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第一千三百零九章第二局比试开始

    第一千三百零九章第二局比试开始

    李大叔道:“每个人的厨道领域不同,所能产生的效果也不同。比如我,我是水土双属性的体质,觉醒的领域中就有水有土,并且,主要也是由这两种属性组成。”

    “一般人只能觉醒体质拥有的属性能量,只有极少数才可能觉醒其他属性能量。”

    李大叔说着,单手捋着下巴处的山羊胡,语气中透出了一丝自豪,“水跟土两属性可能变成泥浆,也可能生出特殊属性木属性,我运气还不错,厨道领域中除了‘水’、‘土’之外还拥有了‘木’。”

    齐修若有所思。

    李大叔继续说着:“我的领域名字叫做‘青山绿水’,其中一个效果就是提升美食中蕴含的意境。”

    以及拥有凝神静气的作用,使大脑在做美食的时候始终处于最佳状态!

    这一点很有用!

    要知道做美食的时候,状态的好坏很容易影响做出来的美食的口味的好坏。

    后一点效果李大叔有所保留,没有说出来。

    他顿了顿,继续说道:“道厨领域是可以进行攻击的,可以对对方施展干预扰乱的手段;也可以直接进行攻击。这个要根据个人的领域不同,能施展的手段也不同。”

    原本他也是打算用领域对对方进行干扰,但在齐修觉醒了道厨领域前两阶段后,他就放弃了这个打算。

    虽然对方的道厨领域才刚刚觉醒,硬拼的话他有九成的把握打败对方,但这根本没必要。

    原本他也只是打算进行干扰,而不是直接攻击与对方结仇。

    齐修点点头,表示明白,接着他又问了一些觉得疑惑的问题,李大叔很有耐心的回答了。

    随后,等到齐修疑惑全部被解开,两人就准备开始第二局比试。

    第二局的比试内容由齐修来定,齐修刚准备随便说一个,忽然一顿,感应到远处正有两个人在慢慢接近。

    他心中一动,到了嘴边的话一转,说道:“就做一道味道很臭的美食吧!时间不限、食材不限、菜品不限。”

    只要臭的能将接近的那两人臭走!

    他可不想来两个不相干的人打断他们的比试。

    李大叔神情一愣,下意识的反问道:“臭的美食?”

    “对,臭的美食!气味越臭越好,当然,味道越美味越好。”齐修原本只是想做一道臭的美食让那两人绕路离开,但是越说,他却是越有兴致了。

    李大叔的表情有些怪异,这还是他第一次听到这样的比试题目。

    不过,第二局的比试内容由齐修来定,竟然齐修决定了比试内容是这个,那他也不会反对。

    “开始吧。”

    李小宝喊得有些无力,手臂挥下的动作也带着几分随意,他内心简直失望透了,臭的美食?他完全想象无能。

    小白则是相反,兴致勃勃的跳到桌面上,对着齐修叫唤了一声:“喵喵~~”要臭豆腐,不要其他。

    齐修散漫的点了点头,他本就打算做臭豆腐!

    当然,这不是因为他不会做其他闻起来臭吃起来香的美食,而是因为臭豆腐最臭,吃起来却最香!

    在齐修穿越前的世界,臭豆腐,是流传于大中华圈及世界其他地方的豆腐发酵制品。

    其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长,是一种极具特色的中华传统小吃,距今已有千年的历史,最风光的时代可追溯到清宣统年间,古老而传统,令人欲罢不能。

    臭豆腐的制作流程比较复杂,以优质黄豆为原料,经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、油炸、加卤和发酵等十道工序完成。

    在整个制作过程中,要求一直在自然条件下进行,而且对温度和湿度的要求也非常高,一旦控制不好,很容易受到有害细菌的污染。

    轻者会引发人体胃肠道疾病,重者还会导致肉毒杆菌大量繁殖,产生一种有毒物质———肉毒毒素。这是一种嗜神经毒素,毒力极强,曾报道过的臭豆腐中毒事件,就是由这种毒素引起的的。

    呈贡臭豆腐质地软滑,散发异香,先人赞誉云:“味之有余美,玉食勿与传”,它不仅有很高的营养价值,而且有较好的药用价值。

    其在中国以及世界各地制作方式和食用方式都存在地区上的差异,有北方和南方的不同类型。

    如长沙的臭豆腐,将豆腐在放有冬笋、香菇、曲酒、浏阳豆豉的卤水中浸透,待其表面生出白毛颜色变灰臭气扑鼻后,再用油锅炸至颜色变黑表面膨胀后捞出,浇上蒜汁、辣椒、香油,即成芳香松脆、外焦里嫩的臭豆腐。

    绍兴臭豆腐的制作过程类似,但用料不同,乃是将豆腐浸入臭苋菜梗的卤汁中腌制而成,可蒸可炸,炸出来的臭豆腐金黄诱人。

    天津街头多为南京臭豆腐,为灰白豆腐块油炸成金黄色,臭味很淡。

    武汉街头的臭豆腐多以“长沙臭豆腐”为招牌,但制作方式并不相同,是用铁板浇油煎,中不空并且为淡黄色

    各地还有用臭豆腐搭配其他食材制作美味的习俗,比如广东和南京的臭豆腐肥肠锅仔口感鲜香过瘾,也是有口皆碑的美食。

    不过,不管差异多大,臭豆腐都有“闻起来臭、吃起来香!”的特点。

    齐修一心二用,一边从系统商城中购买需要的食材,一边在脑中回忆有关臭豆腐的资料。

    ‘臭豆腐’是系统奖励的食谱,是齐修还在牧云大陆上时就得到的美食配方,之前有做过几次,现在齐修做起来毫无压力。

    不过,因为系统商城中只有天生地养的食材,而豆腐并不属于此类食材,所以,他需要自制豆腐。

    原本,他是可以有现成的豆腐,但可惜,那些豆腐都在空书里,而空书还处于封闭状态,他根本取不出来。

    好在还有时间加速静置仪器可以用,他就算现做豆腐也花费不了多少时间。

    臭豆腐发酵的时间也可以加速。

    将润豆(黄豆)用神水泡下,齐修将之放进了时间加速静置仪器中,调好加速的时间,开始静置。
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