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第四十五章 收支平衡

    十一月份的收支归总了,黑岩酒吧的全员聚集在一起,所有人都盯着奥列格手上的账册。

    这个月是黑岩酒吧成立以来花费最大的一个月了。

    因为一下子来了二十位新员工,二十个人的衣食住行,基本上全部都由酒吧供应,虽然烤串大获好评,但是烤串是十一月下旬才开始推出,只推出了十天左右。

    林枫估计这个月亏损是必然的,除了员工的日常开支用度,营建员工宿舍也支出了四万卡索。

    奥列格的脸上高深莫测,看不出喜怒,虽然林枫身为店长,但是最近他都是躲在厨房里专研蔬菜烧烤,今天也是第一次听说十一月份的财务数据出来了。

    我这个店长要是放在现代肯定不合格,居然到现在才开始关心营业数据。林枫苦笑着想到。

    “咳嗯,”奥列格清了清嗓子,说道:“这个月的营业额是二十六万卡索……”

    人群中一阵窃窃私语。

    “二十六万这么多!”

    “不知道纯利润多少,这个月花费也很大。毕竟一下子来了这么多人。”

    “我好紧张啊,希望不要亏损,店长对我们太好了,我只想在这里工作。”

    “对啊,哪怕没有薪水也可以,只要有得吃有的住就行。”

    “安静。”罗吉负责维持秩序。

    人群一下子安静了下来。

    “额,这个月的纯利润是100卡索。”奥列格挠着头说道。

    居然还盈利了?!林枫简直不敢相信自己的耳朵,只是100卡索是什么东西?这个数字也太逗了。

    无论如何,这个月总算是撑过去了,这是最艰难的一个月,因为一切都是青黄不接,人员不熟悉,烤串刚开展,只要这个月撑过去了,林枫有信心后面会越做越好。

    接下来奥列格大致的说明了收支明细,虽然烤串在十一月份才出场了10天,但却带来了丰厚的盈利。这也是这个月能维持大致收支平衡的功臣,相比起它的售价,人工和食材的成本低的可怕,基本上可以达到10倍的利润。

    不过这个月是没有发新员工薪水的,难怪这个月还能盈利100卡索,林枫想到。

    “那么,现在请店长做个总结发言吧。”奥列格说道。

    纳尼?9有这种操作?我怎么什么都不知道?事前也没人通知我要发言啊,林枫头有点大。

    只见大家都眼巴巴的看着自己,期待着自己的发言,林枫只好硬着头皮上了。

    “那个……这个月虽然店里比较艰难,但是大家都做得很好。”林枫摸着头说道,他以前最讨厌就是公司的总结大会上经理猛灌毒鸡汤的做法,尤其最后还要让大家唱“感恩的心”更是让他觉得恶心吧啦的。

    非得搞得下面的员工跟打了鸡血似的嗷嗷叫才算完事。

    说到底,大家都是出来混口饭吃,不用你鼓励大家都会努力的,因为华夏人是这个世界上最勤奋的民族,没有之一。

    要是非得鼓励才能奋进,那只能说明你的公司没前景,人家混不下去,灌再多的毒鸡汤也没卵用。

    “大家维持现状就好,薪水的话因为这个月酒吧现金确实比较紧张,等到下个月我们就正式发放薪水。”林枫接着说道。

    “嗯,那就这样吧,我要说的就是这些。”林枫想了想又说道:“对了,这个月过完就是新年了,大家这个月努力点,我们新年一起搞个聚会,高兴一下,就这样吧。”
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