第四百四十七章 晚上吃烧烤！

    六人似懂非懂的点点头。

    懂得是步骤，不懂的是这个是按什么比例放调料的。

    “你们别问我是按什么比例放调料的，我只能说是凭感觉，晚点你们自己做的时候也跟我一样凭感觉就行。”

    玉绵绵似乎知道几人要问什么一般，先将话给说了。

    六人：……

    “好了，这个就先放在这里，你们先跟我去后面把其他食材准备下。”

    “好。”

    “带上刀。”

    ……

    玉绵绵领着六人去了后院放羊的地方。

    “就这几头羊，我告诉你们什么部位要怎么分，你们帮我把它拆分开然后清洗干净。”

    “是。”

    玉绵绵伸手在羊的身上比划起来。

    “这里这样切，这里这样，主要不要断骨，顺着关节分开，还有这里跟这里要分开，这里也是，这里要硬砍，下刀要重，不要来回的磨，争取五刀之内给分开。”

    几个厨子顺着玉绵绵的意思对羊进行了分割，每一下都是快狠准，玉绵绵发现其中有一个手法特别的娴熟，不像是第一次看见羊的样子。

    “我看你的样子似乎是以前接触过这种活？”

    玉绵绵踱步走到那位大厨的身边。

    “回小姐的话，我以前在的那家酒楼靠着邻国，那里有不少的人都吃羊，那些人过的糙，不介意这些膻味，我每天也要处理不少的羊。”

    那大厨乐呵呵的答到，手上的工作也没停。

    “那你挺厉害的，你们那边都是怎么吃？”

    “就是红烧，也有煮汤的，还有烤的。”

    玉绵绵点点头，都是一些常规吃法。

    “那行，这些羊也不是所有地方都能用到，剩下就我准备留着晚上烤，既然你干过这活儿，那晚上就辛苦你下了。”

    玉绵绵笑眯了眼。

    她心心念念烧烤很久了，上次的烧烤一点都不成功，调料是有味道了，但这手法真的欠缺了不少，这次由有经验的人来做她就放心多了。

    这些羊她准备用来做羊肉卷，本来也想做羊排骨的，但现在她改变主意了，羊排骨什么的还是烤着好吃啊！

    通通留到晚上！

    反正这几头羊肯定是够用了。

    “好嘞，这些我都做习惯了，抱在我身上就行！”

    “嗯，缺什么就说，我不在的话找其他人也一样。”

    “行！”

    几人热火朝天的分着羊。

    没一会儿出去拉雪的小厮也回来了，身后还跟着另外两个小厮，直接拉了三车雪回来。

    “小姐，您看看够不够，不够的话我们再去。”

    “够了够了。”

    玉绵绵看了看那堆得都快跟小山一样高的雪连忙点点头。

    “你再帮我跑两个地方，一个是霓裳坊，去找他们苏掌柜，让她晚上来店里吃晚饭，一个是牲畜市场，去找下胡老儿，让他晚上也过来吃饭。”

    她想借着今天，干脆将所有人聚起来吃顿饭。

    自从玉记食肆开张以来，他们都还没有好好聚在一起吃过饭，包括这些跟他们家有合作的，干脆借着今天的机会，一起聚聚。

    “哎，我现在就去。”

    “好。”