拿起碗,去了锅里盛了一碗汤,喝了起来。
等喝了汤之后,杨叔和其他两个人,那是都坐在一旁休息,莫可可也是开始收拾残羹碗筷。
一切弄好了,也是过了两刻钟的时间了。
“莫小子,你这地呀,我们也是都给你测量好了,一共有三十五亩,按照律法,你这块地是属于最荒芜的土地,一亩的价钱,只要给个三百文钱就可以了,三十五亩地,也就是十万零五百文钱,十两五百文钱”
在莫可可把东西全部收拾好了之后,杨叔也是来到了莫可可的跟前,然后对着莫可可说道。
“三百文钱一亩?杨叔,你没说错吧?不是说,土地最差的价钱,也是要五百文钱以上吗?”
莫可可一听到这个价钱,她也是愣了,之前,她还以为这地,怎么说也是要五百文钱一亩,现在竟然便宜了那么多,所以不怪莫可可愣住了,不理解的开口询问杨叔2原因。
“是呀,这地的确是只要三百文钱一亩的,因为这买下的这块地,并不属于耕植地,根本就种不活东西,所以,一般人都不会买的,只不过你一定要买,所以,我也是以卖山林的价钱把这地卖给你了,刚好,这地也是在大黄山的脚下不是?也算是属于山林的地了”
杨叔看着莫可可那一脸吃惊的样子,在听了莫可可说的话,他也是知道莫可可之前有打听过买卖地的价钱了。
所以,这是以为他记错了呢。
杨叔倒是笑了笑,然后把这其中的原因跟莫可可解释了一下。