第八章枝节横生（上）

    王家窝今天是个忙碌日子，痛心日子。

    也是许多做梦都想吃肉广大社员久盼日子。

    王家窝山高地少草多，不宜种地，适宜放牧，按公社安排，各生产队喂有十几只羊，几头牛，家家喂有猪，这些牲畜是供销社和大队财产，是维持大队日常开支主要收入，大队种地施肥唯一来源，社员靠放牧养猪挣工分，没有权利处置这些畜生。

    牛耕地，不能卖不能杀，出栏的猪和羊过年时卖给供销社，收入扣掉大部上缴款外，余下归大队，猪羊在公社屠宰场屠杀后，羊供应城市及出口，社员吃猪肉，供销社按计划每个社员发一斤或八两肉票，一个四五口人家，凭肉票买回肥嘟嘟四五斤肉，搁上锅炼猪油，炼出二三斤油，先炸油馍角走亲戚，余下一斤多油支应客人，及全年过节改善生活，炼出的一二斤油渣才是包饺子用来吃的肉，一年吃二三两油渣，是每个社员全年唯一供应尝到的荤腥。

    能吃到肉，能大口真正吃上一口肉，是王家窝所有人奢望，能饱餐一顿肉是所有人日思夜盼梦想。

    实现梦想很不容易，奢望实现还是有机会，这个机会对王家窝人来说就是畜生意外死亡。

    王家窝有许多奢肉如命的人，王家窝人俗称这些人肉烩子。几乎所有王家窝人都梦想吃肉，但多数人很难吃到或根本不敢吃如蛇肉、野兔肉、野鸡肉、老鼠肉、青蛙肉、麻雀肉、知了肉等杂肉，只有肉烩子才敢和设法吃到这些肉。

    王家窝有数十个肉烩子，最出名肉烩子是第五生产队的张狗趴，狗趴小名狗怕，年轻时为吃狗肉多次偷狗，怕狗叫，每次偷狗先趴在地上给狗作揖，被村人戏称狗趴，父母为让他改邪归正长记性，上户口时索性记成狗趴。

    张狗趴六十六岁，一米七高，驼背，陂脚，满脸黑斑，一头白发，参加批斗会时，踢啦一双破布鞋，上穿一件粘满哈水山羊皮夹袄，下穿一条到膝盖灰灯草绒裤子，站在五队张家门队伍中，不停伸舌头，长舌头每时每刻嘴边左右来回舔，两眼惺忪迷离，懒洋洋木偶似的随大家作动作。

    年轻时张狗趴一有空闲，就找肉吃，没少吃常人很难遇或看见就害怕恶心的蛇肉、野兔肉、野鸡肉、老鼠肉、青蛙肉、麻雀肉、知了肉，随着环境恶化和肉烩子增多，这些野味逐渐变少，五十岁后，跑不动了，这些肉更难吃到。

    猪是不容易死的，除非得了猪瘟，才能把已深埋了的猪偷偷挖出来解解馋，这种机会十年九不遇，想过肉瘾，只有盼着村里羊牛意外死掉，而且死了供销社还没法弄走，才能侥幸吃到牛羊肉。

    这十几年到了春夏秋天农闲没事时候，看着村里牛羊赶上山了，狗趴弓着腰，踢啦着鞋，抄着手，不停舔着嘴，慢悠悠来到村里小石桥上柳树下，头南脚北仰天躺下，头下高高枕个石头，双手抱头，翘起腿，浑浊两眼不停瞅东边林台和对面狼帐，嘴里不停嘟囔：

    “牛哦！羊哦！求求你们，求求你们啦！快往上爬，快往最高最陡地方爬，爬上去站不住骨碌下来，摔成稀巴烂，快骨碌下来呀!快骨碌下来摔死呀！放牛娃也傻，牛不骨碌就把它踢下来呀！跺下来呀！摔死了我们一起吃肉呀!”

    喊累了，舔舔嘴唇，用脏兮兮衣袖擦擦流的哈拉，接着再瞅再喊。

    也许是他及众多同谋者的真诚祈祷感动上苍，每隔两三年的夏天或秋天，还真有一头牛或羊从陡峭山坡上骨碌下来，血肉模糊，摔死在山下，主任离毛按捺住驿动的心，手摇电话，向供销社反映羊或牛摔的如何远，沟如何深，如何稀烂，肉如何发臭，如何无法向山下挑，供销社只得指示离毛放弃往山下挑，明天带多人证明到供销社注销。

    心咚咚跳的离毛放下电话，喊来几个得力酗，把血肉模糊的牛或羊用石头砸成数块，晚上偷偷运回村，就近一两个生产队，牛肉每家分一两斤，羊肉每家分四两半斤，半夜家家关门用干柴煮肉，全家几口或十几口人围在锅旁，眼巴巴瞅着腾腾冒热气肉锅，鼻翼猛吸肉味，锅里咕嘟嘟肉快熟了，主妇们迫不及待用筷子夹出血淋淋的肉，仔细用刀割成几块，留一两块小的给亲戚，每人一块递到已流了许多哈水，嗓子冒烟每个家人，摸柴烧火黑手上，每个家人还没品够肉的滋味，一块肉囫囵吞枣几口下了肚，肉不可能有了，喝滚烫肉汤，肉汤很快喝完，把少有几块骨头砸碎吸骨髓，骨髓吸的干干净净后，舔骨头，骨头舔的味同嚼蜡时，讪讪起身睡觉，躺在床上反复品味肉的美味，好不容易睡着了，睡梦中尽是大口吃肉、大口喝汤美景。

    狗趴家和天恩家隔着大队部，住的很近，狗趴看着天恩长大，天恩被打，吊墙，批斗和游街示众，狗趴亲眼所见，虽哀叹天恩不幸，但批斗和游街是家常便饭，经常意外死人也没啥稀奇，已引不起狗趴丝毫兴趣，他时刻盼着明天是个好天气，羊和牛都能上山，羊最好是牛能从林台或是狼帐最高山崖上骨碌下来，摔成稀巴烂，晚上美美过过嘴瘾。

    震耳发聩爆炸，把狗趴从床上掀滚到床下，晕醒后，他摸磕破额头，晃晃麻木两腿，嘟囔着骂了天恩几句，慢慢摸着爬上炕，准备睡个回笼觉，奋堆激昂广播响两遍后，他极不情愿重新爬起，走到院里静听干部安排干啥，一股浓浓血腥羊膻味从岭上飘过来，狗趴不等干部喊，慌忙返屋摸到手电，提一个箩筐，跑出院门，随人流匆匆来到硝烟弥漫王家门。

    王家门到处是挥掀挖土声，人来人往走动声，干部指挥吆喝声，猪牛窜逃奔跑惨叫声，处处一片繁忙嘈杂景象。

    狗趴悄悄躲开人群，顺着东北风，嗅着腥味，来到西南角，拿着手电，弯腰寻找肉块，王家门除天恩放的十六只羊崩的没有踪影外，最有可能崩飞的就是麦多、钱有及晓亮四叔银罐三家喂的三头猪，只有钱有家的猪圈挨着天恩家的后墙，猪被崩飞，其他两家的猪被埋在土里，七只母羊崩的支离破碎，只有九只山羊和钱有家的猪才会形成肉块，这些肉块又崩的四分五裂，黑夜里找起来很不容易，狗趴找了一个多小时，方圆几百米，膝盖红肿，磕破一个门牙，找到几小块肉，直到天微亮，才大有收获，匆忙找到几斤不知是羊肉、猪肉还是人肉，用草把筐盖住，匆匆离开王家门。

    狗趴不敢进村，躲开人向北走出三里多地，来到林台和狼帐交汇处一片小树林，用荆条把肉一块块串起来，架在木棍上，拾些干柴，用火柴点着干树叶，引着干柴，烤起几斤肉，十几分钟后，馋人肉香随东北风袅袅悠悠飘向王家门。