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第三十八章 八宝琉璃乌鸡汤

    且不说众人评论如何,灶台前的二人都各自忙活着。

    喜之琅仔仔细细的将每一粒挑好的黄豆放入干净碗中,如果细细观察就会发现他在挑拣好的黄豆放出碗中时都有从手中一丝微弱到不仔细观察都不可能看到的红芒厨力浸入黄豆。

    刘三刀那边将乌鸡已然处理完毕,看了喜之琅一眼,发现他也喜之琅已经开始磨黄豆了,“红色厨力,他还真的是晋级红级了!运用厨力磨豆腐。你以为我不会运用厨力吗?”刘三刀看到喜之琅磨豆子时运用厨力自语道。手下也不停,将乌鸡放出煮沸的开水的锅中,盖上锅盖,右手握住锅柄,顿时右手被耀眼的红色光芒所笼罩,一丝丝厨力从手中涌入锅中。

    观看的众人看到这一目都发出惊呼声,刘三刀也听到惊呼,嘴角上扬。

    反观喜之琅好似没有听到任何声音一般,没有抬头还是在慢悠悠的磨着豆腐好似眼前的石磨就是一切。

    他二人的表现都落入了会长眼中,轻叹,“刘三刀的心境落了下乘。”

    时间一点点的过去,刘三刀已然将乌鸡和所需食材处理好,将红枣桂圆枸杞山药片莲子等八宝食材填入乌鸡腹内封口,放入自己秘制的汤汁中炖了起来。这时他双手扶锅沿,体内的厨力涌向双手顿时红光大做,涌入锅中,整个锅都被红光笼罩。

    众人惊呼声不断。

    而喜之琅这边也将豆渣浆稀释,过滤,挤压,用秘制的酸汤点好豆腐,盛入预备好的容器盖上盖子用手按压盖子顿时按压盖子的右手也红芒大显,涌入容器的豆腐中。

    也引来了众人的惊呼,对观看的人来说他们都是第一次如此近距离的看到红级厨师运用厨力制作菜肴,纷纷表示今天是赚到了,能看到两位红级厨师的比拼。

    这时喜之琅将已经制作好的豆腐放到案上。他右手持刀切起豆腐来,只见厨刀原本黑的刀体被厨力染成了红色,右手持刀飞速的切着案上豆腐这时众人已然看不到刀身的形状,能看到的一道红芒树立在案板上。一丝丝犹如发丝一般的红芒从案台飞起,在空中形成了拱状落入盛满清水的锅中,当红芒落到清水中红芒消失无影无踪,留下的只是一丝丝发丝般的晶白色豆腐丝。

    这一幕惊呆了众人,久久没有声音出现。刘三刀自然也是看到了这一幕,又看看众人震惊的表情,心中愤怒,轻哼一声哗众取宠。更加加大了厨力的输出,顿时红光更盛,但却没有将众人的眼球重新吸引过来。

    直到最后一丝红芒落入锅中,案台上树立的红芒也消失的无影无踪,从新恢复了厨刀黑色的刀身。这时人们才缓过神来惊呼声不断。刚刚的一幕对众人而言简直是视觉的盛宴。如果说刘三刀的做菜大家感受到底是冲击力,那么喜之琅的做菜就宛如艺术一般。

    喜之琅放下菜刀没有被各种惊呼赞美之声所影响分毫,也没有去管锅中的豆腐丝。走到另一个灶台前生火,杀鸡,清理内脏,熬制清鸡汤。

    带喜之琅熬制好清鸡汤时,刘三刀已经收起来输出的厨力,蹲下想灶台添柴控制火候。等在最后的熬制。

    喜之琅将熬制好的新鲜的清鸡汤盛出,然后又炒制了黑松露酱,众人期待的看着喜之琅,竟然厨艺没有出现,只是平淡的炒制着。如果细心的人仔细观察就会发现仍是有一丝丝微弱的红芒涌入锅中,但真正仔细观察的一直有正副会长,夜末二狗等为数不多的几人。不多时喜之琅就炒制好了黑松露酱,他将酱汁盛出,清洗了锅然后在锅中倒入新鲜的清鸡汤,然后放入炒制的黑松露酱、墨鱼汁、盐、鸡粉,让墨鱼汁在汤中充分溶解,然后再放入黄油炒面,既能增香也能增加汤的粘稠度。

    当喜之琅做完这些时,刘三刀也将火熄灭,一阵阵香味从锅中飘了出来,众人闻到这八宝琉璃乌鸡汤的香气后都狂咽口水。

    “太香了!我要是能吃上一口喝上一口汤让我少活几年也愿意。”

    “能喝的上,你还能少活?我看多活几年才是真的啊,这可是红级厨师精心做的菜肴,对身体的增益还能少?”

    ……

    众人议论纷纷,刘三刀听到心里大为受用。笑容满面,好似自己已经胜券在握了。再看看喜之琅那边到现在还没有完成,而自己做的八宝琉璃乌鸡汤就可以马上出锅了。

    喜之琅还是好像没听到也没闻到一般,在他眼里只有眼前的锅里所煮的汤,就在这时,喜之琅右手拈了一些淀粉撒入锅中,锅也烧开他右手红芒乍现,一股吸力从手掌中涌出而另一边锅中的豆腐丝从锅里飞出,这时喜之琅右手一挥,飞到空中的豆腐丝落入沸腾起来的汤汁中。这时候他右手开始颠锅轻轻地将豆腐抖散,左手用勺轻轻地推,两手中红芒大显使豆腐在汤里均匀散开,与汤汁融合到一起。

    众人看到这一幕又惊呼起来,而刘三刀紧紧的握住双拳,心中暗恨,‘我八宝琉璃乌鸡汤拿上出锅了,等厨公会二老品尝后宣布我胜出之时看你还有现在得意的表情吗?现在先让你得意一会儿。’

    喜之琅浑然不知刘三刀所想,只要一开始做菜他眼里就只有菜品,哪怕已经是火烧房子了,他也会等将菜肴做好后再跑。这时他感觉时候差不多了,出锅前再加入一点点白松露油增加香味,为了凸显颜色的碰撞,这道菜选用了黑色的盘子和黑色的汤汁去衬托白色的豆腐丝,使得豆腐丝在汤汁中更加突出。

    等做完这一切他淡淡的说道,“我完成了!”

    与此同时刘三刀也说出了完成的话,二人对望一眼,喜之琅表情平淡,刘三刀则轻哼一声。

    刘三刀端着专门为八宝琉璃乌鸡汤所用的白玉汤盆,来到二老面前,将汤盆放到桌上,只见汤盆中一只乌鸡静静的躺在汤汁里,阵阵的香味扑鼻而来,二老正要拿汤勺盛汤品尝。

    “二老请稍等。”这时刘三刀阻止二老,神秘一笑,拿出一把小刀在乌鸡肚子上这么轻轻一滑,顿时乌鸡肚子破开,而肚子里浓郁的金黄汤汁和八宝食材流出,金黄汁液与乳白色汁液完美的融合在一起。当划破乌鸡肚子的一瞬间,更加令人口水直流的香气弥漫开来。

    刘三刀看着惊奇的二老,听着众人赞美之声心里乐开了花,这时还不忘看喜之琅一眼。但令他失望的是喜之琅还是一股平淡的面容,没有他所想那样吃惊的表情。他心中暗哼一声,‘装,看你还能装到什么时候。’

    这时也响起了会长的话,“我是真没想到刘主厨竟然能将厨力运用的如此细致,将乌鸡体内的汤汁和体外的汤汁在炖汤之时完美分割开来,更加没想到当划破之后两种汤汁能如此完美的结合起来。我都有些迫不及待要尝尝着汤汁的滋味了!”副会长说道。

    “还请二老品尝后多多提提建议。”刘三刀得到二老赞美后,面上狂喜。

    “好,我们好好尝尝。”说着二老就拿起汤勺盛起汤来。

    “大事不妙啊!”苏天祁叹气,在他看来厨公会二老在未品尝之前都给了如此之高的评价,他心中暗叹不妙。

    “真没想到这刘三刀还是有些创意的。”夜末略感到惊讶。

    “辰子,你还在这说风凉话,你没听到二老的评价吗?唉。”苏天祁真的是无比担心。

    “苏老爷,别着急啊,我们慢慢看着,要不我给您倒杯茶,平复一下。”夜末还是一脸轻松的说道。

    “你,你到现在还有心情说喝茶,气死我了!气死我了!”说完苏天祁就离开夜末身边,不想在与他说话。
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