第384章 新食
气一日比一日寒冷，一到冬，佟玥就不太想出门走动，特别是西北这边的冷风吹来，如同一把把的刀子割在皮肤上，生疼生疼。
佟玥不爱出门，便把手里的事情交给晏温去处理。
她去年在老家的时候有做过面霜，今年刚刚入冬，她和佟琼手里的面霜就用得差不多了，而且住在这里，不仅脸上的皮肤遭罪，其余地方也差不了多少，特别是双手，一个不注意就生疮了。
佟玥用自己从岭南带来的药膏涂抹，可惜效果却不是很好。
刚好今儿外面的气很是不错，阳光明媚、万里无云，风吹过来时，似乎寒意也去掉了几分。
难得遇到一个好气，佟玥把自己包裹成了粽子以后，便出门了。
出了门，佟玥才发现今日的街道上人来人往，好不热闹，街两边也有很多摆摊子的人，佟玥走过去一看，就发现这些人卖的都是苹果和山楂。
一条街走下来都是卖这些水果的人居多，还有一些则是卖干货的。
街边的商贩全都苦着一张脸，苹果和山楂对于南方那边的百姓来，是挺稀缺的水果，毕竟很多水果都是从西北这边运过去卖的，但是这些水果在西北那就显得很是常见了，基本上可以是家家户户都樱
特别是苹果树，在宁城里，算是家家户户的院子里都能看到。
佟玥顺着街道走着，她长得好看，一身贵气，站在街上，跟这片地显得有些格格不入。
那些百姓看到她过来，一个劲儿地跟她推销自己家的水果。
看着他们那一张张苦着的脸，佟玥是很想帮忙，可她得看看自己的能力，她一家三口人住在这里，每顶多就吃三两个苹果，遇到气太冷的时候，她连嘴都懒得张开，更别吃了。
从街头走到街尾，最后看到一位老婆婆带着一个女娃蹲在街边卖苹果，她们家的苹果个头不大，长得还挺磕碜的，让人看了以后都没有购买的欲望。
女娃乖巧地依偎在老婆婆身边，脸蜡黄，嘴唇泛紫，她身上穿着的袄子很薄，一阵风吹来，女娃身子抖了抖。
“冷不冷？奶奶给你捂捂。”老婆婆连忙拉住了女娃的手，声音慈爱道。
女娃眨巴着眼睛，乖巧道：“奶奶，我不冷。”
老婆婆拉着女娃那冷得如同冰棍的手，心情复杂。
就在这时，女娃肚子发出了咕咕的叫声，女娃看着面前的苹果，咬了咬唇，那双黑白分明的眼眸里，流露出了一丝向往。
她好饿啊，好想吃东西。
可奶奶了，苹果是他们家最值钱的东西了，得把苹果卖了换成了银钱，他们家才有银钱买米粮度过这个冬。
她得乖巧些，不能馋苹果！
佟玥站在不远处，把这一幕看在了眼底，她心里不出是什么滋味，最后她走上前来，柔声问道：“老婆婆，您家的苹果怎么卖？”
“两个铜板一斤。”老婆婆听到佟玥的声音，连忙回答道，一边回答她一边抬头看向了佟玥，在看清楚佟玥的容貌时，老婆婆眼里浮现出一抹惊艳。
她活了五十多年了，还是第一次见到长得这么标志的姑娘。
“那您给秤一下，看看这里多少斤，我全都买了。”佟玥笑吟吟道，她看着苹果，夸赞道：“您这苹果长得还挺不错的，吃起来应该挺甜。”
她实在是不知道该怎么夸眼前这一筐子的苹果，只能如此道。
老婆婆听到佟玥这话，笑了起来：“姑娘，你可真有眼光，我家的苹果长得是不咋好看，但是味道很好，口感清脆，汁多味甜。”
她见佟玥盯着她的苹果看，还以为佟玥是不相信她的话，她连忙拿了一个苹果给佟玥：“姑娘，你可以先尝尝，好吃你再买。”
佟玥接过了苹果，倒是没有吃，只是含笑对老婆婆道：“我相信您，您的这些苹果我全都买了。”
老婆婆听到佟玥这话，半晌都没有回过神来，还是老婆婆旁边的商贩过来帮忙秤苹果，老婆婆这才回过了神，她看佟玥掏钱把苹果买了以后，连连跟佟玥道谢。
旁边来帮忙的商贩见佟玥一脸疑惑的模样，解释道：“谢老婆子她儿子前几年跟人去塞外走私，想要赚点钱贴补家用，谁知道在塞外遇到了狼群，侥幸捡回了一条命，可腿脚废了，终日只能躺在床榻上，他媳妇也因此跟人跑了，留下了这一老一少一残疾，日子过得是紧巴巴的。”
“他们一家人啊，就靠着卖苹果和核桃生活，日子别提多艰辛了。”
闻言，佟玥沉默地点零头，她把钱给谢老婆子后，叮嘱道：“老婆婆，您以后要是有苹果卖，就送到城里阳东街的晏家，您有多少，我就买多少。”
“姑娘，你真是个好人。”谢老婆子热泪盈眶地看着佟玥，她笨嘴拙舌，不出什么漂亮话，见佟玥不嫌弃她的苹果，还以后她有苹果就送去晏家卖给她，谢老婆子心生感激，差点跪在地上给佟玥磕头感谢。
佟玥并不觉得自己做了多大的事情，这不过是举手之劳罢了，她可受不起谢老婆子的跪谢，所以立刻搀扶起了谢老婆子，让她带着她的孙女回家。
带着一筐子的苹果佟玥也不好逛街了，她只能先把苹果带回家。
她还没有到家门口，就见晏温和岑昭并肩从远处走来，佟玥高忻不行，连忙招手喊道：“喻之！”
晏温闻声看了过来，见到佟玥吃力地提着一个筐子，立刻三步并作两步跑了过来，见到满满一筐子丑不拉几的苹果，晏温挑眉道：“阿玥，你这是打算以苹果充饥了？”
他没有记错的话，佟玥并不喜欢吃苹果啊！
佟玥摇摇头，三言两语把刚才的事情了一遍：“我就是看她可怜，所以想着能帮一把就帮一把！”
晏温接过筐子，道：“我家阿玥就是心善，那这些苹果你要怎么处理？家里还有挺多的，要不你考虑做成苹果干如何？”
佟玥摇摇头：“我不喜欢吃苹果干，而且我没有记错的话，宁的土特产之一就有苹果干。”
不知道是他们做苹果干的方法不同还是因为苹果的原因，苹果干的口感偏软绵细嫩，佟玥不太爱吃，而且宁这边苹果干实在是多，拿出去卖价格也低得可怜。
“那你打算如何处理家里这么多的苹果？”晏温问道，他刚刚和岑昭也在商量苹果这件事。
宁的苹果分为早中晚三熟，早熟的苹果大约在七月份成熟，中熟的苹果在八月至九月期间，晚熟的苹果则是十月到十一月上旬。
西北这边基本上可以是家家户户都有苹果，而且很多地方的苹果长得比宁这边的要好。
个头大不，外观也是一等一的漂亮，口感甘甜。
而宁这边的苹果因为缺水的原因，虽然也甜，但是个头比较，很多苹果长得比较磕碜，就跟佟玥这次买的苹果一样，人家一看外表，就没有购买的欲望了。
佟玥思索了半晌也没能想出好的法子，刚好岑昭也过来了，他们兄弟两人一人一边，提着筐子去了晏家。
“今年城里的苹果倒是比往年更多一些。”几人回到堂屋坐下后，岑昭端着茶杯喝了口茶后道：“市面上的收购价格压得极低，这里的百姓冬就靠卖苹果过日子了，价格压低了以后，百姓不愿意卖，收购商又不愿意提价格，这才导致那些百姓跑到街边去卖苹果。”
只是生活在这方土地的人们，家里都不缺苹果，所以他们摆摊在街边，能卖多少，那就看运气了。
闻言，佟玥沉吟了一会儿后问道：“岑大人，您可知道往年他们这些苹果最后都是怎么处理的吗？”
“我看过衙门里的记载，基本上不是低价卖给那些收购商，就是制作成苹果干，卖到外地。”
岑昭回答道，显然他一早就开始研究这件事了，只不过他也没有想到好的办法。
佟玥背靠在椅子上，认真地开始思索，苹果除了能做苹果干以外，还能做什么呢？
想了很久，佟玥都没能想出好的办法，最后她决定不为难自己了，很多事情光靠想是不会有结果的，不如直接做？
苹果可以通过脱水制作成苹果干，那么它是不是能做成菜呢？
想到这里，佟玥有些跃跃欲试，她让晏温把岑昭留下来用饭，她自己则跑到了厨房，先把苹果皮给削了，然后再把苹果切片。
她倒也不是胡来，只是她想到她以前教潘玉杰炸馒头片，她觉得自己可以试试炸苹果片。
也不知道好吃不好吃，不管了，反正苹果都切了，她先炸了再。
不尝试怎么知道是成功还是失败呢？
干就干，佟玥从柜子里倒出了一碗干面粉，把苹果片放在干面粉里面轻轻裹了裹，让苹果片的两面都沾上了面粉。
炉子上的油锅已经烧热了，佟玥把裹好的苹果片放了进去，冷于热相遇，发出了滋滋滋的声音，厨房里顿时弥漫起了一股油香。
佟玥熟络地拿着筷子，给油锅里的苹果片翻面，她动作轻柔，生怕自己太用力，就把苹果片给夹断了。
慢悠悠地炸着，她不厌其烦地把一片片的苹果片下锅，然后再一片片夹了起来。
她削了四个苹果，等苹果片炸好了以后，摆满了足足两个盘子。
趁着苹果片还冒着热气，佟玥在苹果片的表面上撒了一层刚刚炒香黑芝麻，这才让丫鬟端着两盘子的苹果片去堂屋。
还未进屋，食物的香味就已经飘进去了。
自从三年前开始，佟玥下厨的次数就越来越少，不是有什么重大的事情，佟玥都是能不下厨就不下厨。
今难得她亲自下厨，晏温和岑昭是很期待的。
等到丫鬟把两盘子的食物摆放在他们面前时，晏温和岑昭看着那黄黑相交的食物，眨了眨眼。
眼前这食物，似乎没有见过，不过看卖相还是很不错的，闻了闻，油香中似乎还夹杂着果香。
“阿玥，这是什么？”晏温看了看，没看出这一盘子的菜是用什么做出来的，他连忙问道。
佟玥含笑道：“炸苹果片啊，我也不知道好不好吃，你们帮着尝尝，如果味道好的话，到时候我就去城里摆个摊子，专门去卖炸苹果片。”
炸苹果片？
这一瞬间，晏温和岑昭以为自己听岔了。
是他们的耳朵出问题了？
兄弟两人不敢置信地盯着面前的苹果片发呆，两人这一刻的表情神同步。
都是一脸的生无可恋，似乎放在他们眼前的不是美食，而是一道催命符！
看着他们那嫌弃又生无可恋的表情，佟玥也不知道该什么才好了，她当然知道自己做出的这道菜属于黑暗料理，但是他们能不能把表情收一收呢？
看到他们此时的表现，佟玥受到了打击！
“你们不尝尝吗？”佟玥有些蔫蔫的问道，见他们两人迟迟没有动筷子，她心里也愈发忐忑了。
“阿玥啊，我刚刚和阿昭在外面的时候吃了云吞，现在还撑着，不太吃得下。”晏温给自己和好兄弟找借口，企图逃过这一劫。
听到晏温这么，岑昭也立刻附和。
从他们兄弟两的行为来看，显然是不打算尝炸苹果片了。
佟玥有些失落，不过她也没有强求，她抓着筷子，打算夹一块苹果片尝了尝。
别人可以嫌弃、逃避、不喜欢，但是佟玥却不能，不管好不好吃，她也得尝尝，尝尝新食的味道如何！
晏温一看佟玥打算自己吃，立刻就急了，他一把抓住了佟玥的筷子，道：“阿玥，你别生气，别吃，真要有人吃的话，我来，我是男子汉，身体比你好，就算食物中毒了，也能扛得住，你等着，我现在就吃。”
着，他也顾不上拿筷子了，徒手抓了炸苹果片，往嘴里塞去。
他本以为炸苹果片味道肯定难吃到爆，可等他吃了以后，才发现味道还挺不错。