第49章 手抓饼
“再加把劲，洗了最后一道就完成了！”江云霏嗅着飘了埋怨的酥香味，难以忍耐地咽了咽口水，洗了两大盆衣裳和被褥，早上吃的那点白粥早就消化完了，肚子已经开始唱空城计了。
“好。”纪远清瞧她那个着急地模样，不由失声笑了，他拿起木桶，继续从井里打水。
“云霏，你快来尝尝啊!”厨房里传来李氏的喊声：“已经炸好了。”
“哎！来了。”江云霏屁颠颠地跑进厨房，厨房的桌子上摆满了各种油炸小吃，看得江云霏眼睛都直了。
李氏笑呵呵地拿筷子夹了块小吃过来，说：“尝尝这个，你最喜欢吃的蘑菇。”
江云霏探头过去，张嘴把小吃一口吃进嘴里，炸蘑菇口感酥脆，蘑菇味又解油腻，叫人吃了一块还想吃第二块。
瞧江云霏一副眼巴巴的样子，李氏笑着摇了摇头，她拿了个碗，每样都给江云霏装了些，说：“呐，给你，这些够不够？”
“够了！”江云霏接过碗，甜甜地笑道：“谢谢娘，娘你真好！”
李氏被江云霏哄得眉开眼笑，“吃完不够，再进来盛。”
“嗯嗯。”江云霏吃得腮帮子鼓鼓的，根本腾不出口来讲话，只点头应着，捧着碗往外面走去，她三两步跑到纪远清身边，拿筷子夹了一块炸芋头，递到纪远清嘴边，“你快尝尝，好好吃哦。”
坐在小凳子上的纪远清侧首望来，眉眼温柔地笑了笑，然后张嘴咬住了芋头，慢慢地吃进口中，他边咀嚼边点头，待咽下腹中时，才道：“娘的手艺还是一如既往的好。”
“是啊。”江云霏说：“炸得刚刚好，不焦也不软，来，再吃一块吧。”江云霏毫不吝啬地夹了自己最爱吃的蘑菇给纪远清。
纪远清张口又一口吃掉了。
江云霏也迫不及待地夹了块吃进口中，一脸满足，“哇……过年真是好！”
“呵呵……”门口突然传来笑声，他们望去，只见是牛婶来了，牛婶笑呵呵地走进院子里来，拿揶揄的眼神看着江云霏他们道：“还真是刚新婚的小夫妻，这甜甜蜜蜜的，叫人看了羡慕。”
江云霏脸颊一鼓道，“牛婶，您可别拿我逗趣。”
“哎哟……好，婶子不说你们。”牛婶嗅了嗅鼻子，寻着香味往厨房去了，“玉兰姐，油炸东西呢？”
“是啊，你们家炸了没？没炸的话，一块？”
“我跟张喜银说好了，要一块炸，本来还想着来问问你要不要一起，你这就炸上了。”
厨房里，牛婶和李氏瞎聊了起来。
院子里，江云霏捧着个碗继续吃着，低头望了一眼坐在小凳子上洗被褥的纪远清，看了看碗里，拿筷子又夹了个块蘑菇给他，“还要不要？”
纪远清抬眸望来，眼底清澈如村子里溪水一样，他笑得微微露出两颗白齿，“你自己吃吧，等我洗完了被褥，再去吃。”
“那好吧。”江云霏转而把蘑菇塞到自己的嘴里，小嘴吃个不停，她这副小身板得多吃些，才能长肉、长个子啊。
江云霏飞快地吃掉碗里的油炸小吃，浑身是劲地加入纪远清的洗衣队伍中。
两个人齐心协力，把衣裳和被褥拧干，然后晾在院子里支起的竹竿上。
“啊……”江云霏一手叉腰，一手搭在眉眼骨处，望了望升得老高的太阳和一望无际的蓝天说：“这么大的太阳，衣裳和被褥应该能干了！”
纪远清倒了木盆里的水，整齐地放到一旁，搭话道：“看这天气，这几天估计都是太阳天，就算今日干不了，明日再晒一下就好了。”
“走。吃好吃的去。”江云霏捧起她放在院子里小桌子上的碗，从桂花树阴下走过，进了厨房里去。
刚进厨房，只见李氏正在炸最后一竹漏红薯片，裹了面粉的红薯片往热油里一放，滋啦啦地一片响，红薯的香味被激发出来，香味飘得满厨房都是。
“好香啊！”江云霏深深吸了一口气，她走到桌子旁，见了满桌的酥香小吃，忍不住地拿手捻起一块，送进口中，“恩……真好吃！”她吃得腮帮子都鼓起来了，像只可爱的松鼠。
李氏回头过来，笑了道：“今日中午便吃这些好了，懒得做饭了，正好留着肚子吃年夜饭。”
“好呀。”江云霏突发奇想道：“我再做点好吃的，配在一块吧？”
“哦？什么好吃的？”那厢李氏已经炸好了红薯片，捞起来颠了颠晾油。
“手抓饼！”江云霏说动手就动手，拿了个小木盆，开始揉面粉、醒面。
弄完了面粉，再去找手抓饼的配料，有鸡蛋、现切了鸡肉腌制备用，为了解油腻，还要配素菜，江云霏想放的生菜和黄瓜丝都没有，幸好有包菜可以代替，她洗干净包菜，切丝后，放在一旁备用。
面粉醒好后，开始着手擀面皮，一层叠一层，再擀开成手抓饼的面皮。
炸过食物剩下的油，李氏用瓷碗舀起来了，只在锅底留了一点油沫给江云霏做手抓饼。
纪远清弯腰进厨房来，见江云霏在灶前忙开了，不禁问：“这是要做什么好吃的？”
李氏笑呵呵地答：“云霏说是要做手抓饼呢，我瞧着她做得像模像样的，感觉会很好吃呢。”
纪远清走来，期待地看着正拿着铁铲翻动着锅里煎着面皮的江云霏，问：“有没有需要帮忙的地方？”
“有啊。”江云霏说：“快把火烧得小一些，火太大，饼皮会烧焦了。”
“好的。”纪远清应着，在灶口前的小凳子上坐下，拿起火钳，撤下了两根烧得正旺的柴，“这个火候可以吗？”
“可以。”江云霏展颜笑了笑，又同李氏说：“娘，还有辣椒面吗？等下我用辣椒面做辣椒酱，手抓饼得放辣椒酱，味道才够好呢。”
李氏听罢，转身拉开储物柜，翻了一下，“呀，辣椒面用完了。我去现捣一些来。”
“娘，我去吧。”纪远清起身去忙，李氏只得转身走回来，在一旁坐着看江云霏做手抓饼。
江云霏做手抓饼做的很认真，毕竟等下是要给李氏和纪远清吃的，要是做坏了，岂不是砸了自己的招牌。
煎好饼皮的同时，她把腌制的鸡肉放在铁锅的边缘叙煎着，待饼皮煎得发起来时，敲一个鸡蛋到饼皮上，快熟的时候，再下包菜丝一起在铁锅上煎一下，最后一层叠一层的混合在一起，刷上辣椒酱，把饼皮卷起来，一个手抓饼就完成了！
可是辣椒面还没来！