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第十一章 青青

    两个学徒听了,急忙往外走,嘴里还说道:“那你快干活吧,马总厨骂人老厉害了,我们下了班再聊。”

    快到中午的时候,马尚华回来了,他抓起陈锐切好泡在水里的土豆丝看了看,点头说道:“行了,小陈,现在先停手吧。你过来把这道蜜汁乳鸽配一下,会吗?”

    陈锐点了点头,说道:“会,就是以前做的少。”马尚华嗯了一声,“那开始吧。”说完就站在旁边。

    陈锐从菜架上取出需要的东西,开始配菜。

    忽然,马尚华开口骂道:“停一下,你这是什么刀法,乳鸽是这样切吗,一边去!”说完,把陈锐赶到一边,自己拿起刀,“仔细看着,我只演示一遍!”

    陈锐站在旁边仔细的看着马尚华的动作,一点都不敢遗漏。

    马尚华很快就把这道菜需要的工序都做了一遍,只剩下上锅了,他放下手里的菜刀,拿起毛巾擦了擦手,回头问道:“怎么样,看明白了没有?”

    陈锐点了点头,“师父,明白了。”“嗯,那你再来一次,好好做,要是做错了,看我怎么收拾你。”马尚华拿起自己的水杯,站在陈锐身后。

    这次陈锐的动作要比刚才熟练了很多,马尚华微微点了点头。

    很快,陈锐就做完了,他转过身对马尚华说道:“师父,我做好了。”

    马尚华面无表情的说道:“嗯,还凑合,今天我教你的这些你要记牢,有时间就要多练习,要知道厨师的刀工是重中之重,三天不练就会退步,这就要看你自己了。”

    陈锐恭敬的答道:“是,师父,我明白。”

    马尚华摆了摆手,“你跟我来。”说着就把他带到了外面的大厅,叫过赵海强,“今天中午,陈锐就在这儿配菜,你给他安排一下。”

    赵海强叫过来一个年轻的厨师把陈锐带了下去,转身问:“马总厨,这是……”马尚华这时候才露出一丝笑意,“这小家伙的底子不错,就是经验太少,叫他在这儿适应一下,呵呵。”

    赵海强疑惑的问道:“这个陈锐是哪儿来的,马总厨怎么这么上心?”

    马尚华笑着说道:“你不知道吗?他就是前几天打败我,代表咱们酒店去参加厨神大赛的那个啊。”

    “啊,是他,那这又是怎么回事?”赵海强大吃一惊。

    “呵呵,昨天的比赛,他拿了个第二,这小子不服气,要在咱们酒店挑战那个得了第一的李显良。”

    赵海强想了想,“李显良,我知道,以他的水平和你还不是一个层次,这陈锐能赢了你,怎么会赢不了一个李显良?”

    马尚华摆了摆手,“那是因为美食协会那帮老头子觉得他年纪轻,担不起重任,害怕他去了京城给我们西京丢人。”

    赵海强不满的说道:“那比赛就是比赛,好就是好,怎么能用年纪来衡量。”

    “是啊,就因为这个,明显陈锐做的比李显良要好,最后那帮老头子还是把第一给了李显良,还美其名曰害怕陈锐压力过大,是保护他成长。”马尚华嗤笑道。

    “那早知道就让你去了,你要是去了,保证能把第一拿回来。”赵海强不满的说道。

    马尚华又摆了摆手,“总要给年轻人机会吧,这个陈锐是个好苗子,王总让我指点指点他,三天后在这里打败那个李显良,我看美食协会那帮老头子的脸往那儿搁。”

    马尚华提起这个就气不打一处来,当年他远走上京城,就是因为在西京被一帮老人压着,什么事都轮不到他出头,最后只能只身闯荡京城,才有了今天的地位。

    现在又看到陈锐这样的新人被压制,他自然感同身受,所以才会答应王成良的提议,准备收陈锐为徒。

    陈锐中午在配菜台上一阵的忙碌,他以前还从来没有做过这样的工作,今天这一做,才发觉刀工的重要性,既要快还要好,还要掌握每道菜的先后顺序,这些让他感慨良多。

    到了下午,马尚华又把他叫到了操作间,安排他练习别的刀工,不止是切,包括片、劈、剁、剞等等。

    陈锐在操作间里忙的满头是汗,马尚华指点他的各种刀工,他都反复的练了一遍又一遍,直到王诗倩来找他,才停下手里的刀。

    王诗倩来找陈锐的时候,他正忙着雕花呢。

    只见陈锐深情专注的拿着一把刻刀,在桌子上的一个白萝卜上仔细的雕刻着,大体轮廓已经显现出来,他刻的是一只鸟。

    王诗倩静静的站在陈锐的身后,大眼睛里充满了崇拜,一个男人最有魅力的时候就是专心工作的时候,现在的陈锐在王诗倩眼里就充满了无穷的魅力。

    忽然王诗倩的手机响了起来,陈锐的手一抖,划歪了一条线,他诧异的转头看了过来,“小丫头,你偷偷摸摸的藏我后面,干什么呢,吓我一跳。”

    王诗倩白了他一眼,接起电话,“青青姐,你在哪儿呢?……啥,你都到了啊……那你等我一会,我马上到,就这样啊。”说完急忙把电话挂断。

    陈锐一边收拾操作台,一边问道:“小丫头,你怎么过来了?”王诗倩翻了个白眼,“我不来找你,你就不管我了啊,你说过要每天给我做好吃的,你忘了?”

    陈锐哈哈大笑,“你个小馋猫,这才几点,就饿了啊,我还要给师父帮忙呢,不是有人打电话找你吗?你先去玩吧,等我下了班我去找你。”

    “哎呀,现在都不早了,快点走,我还请了个朋友过来,想介绍你认识呢,快点!”王诗倩拉着陈锐的胳膊就往外拽。

    陈锐连连告饶,“别拽,别拽,胳膊掉了!行,我跟你走,你先等我收拾一下,换了衣服,好吧。”

    “那你快点,婆婆妈妈的。”王诗倩撅着小嘴说道。

    陈锐一边把操作台上的东西都收起来,放到旁边的工具箱里,一边说道:“等会我收拾好了,去和师父说一声。”

    王诗倩无聊的玩弄着手指头,头也不抬的说道:“不用,我已经替你打过招呼了。你还是好好想想,晚上做什么好吃的。”

    陈锐摇了摇头,不再理会这个小吃货。

    等陈锐把东西都收拾好,放回原位,就往外面的换衣间走去,王诗倩屁颠屁颠的跟在后面,嘴里喋喋不休的说着晚上要吃的东西。

    两人刚走出后厨,迎面就碰到了马尚华。

    马尚华看见这俩人就问道:“你们这是……”

    陈锐一听就知道王诗倩没有打过招呼,就瞪了她一眼,嘴里说道:“师父,我出去办点事,正要去找你呢。”

    马尚华笑着看了王诗倩一眼,“行了,不用解释,又是小丫头搞的鬼吧,我就知道,哈哈。”

    王诗倩一副不依的样子,抱着马尚华的胳膊就撒娇:“马叔叔,人家哪儿有搞鬼嘛,人家只是叫陈锐去帮我见个人。”

    “行了行了,我又没说不行,你就饶了叔叔这把老骨头吧,都快被你给摇散了。小陈,今天练的怎么样?”

    “师父,还好,那堆东西我都做完了,在里面放着,您一会检查一下,看哪儿还有不足。”

    “嗯,行了,我去看看,你们走吧,注意安全。”马尚华说完,就走进了后厨。

    王诗倩顿时就长出了一口气,拉着陈锐就跑。

    陈锐诧异的看着她,“着什么急,你慢点。”

    “慢什么慢,快点,青青姐都等上了。”

    陈锐走进换衣间,把身上的工作服脱掉,换上自己的衣服,走了出来,伸手轻轻的拍了下王诗倩的脑袋,“行了,走吧。”

    王诗倩伸手打了陈锐一下,“讨厌,把人家发型都弄乱了。”

    两人出门上车,直接向陈锐租的小窝驶去。

    陈锐坐在副驾驶上,问道:“对了,小丫头,青青姐是谁呀?你朋友?”

    王诗倩熟练的打着方向盘,嘴里说道:“青青姐是我一闺蜜,我们关系可好了,今天你要拿出最好吃的东西来,听到了没。”

    陈锐无奈的回答道:“是,我的大小姐,在下遵命。哎,我就是个劳碌命啊,忙活了一天,还要伺候你这个小馋猫。”

    “哼,想伺候本小姐的人多了去了,叫你伺候是看的起你。”王诗倩趾高气昂的说道。

    车子在俩人的打闹中,很快就来到陈锐家楼下。楼下停着一辆奥迪TT,车窗是开着的,一个二十多岁的美女正坐在车里听音乐。

    王诗倩停好车,就蹦蹦跳跳的跑了过去,“青青姐,等久了吧,看我今晚做几道好吃的犒劳你。”

    那个美女看见王诗倩,脸上就露出微笑,“倩倩,你还会做好吃的?不会是拿你姐做实验吧。”说着,她打开车门就走了下来。

    陈锐这才发现,这个女孩还挺高,和他都差不多了,穿着一身宽松的休闲服,长发披肩,显得很是精神。

    他走过去,伸手道:“我是陈锐,你就是小丫头说的青青姐吧,真漂亮。”青青姐看了一眼陈锐,也伸手和他握了一下,“我叫樊青青,是一名主播,还请陈先生多多关照。”
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