第十章 陈锐拜师
他话还没说完，就叫王成良打断了，“你打算怎么做？”
陈锐沉默了一会，“我就想公平的比试一次，我要堂堂正正的打败他，拿回我们陈家的祖业。”
“呵呵，小陈啊，你有没有想过，你今天这么一做，会有什么后果？”王成良笑着道。
陈锐看了他一眼，说道：“我知道，今天的事情会对王老爷子有影响，我就是想三天后借您的地方和李显良比试，别的我……”
王成良似笑非笑的看着陈锐：“那你怎么保证三天后的比试就一定公平，今天的评委都是我们西京省有名的美食界的大拿，今天他们可以把你压下了，三天后他们就一定会支持你？”
“再说，你就是打败李显良又能怎么样？今天的比赛是正规的，是所有人都认可的。三天的一次小型的比赛，你以为他会在乎吗？年轻人，你想的太简单了！”
陈锐沉默了，这些他没有想过，从来没有想过美食界的水会这么深。
一旁的王诗倩拉着王成良的胳膊不住的摇，“爷爷，这不是有您吗，您一定会帮我们的，是吧！”
王老爷子急忙把自己的胳膊抽了出来，“行了，行了，小丫头，再摇，爷爷的胳膊就要掉了。”
然后拍了拍陈锐的肩膀说道：“小陈啊，别灰心，以我看，现在美食界的这帮老骨头，都落伍了，眼里只有利益，压根就不明白我们的未来在哪儿。”
“哼，没有了年轻血液的加入，只靠一帮投机取巧的东西，能有什么未来，我们西京怕是要成为别人的笑话了，你放心，我会帮你的。”
陈锐急忙站起来，向王老爷子鞠了个躬，“太谢谢您了，老爷子，您的恩德我永世不忘。”
“呵呵，不用这么客气，从这几天我能看出来，你的水平还是有所欠缺，我会和马尚华先生说一下，看看他愿不愿意教你，如果他答应了，你可要珍惜机会，要好好的学，听明白了吗？”
陈锐很感激，在他父亲去世到现在，只有王家对他伸出援手，想他只是一个一穷二白的年轻人，而王家可是餐饮界的巨头，王老爷子和王诗倩没有一点看不起他的意思，反而尽心尽力的帮助他。
陈锐说道：“是，老爷子，我一定不辜负您的期望。”
王成良挥了挥手，“行了，你和小丫头下去吧，这件事就交给我来办，哼，我倒要看看这个李显良究竟是什么人物！”
王诗倩拉着陈锐从办公室出来，高兴的跳着脚，“陈哥哥，这下你放心了吧，有爷爷出面，还有你的手艺一定能打败那个李显良。”
陈锐郑重的看着王诗倩，“诗倩，谢谢你，谢谢你为我做的一切！”
“哎呀，你这人怎么这么没意思，我可不是白帮你，你以后要负责我的一日三餐哦，要是我吃的不满意，你就死定了。”王诗倩挥舞着小拳头威胁道。
陈锐摸了摸她的头，“放心，我以后一定天天给你做好吃的，叫你一辈子也吃不厌。”
王诗倩眯着眼睛，很享受陈锐的抚摸，“真的吗，太好了，你可不能后悔哦。”
第二天一早，陈锐就接到了王成良的电话，叫他到王氏的总店来。
陈锐匆匆的洗漱一番，穿好衣服，就打车赶了过去。等他到了王成良办公室的时候，王老爷子、王诗倩和马尚华都已经到了，正在那儿坐着喝茶。
陈锐敲了敲门，走了进来，恭敬的说道：“对不起，老爷子、马先生，我来晚了。”
王成良摆了摆手，“没事，你的事情我和老马说过了，今天叫你来，就是这件事，小马你有什么问的就问吧。呵呵，我去楼下看看。”
说着，他就站起来，带着王诗倩走了出去，小丫头看着陈锐做了个鬼脸，向他挥了挥拳头，示意他要加油。
陈锐点了点头，过去把门关好，他知道这是老爷子专门给他和马尚华创造个私人空间。
自古以来，道不轻传，这是铁律，各行各业都是如此，厨师行业不例外。
马尚华手里端着一杯茶，仔细的打量着这个年轻人，自从那天他败在陈锐手下，他就注意到这个年轻人了。
以他的水平自然能够看出，陈锐那天不过是占了食材的便宜，如果换他用一样的食材，陈锐根本就不可能是他的对手。
不过，他对这个年轻人还是很有好感，毕竟能够寻找到完美的食材也是本事，而且他本身的功底也很扎实。
马尚华吹了吹杯里的茶水，喝了一口，问道：“小陈，你说说，以前是和谁学的厨艺呀？”
陈锐恭敬的站在一边，说道：“我是和我父亲学的，我父亲叫陈河，我爷爷就是万宝斋的创始人，不过我以前没有用心去学，倒是叫爷爷和父亲失望了。”
说起爷爷和父亲，陈锐的眼眶就有点红，他没能够守护好爷爷和父亲留下的家业，心里很是愧疚。
马尚华惊异的看了他一眼，“你是陈河的儿子？我听说他前段时间去世了，怎么回事，万宝斋不是你家的产业吗，你怎么会落到去开大排档？”
陈锐擦了擦眼角，把爷爷去世后的事情一一和马尚华说了一遍，然后坚定的说道：“我一定要堂堂正正的打败李显良，夺回我陈家的产业。”
马尚华这才明白，其中居然还有这样的事情，他生气的把茶杯重重的放到茶几上，“哼，现在的人越来越没用底线了，不想着报效师恩，居然还巧壤夺，霸占师父留下的产业！”
“行了，小陈啊，我看你的功底还是不错的，好好努力，三天后的比赛，王老也和我说了，我就先教你三天，如果你能堂堂正正的赢了李显良，我就收你做弟子。”
陈锐急忙鞠了一躬，“是，师父，我一定努力。”
马尚华站了起来，“行，那你现在就跟我走吧。”说着就往外走去，陈锐也跟在了后面。
两人很快就来到了王氏大酒店的后厨，王氏不愧是餐饮巨头，就眼前这个后厨就有两百多个平方，身穿白色工作服的人走来走去，靠墙的地方还有一溜七八间私人操作间，这是给那些大厨准备的。
有一个红光满面的胖子看见马尚华进来，急忙跑过来，毕恭毕敬的说道：“马总厨，您来了。”马尚华点了点头，“老赵，今天有什么事吗？”
“没有，都是一些小事，我能处理，这位是……”他看着马尚华身后的陈锐说道。
马尚华就把陈锐拉过来，介绍道：“这是陈锐，王老给我介绍的徒弟，我带他过来考察考察。”
又指着这个胖子向陈锐道：“这位是咱们王氏的大厨，也是这儿的厨师长赵海强，以后要多请教，知道吗。“
陈锐急忙伸手道：“我是陈锐，以后还请赵师傅多多指教。”
赵海强握住陈锐的手，上下打量了一番，“小陈，年轻有为啊，能被马总厨看上，一定不简单，有时间还要给我们露一手啊。”
陈锐急忙客气道：“哪里，哪里，赵师傅客气，小子年轻学浅，还要赵师傅多指点。”
马尚华挥了挥手，“行了，你们就别客套了，老赵你去安排人送一套工作服来，小陈你跟我来。”说着，就带他走进了自己的操作室。
这个操作室大概有二三十平方，里面除了那些大型设备，一应俱全。等一个年轻的学徒把工作服送了过来，马尚华就说道：“小陈，你去把工作服换上，然后过来做几道家常菜，我看看。”
陈锐应了一声，就拿着工作服去了换衣间。不一会，他就穿着洁白的工作服走了进来，选了几样菜，就开始做，马尚华站在一边面无表情的看着。
过了一会，陈锐做好了三道菜，一一放在了马尚华身前，都是普通家常菜，分别是‘麻婆豆腐’‘鱼香肉丝’和‘清炒小白菜’。
陈锐放到马尚华身前，说道：“师父，我做好了。”马尚华点了点头，“嗯，你觉的你哪儿做的不对吗？”
陈锐想了想，“刀工、火候这些都还是有点欠缺。”
马尚华点了点头，“看来你还是知道自己的水平的，不错，你的水平现在和外面的普通厨师比，甚至是和那些一级厨师比，也不逊色，但是要想继续提高，这些都还要磨炼。”
说着，他拿起对讲机，“老赵，你派人送一袋土豆进来。”然后就对陈锐说道：“你现在的任务就是切土豆，什么时候能保证每一根土豆丝都一样的细，每一根都能穿过针眼，什么时候结束。”
说完他就出去了，不一会就有两个学徒抬着一大袋土豆走了进来，左右看了看，问道：“哎，兄弟，这是马总厨的操作间吧，你怎么在这儿？”
陈锐笑着把这袋土豆接过来，找了个地方全都倒了出来，“是的，师父要我在这儿切土豆。”那两个学徒一脸的羡慕，“兄弟，你真厉害，能让马总厨教你，哎，马总厨是你家亲戚么？”
“不是，是一个长辈介绍我认识的，我要干活了，咱们随后再聊，一会师父回来看到该骂我了。”