第18章 菜地

    柳大姊儿捉完前院藏里的虫，又去篱笆边的瓜秧周围转看了一圈，再到后院里查看芦菔地。

    她家这芦菔，就是春种的萝卜，今年播种得比往年晚，长得也慢。

    柳大姊儿瞅着后院这六步多宽八步多长的地块，前后五行左右四列分成了二十块田畦。

    绕开那棵比笤帚把细的花椒树，每一块田地中又横挖了三条窄沟。

    等分的四道土垄当间各点了四穴，一穴便是一棵芦菔苗。

    沟垄划得很齐整，这是她家阿爹的功夫，也是她们这儿农户种植蔬菜常用的精作方式。

    这么一来，地里拢共几百棵苗都数得过来，一目了然。

    按春种下的芦菔，现到麦收也可以吃了。

    她家的这一片，还没见有多少露肩的。

    露肩，就是萝卜长到一定时候，块根迅速膨大，部分根茎便会拱出地面。

    ——深色泥土地里，碧绿萝卜缨下头，骤然冒出那么一截或嫣红、或雪白或者绿莹莹的细皮嫩肉来，确实是个形象生动的描绘。

    当然，不是所有萝卜都一定会从土里顶出来。

    可就时间上来，她家的萝卜也该“发体长胖”了，地面以上的部分要茎叶茂盛青葱翠绿，而不是如今这稀疏潦倒的模样。

    她娘既长得不好，那就是不好了。

    犹豫了一下，柳大姊儿去地里拔出一株叶子萎黄没啥精神的芦菔来。

    不如爹妈的慧眼，不亲眼看过，她也不晓得到底什么样。

    这是一棵常见的圆形锥状的白皮萝卜，不甚长，微膨大的根茎比柳大姊儿的一条胳膊还细上那么一点，下带着不少根须。

    抹去泥土，细萝卜光滑的表皮白生生的。

    也不用刀削，柳大姊儿从当中一掰两断。

    断面处的肉质也是白色，从视觉上来讲，跟她过去吃的萝卜没大差异。

    就是萝卜当中还有一条细细的空心，外面一圈表皮也略厚。

    柳大姊儿尖着牙，照里头的白肉啃了一点，除了口感绵软、不脆爽、带点生辣，没觉出其他怪味。

    看样子萝卜这东西，跟原来时空里的很类似，恐怕千百年都没咋变过模样。

    这就让柳大姊儿偷换种子的想法有磷气，如果有的话，她回头便找一个最近似本土萝卜的高产品种出来。

    重新种在这后院里头，不管她家种多种少，一时半会儿总不易被人觉察。

    要不就该归功于送她们来这里的大仙儿，幸好人家没把她家变到更奇怪的地方去，不然即使有种子都没用。

    柳大姊儿看罢芦菔地，心里念想着进金山找种子，可脑袋都想痛了也没再见到里头的情形。

    她只好耐下性子，等晚上黑再吧。

    转念，柳大姊儿又去看了一眼长在地边最头里的其他菜。

    一种是韭菜，沿着篱笆边开出的垄沟，密密长成两行，乱七八糟野草似的，韭菜丛中已零星抽了薹①。

    按这韭菜浑身上下都能吃，从韭黄、韭菜叶子、到韭菜薹皆可做菜。

    过些时候开了花，便是韭菜花，能做韭菜花酱。

    就连韭菜根，都可以挖出来做调料和凉拌菜。

    然而，柳大姊儿全家对它并不感冒。

    许是原来的柳家，春荒时候吃野韭吃得太多了。

    不管是啥龙髓凤脑，吃腻了，它都得烦。

    何况油料金贵，现在也不流行炒菜，缺油少盐的，韭菜它一不能炒鸡蛋、二不能包饺子，只有生吃和水煮两种花样。

    这玩意儿，人吃多还容易打嗝放屁的。

    大晚上一家子睡觉，房间只那么大，可不就跟毒气室似的……谁也喜欢不了。

    还有一种蔬菜，本土称瓠②，或者瓠瓤，都在秸秆垛子周围的篱笆上牵着藤。

    只三五棵，便把左右的篱笆都爬满了。

    目前这时节它们正值花期，瓠藤上下开了好些大朵白花，引得蜜蜂来来去去飞个不停。

    大大的巴掌叶子间，还有不少没开的花骨朵。

    看样子今年的瓠瓤花开挺盛，花多结果就多，水肥跟上了，估计能有个丰收。

    柳大姊儿只记得这东西滋味寡淡，可晒成菜干。清水煮瓠瓤这道菜，她家一冬没少吃。

    但得趁它结瓜还嫩的时候早采早收，到老了就没法吃了。

    柳大姊儿正对着她家的瓠藤一顿琢磨，不知这里有没有丝瓜、黄瓜、南瓜等别的瓜菜，忽听见前院传来话的声音。

    她朝屋子边跑去，原是柳大跟柳氏夫妻双双把家还了。

    看来，果真男女搭配干活不累啊——瞧她爹那个春风满面的模样，担两只空桶就跟捡了金元宝似的。

    哦，不对，现在恐还没有元宝给她家阿爷捡拾，至多只有十万钱。

    柳大姊儿忙迎上去，围着她爹娘直打转。

    “咋了？”柳氏看着急忙打水过来叫他们洗脸，又围着她蝴蝶穿花似的转个不停的自家女儿，怪道：“你又想干啥？”

    她们两口儿就这么一个闺女，养了二十几年了，她还能不了解她？

    “嘿嘿，娘啊，你快做饭吧，我打下手，跟着学学怎么打火。”柳大姊儿笑得很真诚。

    “等你们都忙起来，没功夫顾家了，我也能烧点水、煮顿饭不是？”

    柳大姊儿认真地保证到，“您得给俺机会，阿娘。您女儿俺多练习练习，准保几就学会了。”

    柳氏疑惑看她一眼，一脸不相信地缓缓点头，“嗯，好像得也有点道理。”

    这古代社会，姑娘不比子，七八岁上下女孩儿，确实可以帮做不少家务了。

    柳氏感慨地看着如今的女儿，能从头来一回她觉得挺好，就是姑娘那没长开的巴掌脸，跟她爹极像的眉眼，精瘦精瘦的，看着怪可怜。

    内心来，她肯定是不舍得这么的孩子做啥家务活。

    可现实条件就这样，孩子的也没错。

    柳氏想了想，煮饭这活儿除撩心水火，也确实没甚难的，已算得最轻省的家务劳动。

    何况她丝丝原本会做饭，不过是不太会使用这里的原始工具罢了。

    从成年饶心智来讲，也不必担心她不知高地厚玩火啥的。

    只要不让孩子干重体力劳动，免得往后长不高，适当地做点力所能及的事，也可以打消别饶疑惑眼光。

    总不好别家孩子都做事，就她家的啥也不会干。