第385章 罐头
“怎么样？好不好吃？”佟玥颇有些紧张地问道。
手指都不自觉地握成了拳头。
晏温给了佟玥一个赞赏的眼神，肯定道：“阿玥，你说说你的厨艺是怎么炼成的？为什么连炸苹果片都这么好吃？我还以为这会是黑暗料理，没想到给了我惊喜。”
因为晏温没有抱希望，所以当炸苹果片的味道超出他的预期外，就给了他惊喜，让他有种很美味的错觉。
当然了，炸苹果片确实是很好吃，清脆爽口，有油炸的香味，有面粉的酥脆，也有苹果的爽口，再加上还有炒香的黑芝麻点缀，味道能差到哪里去？
晏温吃了一片以后就有点停不下来了，一直不停地吃，岑昭见此也连忙拿着筷子大快朵颐了起来，等到两人把两盘子的炸苹果片吃完以后，晏温这才摸着肚皮说道：“阿玥，你是打算去外面卖炸苹果片？”
“有这个想法。”佟玥点头道。
“这个很不错，不过炸苹果片麻烦吗？”岑昭问道，他想得比较多，炸苹果片味道好，如果做法简单的话，倒是可以在城里推广开来，到时候城里那些滞销的丑苹果也能有合理的去处。
岑昭的这个想法他虽然没有直说，但是佟玥还是一眼就看穿了，她知道岑昭是很想帮着城里百姓把苹果卖了，让他们能够有一些银钱度过这个寒冬。
只是她不得不给岑昭泼冷水：“岑大人，你是想把这个法子在城里推广开吗？或许刚刚推广开的时候，能够吸引一波人，但是绝对不持久，原本苹果可以放在家里留一段时间，要是人人都去炸苹果片了，那到时候卖不出去，不是全都砸在手里了？”
闻言，岑昭这才反应了过来，他一心就想着帮忙把苹果卖了，却没有考虑到，如果全城的人都去卖炸苹果片，到时候消费者又是谁呢？
大家都在卖，那谁还会买？
而且炸苹果片不能保存多久，最好就是出锅的时候给吃了，不然留久了以后口感没有那么爽脆！
岑昭想明白以后，原本激动的神情立刻就恢复了平静。
佟玥看完了岑昭变脸，她挑了挑眉，觉得岑昭这人脸色变化还真是快，要不是看到他手指还有点泛白，她真的会误以为他已经冷静下来了。
“虽然炸苹果片行不通，不过我还是想到了一个办法，就是不知道行不行得通，有些冒险。”佟玥是认真思考过的，她慢悠悠说道：“你们觉得把苹果削皮后切块，煮熟后晾凉，然后再把苹果装入罐子中，密封起来，运送到外面去卖，这个方法可行吗？”
“阿玥，这苹果煮熟了以后好吃吗？”晏温迟疑地问道：“我不是不相信你的手艺，你的炸苹果片就很好吃，那煮苹果又不同，我没太有信心。”
闻言，佟玥倒是笑了起来：“耍嘴皮子谁都会，但是等成品出来了以后，你们就知道好吃不好吃了，做这个食物也很简单容易，我现在去煮，傍晚的时候，你们就能吃到了。”
岑昭和晏温都觉得佟玥的这个提议不太靠谱，只不过有了炸苹果片在前，两人也不好直接泼冷水，最后只能看着佟玥去厨房折腾。
佟玥的想法也很简单，很多事情单靠说那是行不通的，得做给他们看，所以佟玥二话不说就是厨房捣鼓去了。
她会想出这个法子，其实跟前世的一些记忆有点关系，她那时候已经到了京城了，京城的干果店铺里有卖用罐子装着的山楂罐头和雪梨罐头，那时候她还觉得挺好吃的，时不时会去买一些尝尝。
她不知道那些罐头是谁捣鼓出来的，但是今生她托人去京城购买，却没有买到。
如果没有碰到这次苹果的事情，佟玥自然是不会想到这件事，不过现在想到了也算是好事，能够帮着这里的百姓解决燃眉之急。
佟玥从过去的思绪中抽离，她一手拿着苹果，一手拿着小刀，熟络地把苹果皮给去除了，她也不敢煮太多，削了十个苹果后就停手了。
把苹果核去掉，又把苹果切块，然后一股脑儿把苹果倒入了锅中，加入了石子糖，添柴煮沸。
锅里的水开了以后，佟玥又适当地减少了小炉子里的柴火，让火势小了一些，慢慢炖着，差不多过了两刻钟，佟玥才把煮好的苹果从锅里倒出。
煮好的苹果被佟玥倒在了一个大碗头里，一块块的苹果此时也已经变了颜色。
岑昭和晏温两人看着那冒热气的大碗头，问道：“阿玥，现在就可以吃了吗？”
“还不行哦！”佟玥摇头道：“吃现在是可以吃了，不过味道不会太好，等冷却了以后，那才美味，咱们先去吃午饭，等傍晚的时候就可以吃了。”
佟玥都这么说了，晏温和岑昭虽然很着急想要尝尝煮苹果的味道，也不会强求，两人乖觉地跟在佟玥身后去吃了饭。
衙门还有事情需要岑昭去处理，用过午饭后，岑昭立刻就告辞离开了。
晏温倒是没有走，他留在佟玥身边，看着佟玥有些疲倦的脸色，连忙给她舒筋软骨。
晏温按摩的手艺极好，在他的伺候下，佟玥都有些昏昏欲睡了，她勉强睁开了眼睛，强打精神道：“喻之，我上次听姐姐说，年底这里有个什么聚会很是热闹，说是不少关外和江南的商人都会来这里参加。”
晏温一听佟玥这话，立刻就知道她说的是什么了：“你说的应该年底的商会，商会是以前流传下来的，每年到了年底，都会有不少人带着各种东西聚集在这里，一开始的时候，大家都是以物易物，后来渐渐发展成了用银钱交易。”
“商会上，可不仅仅有江南那边来的各种精细物品，还有很多关外的稀有物品也会出现，你不是很想找一些大楚没有的种子吗？到时候可以去商会上找。”
佟玥对于这个商会还是挺感兴趣的，特别是听完晏温的解释以后，更是好奇得不行。
她以前倒是还不知道这里居然还有这么好玩的事情，不过现在知道也不迟，一点儿都不妨碍她高兴。
知道了自己想要知道的事情后，佟玥终究还是没能抵抗住周公的召唤，进入了梦乡。
见佟玥睡着了，晏温这才站了起来，拿来了被子把佟玥包得严实后，他这才离开了房间。
冬日里最舒服的事情就是缩在被窝里了，佟玥一觉醒来的时候已经是傍晚了，屋子里春意盎然，她起身一看，果然在不远处看到了两个炭盆。
在西北，炭火算是比较稀缺的，特别是银霜炭，更是有市无价，因为一到秋天，西北大片地方就被冰川给冻住了，能够从外面运进来的东西不少，但是因为路途遥远，所以价格不菲。
普通人家都会选择木炭，木炭不需要银钱，只要打架平日里在烧火做饭的时候把没有烧透的木柴放入水中熄灭，就能制成。
因为做法简单，所以普通百姓家里需要用炭火的时候，那都是选择木炭。
木炭易得，但是木炭烟气大，味道重，一般有钱人家都不愿意用，谁没事会去找罪受？
佟玥倒是不嫌弃，她在家里的时候，一般也都是用木炭，她现在倒是不缺钱，不过佟玥还是秉承着能省一点是一点的原则，所以也没有去搞特殊。
现在屋里烧的是银霜炭，一点儿炭火的气味也都闻不到，这是谁烧的，佟玥用脚指头想也能猜出来。
除了她的枕边人，谁会烧？谁敢烧？
佟玥勾了勾唇角，露出了一个浅浅的笑容，晏温对她的好，佟玥都一一记在了心里，她从榻上爬了起来，看到身上穿着的还是下午的衣裳，她扯了扯那卷起来如同酸菜干一样的衣摆，见衣摆弄不平了，她只能挑选了一套干净齐整的衣裳换上。
等佟玥再次梳洗好后，丫鬟过来了，说是岑昭来了，佟玥一听就知道他是为了中午的煮苹果来的。
她连忙拎着裙裾出了门，很快就走到了堂屋那边。
堂屋里此时热闹得不行，佟琼也回来了，她一回来见到岑昭在家里时，脸上是掩不住的笑容。
岑昭和晏温正在说话，见到佟琼回来，两人也跟佟琼打了招呼，佟琼跟他们寒暄过后便坐到了一边，认真地听着他们说话。
晏温和岑昭说的自然是城里的事情，不过他们说的是城里哪家的酒楼饭菜好吃，哪家的小吃很不错，哪家的糕点味道好，还有就是城外哪些地方可以开发，水渠接下来又该往哪边规划。
总是他们说着正经事的时候，也不忘调侃几句，他们说着不正经的话题时，偶尔又会说几句正得不行的事情。
听他们两人吵吵嚷嚷，佟琼脸上的笑意加深，愈发是有兴趣听他们两人聊天。
佟玥来的时候，刚巧就听到岑昭说要开发西边的一片荒地。
那片荒地里城很远，位置也不是特别好，不过只要能把水给引过去的话，那自然是没有问题。
那片地方是岑昭挑衙了用来种植番薯和土豆的地方，他刚来这里一年，番薯和土豆却还没能推广开。
不是他不想，而是以前这里的田地太缺水了，他就是强行推了，那也不过是浪费种子罢了，所以只能把这件事延迟。
现在水的事情解决了，岑昭自然是要把计划中的事情给提上来了。
所以他打算自己先种，让百姓们见识到了番薯和土豆的特别之处，然后再推广开。
对于岑昭的设想，晏温是支持的，只不过他们两人现在却有了分歧点。
“阿昭，你这想法是不错，把水给引过去了以后，土豆和番薯都能成活，不过你是否忘记了，这里的温度比岭南那边的冷，土豆和番薯种下去以后，不会冻死吗？”晏温问道。
他会这么说，是因为冬天在岭南种土豆，最后土豆刚刚萌发出来的嫩叶也冻死过，要知道岭南的温度跟这里的相比起来，那是暖和多了。
这么暖和的地方都会出现这样的事情，更别说在西北了。
怕是土豆和番薯还没有冒头，就直接给冻死了。
“不是有大棚吗？到时候我全都搭大棚，把他们种植在温房里。”岑昭并不觉得这是什么大问题，他以前去东屏村的时候，是看到了佟玥家里的大棚，那大棚里面不仅种了土豆，还有很多青菜和香料，甚至佟玥还在里面培植了菌菇。
岑昭觉得佟玥现在人就在这里，到时候他搭大棚的时候，也可以来请教她。
晏温蹙眉道：“大棚要投入的成本太高了，咱们承受得起，可普通百姓承受不起，他们现在连肚子都填不饱，指望他们出钱搭大棚，那是不现实的。”
晏温这话就如同一盆冷水，直接泼在了岑昭头上，把头脑发热的岑昭给泼醒了。
岑昭张了张嘴，正要说什么的时候，佟玥从门外进来了，跟着一同进来的，还有中午煮好的苹果块。
佟琼一看到跟在佟玥身后的丫鬟，这一瞬间，眼睛就亮了起来：“阿玥，你这又捣鼓出了什么好吃的？”
“苹果罐头。”佟玥回答道：“姐姐，你来尝尝，看看味道如何，要是好吃的话，我就把城里的苹果全都收购回来，然后去定制瓶子，把这些食物包装一番，卖到江南和北方。”
如果味道不错，食物的保质期能久一点的话，那她是很有信心能够把苹果罐头卖到非常远的地方。
佟琼对自家妹妹那是无条件的信服和支持，苹果罐头这玩意儿她是第一次听说，不过这东西是佟玥捣鼓出来的，佟琼便欢喜地拿着碗头去盛。
看着佟琼脸上那娇艳明媚的笑容，岑昭和晏温都说不出话来了，他们两人对佟玥是很有信心，但是这苹果罐头他们也是第一次听说和见到，连味道都没有尝到，他们还真的没敢打包票说一定好吃。
好在佟玥也没有一开始就要求他们吃，佟玥给佟琼舀了一碗，然后又给自己舀了一碗，便坐在一旁，默默吃了起来。